中国茶，兴于唐，盛于宋。然而，茶的盛衰之地，往往又取决于国的兴亡之运。因此，国兴茶荣，国弱茶衰，成了中国茶历史的起伏过程，也是中国茶文化发展的重要景象。
唐之兴，紫笋为贡茶，产地在顾渚与西蜀蒙山，诗人刘禹锡曾作《西山兰若试茶歌》："何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘"，描写唐代贡茶的情况。北宋初，朝廷将顾渚贡茶生产南移到建州凤凰山，称"北苑贡茶"，在此设漕司行衙，派漕臣督造北苑御茶，使北苑茶兴盛长达三百多年。元代时，又将贡茶生产移到武夷山，造就了武夷岩茶的繁荣。
御茶园 丁李清/图
如你乘竹筏游武夷山的九曲溪，在五曲接壤四曲溪南，就是武夷山茶叶研究所的名丛、单丛标本园，立有石碑为记。上岸走去，园外远远就见两棵枫树耸立，秋冬两季满树红叶，仿佛是一对"照天红烛"。石砌的园门口，醒目题刻"御茶园" 三个大字。茶园为元、明两代官府督制贡茶的地方。
元代至元十六年(1276) ，浙江省章高兴路过武夷山，监制"石乳"茶数斤进献宫廷，深得元帝赏识。于是，章高兴命崇安县令亲自监制贡茶，"岁贡二十斤，采摘户凡八十"。大德五年(1301) ，任邵武路总管就是章高兴的儿子，亲到武夷山制贡茶。第二年(1302) ，他就在四曲溪畔设立了皇家贡焙局，遂称为"御茶园"。
清董天工《武夷山志》与《浦城县志》中都记载："后至元（1336）庚辰春，浦城达鲁花赤孛罗同崇安邑吏林锡翁，奉上司命造茶。"今石刻仍在武夷四曲之"题诗岩"。达鲁花由成吉思汗设立，在蒙语里是掌印人，即掌握地方行政和军事实权，是地方各级的最高长官。孛罗是蒙族皇族人，他同崇安邑吏林锡翁监造贡茶中以皇家身分领监制贡茶。"建郡深瓯吴地远，金山佳水楚江赊"元耶律楚材早就爱好闽北的建溪茶，作有《西域从王君玉乞茶因其韵七首》（选二）：
积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。
碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雪芽。
卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。
敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。
耶律楚材 ，契丹族，蒙古帝国时期的政治家，先后辅弼成吉思汗父子三十余年，担任中书令14年之久 。正是他提出以儒家治国之道的施政方略，为蒙古帝国的发展和元朝的建立奠定了基础 。从茶诗可见，贡茶送到京城，上深受皇亲诸王的喜爱，外得到权贵要臣的青睐。
"御茶园"初建时，布局恢宏，前有仁风门，后有拜发殿、清神堂、思敬亭、碧云桥，附近还设有更衣台等建筑。所有门、殿、堂、亭均取名于茶艺或誉茶之语。据浦城县修志办原主任余奎元在2004年所著《南浦笔话·武夷岩茶五题》一文中，详细描写了"采茶喊山" 的场景。至顺三年（1332）建宁总管暗都刺又在通仙畔筑一高台，名为"喊山台"。每年"惊蛰"，崇安县令都率领县吏到喊山台致祭。其祭文称："惟神，默运转机，地钟和气，物产灵芽，先春特异；石乳流香，龙团佳味；贡于天子，万年无替；资尔神功，用伸常繁。"祭礼完毕，鸣锣击鼓，同声高喊："茶发芽，茶发芽！"据传，喊山同时，茶园的一口井水，遂满溢而上，故山泉称为"喊泉"，井泉称为"呼来泉"，井名通仙井。虽然茶园建筑物从明朝中期后即已圮废，但井、泉犹在，井仍涌泉，泉水仍清冽可口。遗址上现建有御茶园茶楼。而喊山采茶的习俗传承至今，从此喊出了武夷岩茶的万里飘香。
元代崇安县吏林锡翁爱茶好诗，留下《咏贡茶》一首：
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽；
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
元代御茶园的创建，推动了武夷山茶文化，就茶诗而言虽不及宋代文人墨客描绘建州北苑贡茶的多，但也有武夷山的特色。如，元代胡肋《茶屋》："武夷新采绿茸茸，满院春香日正融。浮乳自烹幽谷水，轻烟时扬落花风。醉欹纱帽扃双户，静听松涛起半空。唤醒玉川招陆羽，共排闾阖诉诗穷。"元代蔡廷秀《茶灶石》："仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。啜罢骖鸶归洞府，空余石灶锁烟霞。"
在"大红袍"红遍天下的今天，虽然御茶园在明代被废，遗址后来成为文化旅游景点，但是元代御茶园，不仅仅是一个朝代的贡茶地，在闽北茶叶大地上也是一片美丽的茶苑。（王德仁）
本文源自闽北日报
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