开心是福339

大白菜大家很熟悉，如今大白菜正是旺长的时候，进入了包心期的关键时期，这个时期管理很重要，白菜能正常包心才能长成大白菜，如果白菜不能包心，严重影响白菜的产量。

对于题主说的，大白菜包心期要不要束叶的问题。这个问题要具体原因具体分析，一般情况大白菜能够自行包心，不需要人为帮助束叶，但是有些大白菜自行包心比较困难，农民会帮助把大白菜叶子束起来，帮助白菜包心，以达到大白菜正常包心生长的目的。

我们知道，大白菜在莲座期，也就是进入包心期这个阶段非常重要，不仅要防止病虫害，还要防止土壤过多水分造成大白菜烂腐病的发生，还要防止大白菜旺长不包心的问题。

包心期的时候一定要关注天气变化的发展，如果遇雨水多，那就要把白菜地的沟渠清理干净，不能有积水浸泡白菜根。如果遇天气干旱，也要及时给白菜地灌溉水，包心期是不能干旱的，干旱使白菜不能吸收足量的水分，没有水分，白菜的营养物质就不能输送到白菜各部分，这样，白菜就不能包心，还会出现白菜叶子晒死枯萎。

根据菜农经验，大白菜在莲座期的时候喷洒白醋能够提高白菜的产量，还能防治白菜的病虫害，提高白菜的质量，也就是白菜长的大也结实。白醋溶液喷洒大白菜是提高白菜叶子的叶绿素的形成，增加光合作用，提高白菜的新陈代谢，从而加速白菜的生长，提高白菜包心能力速度。

白醋溶液的比例按照白醋1斤兑400斤的清水，白醋混合溶液每五天一次，连续喷洒三次就可以了，这样能增加白菜包心能力，也能增加白菜产量。当然，对于少量不能正常包心的白菜还是需要人工束叶的。

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三六五平凡之路

大白菜包心期要不要束叶，其实说白了就是包心期要不要捆绑大白菜。

凡是种植过大白菜的菜农都知道绑白菜的重要性。为大白菜束叶，捆绑大白菜，一则为了抵御寒流的入侵，二则可以防止霜降过后寒风带来的的树叶及沙尘落在大白菜心里。大白菜干净，品相好。另外老农说一下绑白菜的具体的时间应该过了寒露在霜降节气进行最好。

大白菜分为窝心矮状大白菜和树心高状大白菜两种类型。窝心大白菜又分小窝心和大窝心，但无论是小窝心还是大窝心在包心期是没必要束叶的。因为这种白菜长得矮，球心包裹向比较严实，也不易于捆绑作业。而高状大白菜是必须要束叶捆绑的。

为什么要对大白菜束叶捆绑起来呢？可不可以不束叶子捆绑呢？答案是肯定的，不可以！

因为处于包心期的大白菜，正是大白菜生长的旺盛阶段，但离收获还有一段距离。北方种植的大白菜一般在立冬节或者小雪节气才能砍菜。

如果大白菜到了霜降节气，由于天气变化，如遇上一股寒流袭来就会形成霜冻，大白菜难免发生冻害。而捆绑过的大白菜，因为有一层厚厚的老帮包裹着，能有效地防止突然天气带来的冻害。

老农种植大白菜多年，我的回答希望对你有所帮助！

乡野老农

一、束叶的好处有哪些？

1、 束叶可以提高在温度下降下白菜包心里面的温度，有利于白菜在最后时期的一个生长；

2、

3、 可以防止在温度下降后白菜整体的一个防冻，这是很重要的一个因素；

4、 大白菜“束叶”之后到了白菜的采收时期，有利于搬运运输，可以极大的减少损坏的程度，最大化保证大白菜的完整性。

5、 “束叶”之后有利于大白菜最后生长期间的植株间的一个通风、透气。

二、大白菜“束叶”时间的选择

这点很重要，一般就是在大白菜确定采收的前12至15天左右的一个时间，束叶的时间不能太长，建议大家一定要根据具体的采收天数来确定束叶的时间。

在进行束叶的时候也很简单，就是把整个大白菜的叶子用手拦起来，然后用棉绳轻轻的捆绑住就可以了，如果有那种用水泡软的干掉的草茎叶是很不错的，要比棉绳好一些。

三、有在后期需要种植芫荽、菠菜的可以进行套种

白菜在“束叶”后，植株间的距离就很明显的增大了，所以在里面进行套种一些菠菜和芫荽，留下到了冬天时候去供自己家吃也是很不错的一个选择，一般在我甘肃农村老家里面就是这样做的，不知道大家有没有这样去做过呢？

总结

大白菜的“束叶”（“捆菜”）是其在生长后期最常用的一种提高品质与产量的有效方式，大家在做这个工作之前一定要确定好白菜的收获天数时长，然后选择在天气好的上午和下午去进行这个工作，如果白菜束叶之前的生长状况不是很好的话，建议可以进行水肥的管理，之后有起色时再次进行束叶的工作。

宁宁说的话

大白菜包心期要不要束叶？首先可以肯定的是，白菜包心期要捆绑，捆绑就是给大白菜束叶的意思。

大白菜束叶非常有必要。

首先、大白菜在莲座期的时候，因为气候还有水分、肥料的影响，大白菜叶子出现旺长的情形，白菜旺长后，大白菜自行包心很困难。我们知道，大白菜吃的就是大白菜的包心部分，不能正常包心，也就意味着，大白菜成了都是单片菜叶，菜叶子很容易老化被虫害，这样一来，大白菜基本就没有收成了。所以，大白菜在包心期对白菜叶子束叶是非常有必要的。

其次、白菜束叶能有效控制病虫害的入侵。我们知道，大白菜的菜叶子裸露在空气中，很容易被潜在的菜青虫、蚜虫的侵扰，还容易发生软腐病。这样严重影响白菜的生长质量。如果能够束叶包心，这样减少白菜叶子的裸露面积，减少病虫害。

第三、对白菜的束叶管理，可以优化大白菜菜地的种植质量。我们在给白菜束叶的时候，都会对白菜地的白菜择优留取，进行束叶，对于那些畸形生长，没有长大的大白菜，还有对于白菜的病株、虫害株拔除处理，避免感染其他白菜。

白菜束叶或者捆绑一般用稻草秸秆来捆绑，稻草用两根到三根夹在一起用。稻草把外围的大白菜叶子围在一起，然后用稻草四围系好就可以了，要绑结实点，否则大白菜在生长过程中膨胀的力度会张开稻草，这样束叶失败了。

关注农民，一起学三农。

三农小黄鸭

想要让大白菜长得更好，让其的御寒性能更高，那自然需要进行束叶的，此时的白菜多半已经进入了包心期，相信不少人也在进行束叶。在我们家乡，村民们也会特意用上一些秸秆去捆绑白菜，那么白菜束叶的好处是什么呢？

首先可以让白菜不受到冻害的影响，毕竟往后天气也会逐步的寒冷，此时的白菜存放也会受到一定的影响。而束叶之后可以提升一定的地温，还可以让根须更好的吸肥，当然还可以让叶片的损失更少一些，有利于商品性的提升，减少损耗。

在研究中发现，束叶后可以提升10%的产量，有利于后期的白菜生长。当然之后也可以在其中套种其他的冬季植株，比如说油菜、小麦等，这样的话土地的利用也会变得更好一些。在束叶后纤维量也不是太多，食用的口感更高，食用价值也会更大。

不过想要更好的进行束叶，在时间上也要注意好，如果晚了的话，可能就会导致冻害的问题出现，而如果早的话，白菜的正常生长受到影响，没有太多的养分去包心。一般在采收前半个月或者霜降前，这样的话就可以让白菜的产量增加，经济效益也会跟着提升。

当然在束叶时还需要特别的注意，一定要选择在晴朗的天气，在下午4点左右最好，可以用上红薯秧、稻草等东西捆绑，当然还要注意别伤害白菜根，不然的话可就得不偿失了。每种作物的生长都需要用心呵护，这样品质才能更高，大家咋看？

新农民大雨

大白菜对于北方来说，那是冬季必备蔬菜，同时也是最重要的蔬菜，而且关于白菜吃法也是多种多样，不仅可以鲜食，还可以制作成酸菜等。而目前大白菜正处于包心期，也是决定品质和产量的关键时期，那么，在此时期需不需要进行束叶呢？

大白菜包心期要不要束叶

大白菜束叶又叫捆菜，零星种植很少有人选择束叶，至少我这边很少见。不过我建议大家进行束叶管理，因为大白菜质量的好坏，可以通过大白菜的包心紧实度来判断，包心较好的白菜整株都比较紧实，包心紧实的大白菜不仅卖相好，而且口感也要高于一般白菜。

大白菜为何要进行束叶

大白菜束叶能防止发生冻害，减少对叶片的损伤，而且大白菜经过束叶后，太阳射到地表面积增大，有效提高地温和根系的吸肥能力，有利于大白菜的后期生长，更有效提高大白菜的产量。

不仅如此，因为大白菜束叶后变得紧实，更有利于收获、储存和运输，大大减少脱帮带来的损失。同时秋白菜叶球表面的叶片在弱光或不见光的条件下，从而由绿色变为浅绿色或黄白色，这不仅提高了食用价值，我大大改善了大白菜的品质。

大白菜束叶时间

大白菜束叶一般在收获前10-15天进行，也可在当地初霜来临之前，可用稻草、布条等将大白菜外叶进行拢起。束叶最好选择晴天下午，而且束叶时不要用力过大，以免对白菜根系造成损伤，不然会影响大白菜正常生长。

综上所述，白菜进行束叶好处多多，不仅可改善品质，还能有效提高产量，所以白菜包心期束叶还是很有必要的。如果种白菜没有进行束叶的，不妨今年试试，不会让你失望的。

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肥仔农经

大白菜束叶，通俗的说法就是给大白菜捆绑叶子，就像大白菜头上顶着紧箍咒一般。给大白菜束叶，一般是大白菜从莲座期向包心期开始转变的时候，将大白菜的叶片进行捆扎栽在一起。对于有些包心菜不能自行很好的包心，就需要通过人工辅助，才能使白菜包心优质。

在农村种植的大白菜，就比较常见给大白菜进行束叶的。当然，这里要说明的是，并不是所有的白菜都需要进行束叶。束叶的主要好处有两个方面:一方面是为了促进白菜包心，提高白菜的包心质量；另一方面是为了比较包心期温度较低，导致包心不良，或者冻伤叶心。

为此，一般只要种植了包心大白菜的村民，都会进行捆扎叶子，特别是在我们这边农村，比较常见。因为今年我们这边一个多月的干旱，导致现在的白菜都还不大，没有进入包心期。以前我家的大白菜束叶，都是老妈一个人完成的。在我们那里，给大白菜束叶，一般都是用的干稻草。因为这个束叶仅仅是一个简单的束缚，所以并不要求这个草绳有很结实。一般采用5－8根稻草，编成草绳，或者直接搓成草绳。

在束叶的时候，需要注意三个方面:一、我们在束叶的时候，不要在大清早。因为这个时候的叶片上有水份，束叶后，可能会出现水份太多而烂心。还有是清晨的叶片水份足，也会比较脆，束叶的时候，就比较容易断叶柄或叶茎。所以我们一般会选择在下午3－4点的时候，进行束叶。

二、束叶的时候，并不是随便捆扎就可以的。我们一般选择的束叶最佳位置是在最外层叶子靠顶部的1/3处。为什么不捆扎在1/2处的原因是，避免捆扎以后，影响叶心的生长，也避免了包心不实，而1/3处堪堪兜住所有的叶子，是叶心在里面生长。

三、我们除了要注意捆扎叶子的位置，也要注意捆扎叶子的力度，并不能紧紧的捆扎叶子。若叶子被捆扎的太紧以后，可能会勒伤了叶片而烂叶，也可能勒的太紧以后，使包心的叶子没有足够的空间生长，而影响包心质量。

着迷大乡村

大白菜包心期束叶，就是我们常说的“绑白菜”，一般都会在霜降之后进行。大白菜包心期是必须要束叶的，尤其是在寒冷的地方。为什么这么说呢？下面容姐就来为你仔细解答。

为什么要为大白菜束叶呢？

因为霜降过后，天气会变得越来越寒冷，气温会很不稳定，就好比容姐所在的河北石家庄，有一年10份就下了一场大雪，结果造成了没有及时为包心期大白菜束叶的农户，大白菜严重减产的情况出现，因为不束叶的大白菜，外面的叶子冻掉了，里面的心没有了保护作用，也纷纷掉落。

而束叶后的农户，大白菜虽然下了大雪，可是束叶起到了保护大白菜的作用，大白菜在大雪化后，又长了一个月左右，才正式收割回去，大白菜产量很高。

大白菜包心期束叶的作用是什么？

在寒冷时期为大白菜束叶，为得是起到保护大白菜心的作用，为大白菜起到保温的作用，不至于让大白菜冻掉叶子，影响大白菜的生长。

有的人为大白菜束叶的时候，太小的白菜都会不在束叶，这其实也是错误的，因为这样太冷了，叶子也会被冻伤，从而大白菜不会长心，而如果束叶后，大白菜虽然小，因为温暖了，再加上后期管理，也会长心的。

大白菜包心期束叶后的管理

大白菜包心期束叶后，把地里的白菜叶子扔掉，然后每亩地施复合肥30～40斤，然后浇透水，这样大白菜就可以温暖的生长了。

总结

大白菜包心期是一定要束叶的，否则就会出现因为温度太低，而冻掉叶子的情况。而束叶后的大白菜，可以温暖的生长长心的。在温暖的地方，比如三亚，大白菜包心期不束叶应该是没有问题的，因此说还需要具体地点具体对待。（图片来自网络）

容姐家的花园菜园

大白菜是我们北方人冬季餐桌上的主打菜品，每年立秋后，乡村里的人家基本上都会在自家的小菜地中种上一些。说到种植大白菜相信每个乡村人对于大白菜都有一点一套种植经验，特别在大白菜的生长过程中到了包心期时，更是运用上了一个使大白菜包心大、包心实、产量高的小技巧，这个小技巧就是在白菜包心期时为其束叶，用我们农民的白话说也就是“捆菜”。

捆菜这活农嫂自小就干过，每年霜降节气过后气温就会逐渐下降，随着气温的下降霜寒也会随着节气而至，而这个时候正值包心结球关键时期的大白菜最怕的就是霜寒。虽然，白菜属于比较耐低温的作物，在温度较低的环境下也可以生长，但是却不耐霜打，遭受霜寒的白菜叶片会出现脱刳现象，严重的影响白菜的品质和质量，会造成严重的损失。

所以，我们农人都会在霜寒还未来临之时，白菜接近采收期半月之前，将白菜“捆绑”起来。一来，这样可以起到增加白菜包心的温度，加快白菜在最后的成长阶段干物质的累积，二来，白菜束叶后提高了菜地间的光照和通风透气性能，这样的环境更有利于有利于白菜生长，同时紫外线有杀菌消毒的功效，阳光有更多的机会照射到地面上，可以减少细菌的滋生，可有效抑制白菜腐烂病变的发生。

另外，束叶还可以促进外叶养分转移，促进根系和莲座叶上的养分和水分往结球叶上输送，帮助那些包心不结实的白菜到叶球充实。也就是说为这样的大白菜束叶可以有效的帮助大白菜包心，提高产量减少损失。

其实，在农嫂这里，由于近年来因全球性的气候变暖，对于大白束叶的时间一般是在霜降之后，立冬时节在将其进行“捆绑”，在小雪时节收获白菜，捆绑时把大白菜外围的老叶仔细扶起来，用浸泡变软的稻谷杆或是地瓜藤等材料来捆菜，捆绑白菜的部位应该是在白菜的中上部。捆时不要太用力损伤白菜。

农嫂话农事

大白菜喜冷凉环境，是冬季常吃的一种的蔬菜，在农村大白菜种植十分广泛，大雪纷飞中，一望无际的田野里一个个小黑点整齐耸立，走进就会发现，那是一排排的大白菜，也许你会纳闷，这些大白菜怎么都捆起来了?难道白菜还要保持体型才好卖，其实这就是大白菜束叶。

大白菜束叶在我们这里又叫捆菜，就是用手把大白菜外围的老叶仔细扶起来，用稻草捆住中上部，使其包心更结实紧凑，但并不是所有大白菜都需要束叶，那些早熟品种就不需要，因为大白菜虽喜欢冷凉，但不喜欢严寒，太冷的天气很容易把心叶冻坏，所以捆起来就可以保护它们不受伤害。

大白菜束叶后根部裸露光照面积增加，可以提升地温，还能减少老叶覆地带来的病虫害，更便于后期田间收获，部分农户喜欢在白菜田里里套种菜心、菠菜等，捆起来以后种植面积也扩大了，对于农民来说，就那点田，能多种一点就是一点，所以束叶好处还是很多的，虽然增加了劳动量，但是增收了。

大白菜束叶也是适时的，一般大白菜莲座后，霜降来临之前，太早也不好，因为大白菜主要靠叶子进行光合作用，太早了影响大白菜的生长。用稻草或布袋子、麻绳等，不要用铁丝、细绳等锋利的绳索捆绑。

总之，大白菜束叶不是必须的，对于晚熟品种，主要为了防止心叶冻坏，包心更好，才采取的一种措施，束叶早晚就看当地气候条件了。

關鍵字: 包心期 白菜 \b三农