新闻观察台
天祝松山羊肉
生长在海拔2800以上的黑马圈河草原，品种系甘肃高山细毛羊，肉质鲜美，无膻味，肥而不腻，食三七，贝母，藏红花，冬虫夏草；饮雪山融水；每日在草原自由自在采食牧草，活动量大，更有冬季牧场，夏季牧场交替食用。这里的羊肉才是真正好吃健康原生态的羊肉。
天祝原生VIP
我觉得我回答这个问题恰如其分，因为本人算是靖远人，工作在金昌，可以说两地都是故乡了。 首先说说靖远羊羔肉。味美色艳，食不绝口，每次回老家，必做的一件事就是全家人吃一顿美味的羊羔肉。 其次谈谈金昌武威的羊肉。两地比较近，不管是肉质还是做法，都比较相近。这边的羊肉少腥不膻，肉质也很好。可能是地域文化的差异，做法与靖远的不尽相同，有大煮、红烧、垫卷子等等做法。本人记忆最深刻的还是本地人中元节祭祖，家家都是在坟地现杀现煮，不得不说在现在肉价这样高的情况下还是很奢侈的。说了这样多也没有说金昌的羊肉吃起来究竟如何，只是因为本人吃不习惯这边的做法，但又不能否认此地羊肉的特色，只能说做法不一样口味不同吧！只有你亲自品尝过，才能做出自己独有的评价。当然本人是喜欢靖远的羊羔肉。
H爱上魔鬼H
甘肃省的羊肉味道是出了名的好吃，很多人都想购买正宗的甘肃羊肉，甘肃人养殖的羊肉在大草原上吃牧场长大，比较绿色安全健康，羊肉比较鲜嫩多汁，比较好嚼，炖汤超级补身体，营养价值挺高的，大家冬天的时候挺喜欢围在一起一家老少涮羊肉，羊肉味道鲜美。
甘肃靖远、武威、金昌这三个地方的羊肉都挺出名的，不同的地方有不同的特色，有的地方喜欢吃羊肉串，有的地方喜欢吃烤全羊，有的喜欢吃羊肉垫卷子，个人觉得羊肉串和烤全羊的味道都挺好吃的，烤全羊的量比较足，吃起来比较爽，有吸引力，可以大饱口福一顿。经过品尝靖远、武威和金昌三个地方的羊肉，我觉得吧还是金昌人制作的羊肉更有特色。
金昌本地人挺喜欢吃羊肉垫卷子的，平时有亲朋好友来家里面做客，主人家都会大鱼大肉地好好招待，会端上自己的拿手好菜让亲朋好友品尝一番。羊肉是桌上的好菜，主人家会制作一大碗羊肉垫卷子吃。晚上去逛夜宵摊撸羊肉串也挺不错的，一般很多人过去吃，挺热闹的。
说一说兰州美食
靖远的羊肉：
靖远是甘肃白银市下的一个县，这里的羊一般放养在草滩、河滩地带，由于靖远独特的盆地气候环境，在草滩上生长了许多的草药，比如柴胡、黄苓、薄荷等十多种草药，羊在吃草的时候，就会把这些野生的草药也一起吃了，当地人戏称：我们靖远羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。所以靖远的羊肉比较细致，很嫩，吃起来很鲜美。
靖远最出名的是：“靖远羊羔肉”
一般选用周岁以内的小羊羔做为食材，是不是很残忍？不要担心，在靖远，有专门培育的方法，把培育出来公小羊羔专供食材，母的小羊羔都会被养大，有很成熟的供应体系。做的方法有：黄焖、清炖、手抓、炒肉片等。
武威的羊肉：
武威最出名的是民勤羊肉，民勤是武威市下的一个县，“民勤羊肉”还是我国地理标志保护产品。据考证，当年苏武牧羊就在现在的民勤县，民勤县内的苏武山，也是全国唯一一个、以苏武命名的地域名称。
民勤县属沙漠气候，羊在这种独特的沙漠气候下生长，吃天然的沙滩湿草，这就使它的肉不肥腻，不膻，由于地理环境的独特，也使民勤羊肉显得独一无二。
武威民勤羊肉最出名的做法有：黄焖羊肉、开锅羊肉、大水羊肉、锁阳羊肉等，食客常用“杭州风景美，民勤羊肉香”语句来赞美民勤羊肉。
金昌的羊肉：
金昌是个移民城市，大多数居民都是来自五湖四海，在这里，羊肉的做法被创新、发扬光大了，所以有一条街，直接叫羊肉一条街，你在这条街上，能吃到很多不同吃法的羊肉，比如：羊肉垫卷子、坑羊肉、大煮羊肉、白水羊头肉等，金昌离武威民勤比较近，所以羊肉一般也都选用武威民勤的羊，各种眼花缭乱吃法，会让人流连忘返。
这三个地方的的羊肉各有特色，都非常美味，一方水土养一方人，要说哪个地方的羊肉最好，我想每个人都会说，还是记忆中自己家乡的那一口是最难忘的。
吃喝兰州
说起羊羔肉，我认为还是靖远羊羔肉最优啊！
首先从原料来说，其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境（哈思山、屈吴山），独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。
从烹饪技法来说，靖远羊羔肉历史悠久，发展到现在，已形成爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法，配以30多种调料、10多种药材相佐，具有温中补气、健胃益肾之功效，这些都非常了不起！
再一说，靖远羊羔肉肉质鲜嫩，味美可口。肌肉纤维细，交联少，嫩度高；低级脂肪酸、氨基酸、含氮浸出物含量丰富，膻味轻微，香味浓郁，感官品质优异。
总之，当下靖远羊羔肉已成国家地理标志保护表情，非常值得品尝啊！
靖远百晓生
谢谢。
我觉得"这三个地方"的羊肉都是"一般配味\
喜205409161
不能这么比较，靖远羊羔肉很好吃，而武威金昌这边的羊肉大多是用民勤的羊肉，民勤羊肉由于地理位置的关系，不膻不腥，本地人喜欢原汁原味，多吃开锅羊肉，只放一点生姜和盐，小火慢炖，肉质细腻，汤汁鲜美！
用户4530890830005
一样的，靖远，武威和金昌，还有宁夏，同属西部干旱地区，水土资源，地理环境都一样，肉羊的品种也一样，品质，口味都差不多。一般说来，靠山临水的地方，咸草少一点，羊肉膻一点，靠沙滩戈壁滩的地方，咸草多一点，不怎么膻，但这些地方的羊肉确实都很好吃！
老毛37623193
甘肃吃羊地图
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武威七点半
甘南州，临夏东乡县，白银靖远县，武威凉州区，金昌永昌县，武威民勤县羊肉都吃过。最能体现羊肉品质的做法：兰州、临夏一带叫手抓，金昌叫大煮。清汤，调料很少。我认为民勤的羊肉最好。
