降溫啦，早餐兒子就愛它，營養易消化，簡單省事，1周吃3回嫌不夠
一年四季，一日三餐，大家好，我是精靈，平凡的上班族兼媽媽一枚，用簡單的食材，為家人們準備可口的飯菜。如果，你也喜歡美食，歡迎關注我，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食！今天，精靈又來給大家更新菜譜啦！今天的這道菜，是一道超級有營養的粥，它的主角是紅薯和藜麥。
咱家的孩子，今年9月份進入小學，經過兩個月左右的適應，作業的完成率，正確率，幼兒園的鬆懈散漫態度，也轉變了許多，總體情況還算是不錯了。因為學校離家不算太遠，開車的話，單程15分鐘左右，考慮到孩子剛進入小學，天天早起估計比較困難，早午餐就全部選擇學校吃，但偶爾也會在家吃早餐。這兩週開始，天氣一天比一天冷，孩子一天比一天晚起，有時候真是需要喊幾遍，才能從被窩中爬起來。當媽媽的看在眼裡，疼在心裡，但也沒有辦法，必須狠下心來，到點必須起床，準點出門，絕對不能因為個人因素，而造成上學遲到。
想著自已這幾天，一直因為有事情忙，總是早出晚歸的，沒機會跟孩子好好聊一聊，溝通溝通各方面的情況，昨晚上就早早的調好了鬧鐘，早早地爬起來，給孩子熬了一鍋粥，晾至溫熱時，也到了孩子該起床的時間點了。它就是今天要介紹的粥：紅薯藜麥粥。俗話說：秋天到，紅薯俏。它既可以當菜，也能當主食，是一種低熱量高纖維的綠色食品，香甜軟糯的口感，換著花樣吃，都吃不膩。藜麥，是最近幾年流行起來的，易熟易消化，有淡淡的堅果清香，可以補充營養、增強機體功能、調節免疫力等，是老女男少都可以放心吃的健康食品。我家孩子，自從很久前嘗試了以後，就非常喜歡它的味道，所以家裡一直常備，蒸飯，煮粥的時候加一些，營養又好吃。用紅薯和藜麥熬粥，又順手加了幾粒紅棗，熬出來的粥，口感黏稠又甜絲絲的，孩子一口氣喝了兩大碗呢。降溫啦，早餐兒子就愛它，營養易消化，簡單省事，1周吃3回嫌不夠；跟著精靈，一起來看看具體的做法吧~
原材料：紅薯300克，三色藜麥50克，香米30克，紅棗5粒
配料：食用油5ML，精鹽1克
做法：
1：準備主要原材料。
2：香米，藜麥，用清水淘洗3遍後，再加水浸泡10分鐘。
3：紅薯，去皮洗淨後切小丁。
4：砂鍋中加入足量的水，倒入紅薯丁，泡好的米，紅棗。
5：大火燒開後，加入食用油和精鹽。
6：轉中小火，慢慢熬30分鐘左右，紅薯和藜麥軟爛時關火，美味即成。
精靈碎碎念：
1：熬粥，精靈喜歡用砂鍋；明火熬出來的粥，真的跟電飯鍋，壓力鍋熬出來的口感不一樣。大家可以看一下廣東的粥鋪，基本上都會選擇用砂鍋的。
2：熬粥的時候，加一點油，可以防止糊底，另外，熬出來的粥，顏色也漂亮。至於加鹽，它會更加突出紅薯的甜味。
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