來到武夷山喝茶，茶師傅掏出一袋茶葉，隨即沖泡。一水茵蘊，便有蘭香撲鼻，透徹肺腑，令我大為吃驚。這是什麼茶？以前可是從未喝過的。
細細啜飲，發現此茶香氣馥郁，幾趕得上我喝過的上品肉桂。
於是便問，茶師傅得意地說：這是奇蘭。因為感覺很好，於是便購了若干。
帶回家後，請一些茶友共品，都說不錯，特別好。
實話實說，奇蘭雖香，湯實比不上肉桂。肉桂與奇蘭比較，正巖肉桂七水猶醇，奇蘭則已淡然。
兩者還有一些區別是肉桂回甘悠久，巖韻明顯。
奇蘭則韻較短，雖然說如此，我還是喜歡奇蘭的那股奇香。
武夷山的奇蘭是條索形的，外觀粗壯，色澤油黑亮。白芽奇蘭的香型類似鐵觀音，湯色也是一如鐵觀音的淡黃，入口較澱。
武夷巖茶奇蘭屬烏龍茶類，是在20世紀90年代從閩南平和縣引進的，由於奇蘭在武夷山獨特優異的地理條件下生長良好，以獨特的武夷巖茶製作工藝製作的奇蘭品質更是優越，深受群眾喜愛。
因此，在武夷山地區廣泛種植。
武夷巖茶奇蘭之香雖不及肉桂優雅知性，卻也像極了古代胭脂水巷裡走出來的濃妝豔抹、毫不遮掩的明豔女子。直接、強勢而嫵媚，也是十分誘人而奪目的。事實上，奇蘭之奇也勝在香高而張揚。
奇蘭是武夷巖茶主要種植品種之一，屬名樅系列，在武夷山主要的種植種類有金面奇蘭和白芽奇蘭，並以白芽奇蘭為主。
白芽奇蘭屬灌木型，中葉類，晚生種。由於白芽奇蘭的生物特性以及品質特性突出，1996年福建省農作物品種審定委員會將其審定為省級品種。
其主要植物性特性為：葉片呈長橢圓形，葉色深綠，有光澤。芽葉呈黃白綠色，茸毛較多。其葉面微微隆起，葉緣呈微波狀，葉身平，葉尖漸尖，葉齒比較銳、深、密，葉質也較厚脆。
奇蘭春茶適採期為4月下旬。製成的武夷巖茶突出品質特徵為香氣濃郁清高細長，似蘭花香，奇蘭自身具備的品種特徵香尤為突出。
武夷巖茶，是眾多茶友的心頭好。也正因為武夷巖茶的品種很多，所以更激起了茶友的好奇心，爭先恐後的想要去喝遍武夷山名樅茶。
僅僅是喝過大紅袍，喝過鐵羅漢，肉桂，就能算是懂武夷巖茶？
非也。奇蘭，也當真是武夷巖茶中的一款明星產品了，資深茶友也是不容錯過的。
對於愛茶之人來說，喝過只是第一步。
比如武夷巖茶，喝過了肉桂，水仙，鐵羅漢，大紅袍，奇蘭，那麼能不能在口感上把他們區分開呢？
口感的享受，無窮無盡，讓人留戀。其中奇蘭還是很受資深茶友喜愛的一款巖茶。奇蘭的最明顯的特點，就是茶湯有蜜糖香和蘭花香。
奇蘭的中焙火和輕焙火非常討人喜歡，香氣高揚，茶湯醇和，飲之有明顯的蜜蘭香。
巖茶的品種眾多，其中不乏口感出眾的好茶，所以武夷巖茶就像茶友心中的夢想之地，好茶品之不盡。
喝過了奇蘭，也不能就說懂了武夷巖茶，因為喝茶，是一個自我成長的過程。
在不斷喝茶的過程中，在常識漸漸豐富分道路上，喝茶會成為一件越來越有趣的事。世間之事大多功利，但是品茶，是一次只與心靈相關的修行。
閱讀更多 大紅袍 的文章
