無錫兩家精緻美食餐廳,可以吃到太湖三白

這裡的食物可有大來頭,廚師長製作的好幾道菜系都拿過獎項,每一道菜都盡心挑選非常的精緻。

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這裡海鮮食材都來自於太湖之中,小蝦也不例外,

這裡的做法偏甜味,還加了一點點的料酒,嚐起來很有餘味。

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蟹粉獅子頭就是廚師長得過獎項的佳餚,

卻是這道菜是一致受所有人好評的,清道不膩卻熬煮了10多個小時,

獅子頭的肉爛而不散,吃起來入口即化,

加上一點點蟹黃,味道有了質的飛躍。

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安格斯牛肋排的味道非常的甜和酥軟。

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剁椒魚頭是無錫一道地道的菜系之一,

雖然加了點辣椒,但是不愛吃辣的朋友也可以接受。

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石鍋雪花牛肉野菜拌飯,真的是放在石鍋之中,帶著鍋氣兒,

都說沒有鍋氣兒的食物是沒有靈魂的,這道菜因為牛肉的甜與拌飯的鹹味融合。

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杜鵑花鬆糕裡面真的可以吃到杜鵑花,這是用真花所製作,味道接近大自然。

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來到了無錫,當然一定要嘗一嘗無錫的小籠包,

都說無錫菜系偏甜,不過對於我們江浙一帶的人來說還可以接受。

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這裡的附屬餐廳四季軒一樣是一道靚麗的美食風景線。

簡約獨特的造型,讓人想到了米其林般的裝盤擺設,價格卻非常的公道,人均在150-200之間。

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老上海燻魚,甜而不膩,酥脆度剛剛好,

對我愛吃魚的朋友來說,完全吃不到腥味。

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黑松露小番茄造型非常的獨特,一開始誰都不知道黑松露在哪裡,

甚至以為上面的黑色網狀是黑松露,其實黑松露就藏在挖空的番茄底部。

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檸香山藥的造型非常的“米其林”,山藥和奶酪融合在一起,作為一道甜品非常合適。

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馬蘭頭福袋,裡面包著蔬菜,冒著乾冰非常的酷炫。

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蟹粉土豆濃湯,到了大閘蟹的季節,總會有很多關於螃蟹的菜系。

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古法文火牛肉,牛肉非常的像在大西北能夠吃的豪放的牛肉。

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水庫醬油河蝦,同樣來自於太湖裡的恩賜。

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蟹柳蘆筍是一道創意菜,蟹柳的樣子我完全都認不出來,但是味道卻保留了蟹肉的甜味。

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金字塔蝦球應該是整個宴席上最受關注的菜系了,

金字塔拉絲的造型來自木糖醇,即使是糖尿病患者也一樣可以食用,

蝦球裡帶點綠色,是用抹茶來製作的,愛蝦人士的我便是好吃到不捨得吃掉它,實在是太可愛了!

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鮑魚紅燒肉燜飯,紅燒肉的膩與鮑魚的鮮,組合在一起竟然是一對好朋友,誰也沒想到。

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肉片的吃飯很特別,它借鑑了北京烤鴨的方式用薄餅包著來吃。

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玫瑰鵝肝配蔥油餅,這道菜如果服務員不解釋誰也猜不到,

鵝肝與豆腐乳組合在一起做成豆腐的形狀,然後把鵝肝與蔥油餅配合在一起,

味道卻非同凡響,沒有人拒絕。

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蘿蔔絲酥餅,這道菜創意滿分,它確實是用蘿蔔絲做的,

然後包在外面的形狀把它做成了蘿蔔的樣子。

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