工作人員查獲非法加工豬肉製品。
紅網時刻株洲11月13日訊（通訊員 侯賽 朱剛 賀曉青）近日，記者從淥口區市場監管局獲悉，今年六月在淥口鎮大鄉村查獲的一起非法加工豬肉製品案件有了新進展。
今年6月，淥口區市場監管局接群眾舉報稱，淥口鎮大鄉村一處民房內有人在大量熏製臘肉，當執法人員進入房內，所到之處遍地汙水橫流，肉製品原材料堆放於汙水中，散發出陣陣惡臭，有3名工人正在醃製豬肉，五間燻烤房內正在用煤火燻烤半成品臘肉。
執法人員當場查封了6000公斤已醃製的豬肉和500公斤已經熏製的臘肉半成品。經調查，當事人鄧某於2018年開始租用羅某房屋從事非法生產銷售臘肉製品活動，至案發時未經核准登記營業執照，未取得食品生產許可證。他們從蘆淞區某農貿市場以18元/公斤的價格購進鮮豬肉，然後在租賃場所通過醃製、燻烤的方式從事臘肉加工，至案發之日，當事人生產加工臘肉3500公斤，以28元/公斤的價格進行銷售，違法經營貨值98000元，違法獲利10000餘元。
截至目前，該案已經結案。鄧某無證無照從事食品生產銷售的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》等國家相關法律法規，淥口區市場監管局責令當事人立即停止違法行為，沒收原材料6000公斤和半成品500公斤，予以銷燬，沒收違法所得10000餘元，並罰款147萬元。
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