对虾偷死症，学术上叫做EMS,俗称“掉苗”，通常是指对虾在养殖周期内无征兆的出现少量死亡，或者发现少量死虾的情况。偷死不是一种疾病，而是由于一种或多种原因所导致的症状。发生原因多种多样，诱发原因也五花八门。
“偷死”是在对虾养殖周期内出现的一种特殊现象。顾名思义，通常表现为对虾毫无征兆地、少量地死亡，或是在池塘进出水口、下风口、排污口、料台上发现少量死亡个体。且病症并不限于南美白对虾，其他品种的对虾也会出现这种现象。
对虾早期偷死的症状
1、肌肉白组织不透明，肌肉白浊、肝胰腺萎缩、轮廓不清，取出研磨呈靡状，无血色。
2、对虾患病后，会趴于池边，空肠空胃活力减弱，停止吃料，甲壳有黑色斑点，虾从发病到爆发最快只要5-7天就需要进行排塘了。养殖过程中发现随着时间的增加，虾池里的虾吃料逐渐减少，从刚开始只在料台上发现个别死虾逐渐到后面死虾大量增加。
对虾早期发生偷死的原因
1、细菌感染偷死
对虾弧菌感染后，体表分布大量黑点，肠道色素细胞扩散、变红；肝脏先出现红色，偷死为零星死亡，后期则为大量死亡。
2、病毒形成的偷死
肝胰腺细小病毒和白斑病毒同样会造成偷死。对虾感染病毒，首先是因为弧菌感染或者水环境恶化等原因，造成对虾体质下降，对虾体内病毒爆发，才造成了偷死。
3、水质恶化形成的偷死
池塘底部出现死虾现象，死虾肌肉白浊，同时伴有脱壳不完整的、断须等现象。高密度养殖池塘常见到这种现象。
主要原因是：
（1）晚上底层缺氧。底质管理不善，有机物积累过多，当然也是投喂管理不善，残饵及粪便过多。
（2）氨氮偏高，亚硝酸盐高。
（3）水质管理不善。对虾出现鳃肿、黄鳃、黑鳃等，造成对虾生理性缺氧，从而导致偷死。
4、对虾肝胰腺、肠道病变导致偷死
对虾肝胰腺出现病变通常是因为养殖过程中，没有保护好肝胰脏。水质、底质管理不善，有害菌大量繁殖；其次过程中营养补充不到位，微生素、矿物质没有及时补充到位，导致对虾处于亚健康状态，加上池塘有害物质，比如藻毒素等不断积累。导致对虾肝胰腺发生病变。如果不及时进行处理，慢慢肠道也开始发生病变，出现白便等肠道病害。从而出现偷死。
从壳的软、硬来判断偷死情况
（1）硬壳死虾通常是由细菌感染后引起的。
（2）软壳死虾通常是在虾大量脱壳时塘底缺氧，水质、底质恶化或因气候突变等情况下，虾急性脱壳而引起的。
（3）硬壳死虾和软壳死虾都有，通常是脱壳不遂引起的。
预防对虾早期偷死的办法
1、定期水体的PH、氨氮、亚硝酸盐等值，防止因水体各项指标超标而引起水质的变化；
2、定期解毒、保肝、有规律的增料和减料；可使用胆汁酸拌料提高对虾免疫能力，保护肝肠健康。
3、定期改底、活菌调水；保持水体中生态系统平衡。
4、天气突变时期，要注意夜晚开足增氧机，晚上泼洒颗粒氧；以保证对虾在池底有足够的溶氧供对虾生存。
5、每周可定期减料1-2餐，提高胆汁酸的添加量来减少饲料对虾肝胰脏的负荷。
6、 在对虾转肝期、脱壳期，胆汁酸加微量元素和补钙产品。
龙昌胆汁酸有效解决对虾“偷死”症
胆汁酸的主要作用是促进脂肪消化吸收和保肝护肝，对虾使用胆汁酸5~7天肝脏和肠道特别清晰饱满，长期使用胆汁酸保护肝胰腺可以有效预防对虾偷死、肠炎、白便、肝萎缩等肝胰腺疾病，还可以提高成活率和产量，促进对虾吃料。
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