最近几个月，
北方一些城市大蒜的价格持续上涨，
在经历了一拨“过山车”的行情后，
最终价格创下三年新高。
让人想起了七年前“蒜你狠”的情景！
那么昆明市场的大蒜行情又如何呢？
早市的大观篆新农贸市场里人头攒动，记者转了一大圈发现，市场里售卖大蒜的摊点并不太多。
摊贩们告诉记者，他们目前在售的大蒜几乎是陈蒜，产地多以大理为主。今年以来，由于本地大蒜产量减少，这些大蒜的价格也略有上涨，不过较往年来说，涨幅不是很大。
摊贩：“如果瓣头大的就是30元一公斤，瓣头小的就是25元一公斤，今年要贵些。”
记者：“是什么原因？”
摊贩：“去年种蒜的人多，卖得出去就便宜，今年种蒜的人少，就贵了。”
摊贩们介绍，目前昆明市场中售卖的蒜大多是大理香蒜，由于其口感好、名声大，深受本地市民喜爱。去年，一公斤大蒜零售价在20元上下，今年却涨了10元左右。价格的上涨，一定程度的确影响了市民的购买量。
市民： “有时候拌凉菜、炒鸡就要放一些作为配料，没有配料不好吃。”
记者：“现在价钱也有上涨，会不会影响你们食用大蒜？”
市民：“肯定会有，没办法，猪肉也涨价了，要吃的还是得吃，就只有少买一点。”
摊贩们表示，原产地大蒜种植产量减少，导致一些储存商担心亏损惜售，进而导致市场供应不足，批发商难进货，从而推高了大蒜的零售价格。
摊贩：“现在没有了，货源很少。”
位于昆明东三环的王旗营蔬菜批发市场是云南蔬菜的主要集散地，也是昆明城区较大的蔬菜批发市场，这里每天所经营的蔬菜除满足昆明本地的需求外，还要销往省内外各地，甚至远销东南亚国家。在这里，销售大蒜的商铺不在少数。但是从交易区当天的情况来看，只有一些零零散散来买蒜的人。
1
进货商：“十多天才卖一车，现在淡季销量小，新蒜来了销量就大一些。这两天是老蒜，它会发芽。”
记者：“新蒜大概什么时候会有？”
进货商：“再过两个月就来了。”
1
进货商：“价格要涨一点，比往年要涨。”
记者：“大概涨到多少？”
进货商：“涨到3至5元，现在货源也不太好找。货少就要涨价，销量也不大。”
对于做了多年本地
大蒜生意的进货商来说，
他们表示目前的价格上涨
不会影响整体交易情况，
短期内蒜价也能保持平稳。
记者：冯泰 杨纪星
閱讀更多 都市條形碼 的文章
