莱阳民间传说: “姜疃吃”的传说
文 / 位 启
莱阳有句妇孺皆知的俗话: “姜疃吃儿，不撂筷子!”。说起它的来历，纷纭不一。
六百年前，几经辗转，来自异地的几个外乡人，在姜疃村西店落户居住，成为现在姜疃人的祖先。这些人，生性豪爽，心直口快，行事利落，能快则快，绝对不啰啰嗦嗦，拖拖拉拉。姜疃先祖的作风，传承沿习，形成了后人惜时如金、干脆利索
生活处事习惯。
这一年，姜疃人自发成立帮忙救急的组织，专门负责处理村里的红、白事，八九个人，无论哪家有需求，绝对不会推托，立马便把这家的红、白之事办理的利利落落，办的快，而且办的也好。这一组织的带头人，是兄弟俩。 此时，姜疃村已经有专门习练武艺的拳坊，由于兄弟俩自小习武，“立如松、坐如钟、行如风”，武侠作派，行事更加干练果断。哥哥性格梗直，总是愣言愣语，喜欢行侠仗义，人称“愣二”;弟弟喜欢打抱不平，风来雨去，争强好胜，好似愿争抢八方，人称“八争”。
“愣二”居首，“八争”随后，其他哥几个，也依样学样。 逢人家办喜事，要抬八人大轿了，出发前，在“喜”主家，“愣二”端起了一碗水饺，抬起了右脚，搭在了锅台旁，左手端着水饺碗，右手夹着筷子，风卷残云般的，边吃饺子，边挑锅台上的菜肴，因为“愣二”让人家把菜摆在了锅台上，为了简单，吃的快。“八争”效仿“愣二”，其他人自然地也仿照，围着锅台站立、环绕，左手端碗，右手执着筷子，大口吃饭，大筷子夹菜，很快的，饭净菜光，结束了小宴席。这期间，没有任何一个人，放下过筷子。
办白事呢，也是如此，无论抬棺起灵前的小宴，还是逝者“五七”或“百日”忌日，“丧"主的宴客答谢大宴，“愣二”、“八争”等众兄弟，都是风风火火的行事，右手执筷子，左手端酒杯或饭碗，风卷残云般的，极短地时间内，结束了宴席。当然了，自始至终，他们没有一个人改变过姿势，一直都是右手执筷子，左手端酒杯或者饭碗。 有人好奇，问他们为什么要这样?哥几个微微一笑，颔首示意，指向“愣二”、“八争”兄弟，这时候，“愣二”总是皱着眉头，不加思索地回答道:“山上的庄稼，等着浇水呢!”“家里的事多，忙不完呢!”……
久而久之，姜疃人也习惯了“愣二”兄弟的处事风格、坐席方式。逢年过节，十里八村的乡亲，也好奇学习着这一个离奇的就餐方法。 “愣二”兄弟，是村里出了名的孝子。别看兄弟俩性子直，脾气急，可从来不惹父母生气。对父母的话，兄弟总是言听计从，绝对不会有一丝一分的违背。
父母一天天地变老了，二老的衣食住行，兄弟俩都考虑的非常周到，不曾欠缺半分。尤其是生活方面，兄弟俩变着花样买新鲜蔬菜、新鲜的鱼和肉，亲自做给二老吃，因为姜疃开始有集市了，去购买起来很方便。 本来，姜疃原定逢五逢十赶集。事不凑巧，启集之始，因为“愣二”兄弟，而有了变化。 这一天，恰逢月初，“愣二”家断菜了，老人却想吃新鲜猪肉了。兄弟俩可能忙忘了，拿了菜篮子，结伴出了家门。邻居好奇，问道:“你们干啥去呀？”兄弟俩异口同声地回答:“赶集去!”…… 一传十，十传百，从邻居到村人到邻村，人们纷纷走出家门，挑担推车，提篓挂篮，不约而同地随着“愣二”、“八争”兄弟赶姜疃集了。
内里不乏明白人，但他们被“愣二”兄弟的孝行所感动，揣着明白装糊涂，故意地将错就错，助力兄弟俩买上了新鲜的猪肉和蔬菜，回家孝敬父母。众人“合力”，愣是把姜疃集变成了“逢五逢十，赶月头不赶月尾”，直到现在。问其原因，人们常常会答非所问:“愣二、八争赶姜疃!”其实，又有几人知晓，这一回答，隐含着一个孝亲故事呢。
至于愣二兄弟们的坐席吃食习惯，也经由姜疃村，传遍了周边。人们纷纷仿效、传承，直至成就了今日莱阳俗话中的“姜疃吃”。
【作者简介:位启，莱阳市农行职工，爱好文学创作，曾经发表过小说、报告文学、传说做事多篇。自去年坚持写作莱阳传说系列八十余篇，已在“金融文坛”发表莱阳传说作品。】
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