鮮蝦雞肉丸子湯，肉軟嫩滑，湯鮮美，

吃上一碗，暖心暖肺，好湯值得推薦。

製作丸子：

雞胸肉一塊去掉筋膜，蝦仁處理下

倆種食材很好剁，幾下就成泥了。

加點鹽及香菜先攪勻

再來一個蛋清，生粉（約20克），接著使勁順方向攪

最後加入小黃姜粉再順方向攪下

上勁了，這樣就差不多

水不要燒開，有點冒小泡就好，用虎口擠入煮煮定型

撈出來，想吃多少煮多少。。

這是原來煮丸子的，過濾掉浮沫，原汁用上。

加入自己喜歡的配菜，就是你的作品了