说到中国美食，那可是非常多的。要是让你把所有美食的名字都说一遍，小编估计说个三天三夜也是说不完的。毕竟我们中国可是有几千年的历史，美食也在不断的改进，如今国人喜欢吃的美食都分开成了八大菜系，不同菜系的美食吃起来都是不一样的，也代表着当地的风水人情。
不过要是说到代表我们整个中国的美食，那就不得不提起最高级别的国宴了。一般情况下国宴都是用来招待国家的领导人，自然用到的都是一些顶级的食材。可其中有一道菜用到的食材却相当普通，甚至很多人都认为这是廉价的食材，不太愿意食用，这种食材就是白菜了。
国宴上面这道美食的名字也很普通，叫做“开水白菜”，难道真的是用开水加白菜做成的吗？自然没有我们想象中的那么简单，毕竟国宴可是代表着国家最高级别的宴会了，即使是普通的食材到了国宴上面也变得很高档。只要亲眼看过这道菜的人，你就知道它有多牛了。
首先开水白菜选用的也不是我们普通吃的白菜，而是东北的大白菜，只选用中间最嫩的那个部位，再将它雕刻成一朵花的形状。经过厨师的烹饪之后，这道菜就会送到客人的面前，然而盘子里只有一颗白菜而已，所谓的开水并没有看到。在客人好奇之际，厨师就拿了一个水壶上来。
水壶里装的正是各种食材熬制成的汤汁，随后厨师把汤汁淋在中间的白菜上，让人没想到的事情发生了，白菜就像变魔术一样，直接盛开变成一朵花，这也太惊艳了吧。看到厨师这样的操作，不少网友也感叹，真不愧是国宴美食，果然都很不一般。所以大家要是有机会，可要好好品尝一下这道美味了。不知道大家对此有什么看法呢？
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