考察日本休閒農業與鄉村旅遊後,我們其實可以做的更好

我國鄉村旅遊起步較晚,但目前也已成為我國旅遊的一支重要力量。在鄉村旅遊蓬勃發展的同時,也暴露出一些問題。我國農村與日本的農村基本情況相似,文化上也有相同之處,借鑑日本的鄉村旅遊做法和經驗對我國鄉村旅遊的發展很有意義。

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一、日本休閒農業與鄉村旅遊發展階段

第一階段:經濟高速增長期,政府和民間共同推進了高級度假村的開發與經營。日本的休閒農業與鄉村旅遊始於20世紀50年代末期,長野縣的農民在冬季農閒時期,利用當地得天獨厚的自然條件,開設滑雪場和民俗旅館,吸引了大批遊客。

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第二階段:泡沫經濟破滅後,生態旅遊、農事體驗型休閒農業與鄉村旅遊發展迅速。為了改善經濟泡沫帶來的惡劣旅遊環境,從1993年開始,在全國範圍內推進休閒觀光農業的發展,特別是大城市周邊農村地區的水果採摘型農業園區的發展。

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第三階段:休閒農業與鄉村旅遊的新時期。隨著週末休息時間延長,日本城市居民的休閒生活需求在逐步增加。同時,由於城市化、工業化導致農業的萎縮,日本農業、農民也需要增進與市民的交流,加大宣傳農業的生態保護、文化傳承等作用。城鄉居民的這些需求,進一步促進了日本休閒觀光農業發展,並使之走上了良性發展的軌道。

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二、日本休閒農業與鄉村旅遊的特點

城市與農村距離近,一日遊類型的觀光

農業居多。

過半數的農業休閒觀光景點由政府機關

或當地集體組織開發經營。

重視當地的特色和農業的多功能性。

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三、日本休閒農業與鄉村旅遊的開發模式

(一)森林資源開發與利用型

日本森林覆蓋佔國土面積的三分之二,是十分重要的保健、文化、教育場所。茨城縣那珂郡美和村通過招商引資,與某著名育嬰用品製造公司合作,並租借給該企業20公頃的國有用林,由企業開發管理。企業在開發建造森林公園的同時,為加深企業與消費者之間的溝通,倡導“育人如育樹”的理念,每年在全國募集3500名新生兒搞一次新生兒誕生植樹紀念活動。由於這項活動的實施,為美和村的零售業以及其他服務業帶來了巨大的利潤。

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(二)景區邊緣與都市郊區型

和歌山縣白濱町位於關西大都市圈區域內,距離日本第二大城市大阪府駕車1小時的距離。該地區早期的鄉村旅遊主要依託附近的溫泉、白良濱浴場、熊野古道等著名景區景點的二次客源開發民宿旅館,以較低的價格和富有特色的旅遊內容、接待設施滿足遊人需要,並與主要景區景點的旅遊活動相互錯位,成為其重要補充。近年,隨著日本國民消費觀念的變化和對休閒農業認知度的提高,白濱町在發展景區邊緣型休閒農業與鄉村旅遊的同時,抓住機遇,發揮距離大城市較近的地理優勢,建立了多處農產品直銷所,旨在滿足周邊城市居民週末休閒度假和迴歸自然的旅遊需求的同時,針對鄉村旅遊消費的新特點,為城市居民提供當地新鮮、安全的農產品,顯現了鄉村旅遊的綠色化,提高了當地農產品附加值。

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(三)閒置農地開發利用型

飯田市是位於長野縣最南端的一個不足11萬人口的中心城市,東西緊挨著赤石山脈與木曾山脈。飯田市利用自然資源豐富、四季分明、環境優美、農業歷史悠久、生物資源豐富的資源特點;充分發揮該市位於日本本州的中心位置、連接東西日本的區位優勢,成立南信州觀光公社,大力發展休閒農業與鄉村旅遊。具體措施是,首先通過發揮農業教育基地的作用吸引年輕遊客群來了解農業生產,體會農村生活的樂趣,規劃市民農園;吸引中老年遊客群進行農業生產活動,從而增加農村人口流動,帶動地區活力和增加人氣。在此基礎之上,當地政府出資修建配套設施,開發滯留型市民農園,吸納城市居民來此創業、居住,最終達到解決耕地荒廢、農家住宅閒置等問題的目的。近年,飯田市休閒農業與鄉村旅遊的繁榮有效地促進了當地服務業發展,增加了農戶與城市居民的互動參與性,為搞活當地農村經濟作出了很大的貢獻。

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四、日本經驗對於中國發展休閒農業與鄉村旅遊的啟示

中國休閒農業與鄉村旅遊在今後的發展過程中必須處理好兩點關係: 首先,要處理好農業生產與旅遊開發之間的關係。發展休閒農業與鄉村旅遊必須充分依託農業這一基礎產業,在此基礎上進行延伸開發,拓展新的產業鏈。休閒農業作為體驗經濟的一種重要形式,具有引導遊客深入體驗鄉村氛圍和田園生活的功能。這是休閒農業旅遊產品及客源開發的優勢之一。城市居民可以在農園或休閒農業區參與農業生產過程,親自制作食品、禮品、藝術品,租賃農場自己經營管理。因此,休閒農業必須針對旅遊消費的新特點,增強互動參與性,創造性地開發出更加個性化、高附加值的體驗型鄉村旅遊產品,以滿足體驗經濟時代的旅遊消費需求。

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其次,要處理好自然景與人工景的關係。與大自然擁抱,零距離的接觸大自然是休閒農業的重要功能之一。發展鄉村旅遊也要注意對當地環境及民風、民俗、鄉土文化的保護,切忌為了短期的經濟利益而犧牲當地的資源、環境,影響地方的長遠、持續發展。

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北海道|美瑛町

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在電影電視裡頻頻登場的彩虹般變換的花田麼?這美景就是美瑛町的四季彩只丘。在這裡,你可以騎車穿過拼圖之路,去尋找健與瑪莉之樹或者七星之樹;泡泡白金溫泉,品嚐美味的咖喱烏龍麵,彷彿自己也生活在這裡,安逸清新。

長野縣|木曾町

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威嚴聳立的御獄山裡有清泉瀑布、原始森林。山麓下是木曾町開田高原,這裡的村莊,排列分散,錯落有致,是珍貴稀少的“木曾馬”生活的故鄉。在這裡還能看到“天下四大關”之一的福島驛站,依然保存這江戶川時代的風貌。

北海道|赤井川村

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春夏清流餘市河和雄偉自然的度假村綠色大地上,會看到一群群的牛羊在悠閒地食草,周邊一片綠意盎然。到了冬天,這裡又會呈現大片的雪白。可以找個度假村盡情的滑雪,在滑雪場裡享受美食,灑脫自在。

岐阜縣|白川村

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白川村是四面環山、水田縱橫、河川流經的安靜山村。這裡“合掌造”(茅草的人字形木屋頂)式的民宅,110 多棟連成一片,是著名的世界文化遺產,一排排座落著的美麗村落,堪稱日本最具特色的原生態風景。

宮崎縣|高原町

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宮崎縣的風景充滿南國的情調,有著不同於日本別處的風情。高原町雲霧繚繞的“高千穗峰”下的“御池”周邊,棲息著全國稀有的“野鳥之森”,陣陣清脆鳥鳴讓這座村莊充滿了生命力。

山形縣|大藏村

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以“日本最大的雪人”聞名的大藏村不僅是美味的日本蕎麥麵產地,村裡的梯田還入圍了全日本的百強,這裡還是具有1200年曆史的溫泉故鄉,到這裡泡溫泉,賞原風景相當不錯哦。

長野縣|大鹿村

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在位於長野縣的下伊那郡,坐落著一個為群山環抱的山村大鹿村。春之櫻,夏之罌粟,秋之紅葉以及冬之雪山。最具盛名的要屬江戶古時傳承下來的大鹿歌舞伎。

總結:

我國是農業大國,鄉村旅遊資源極其豐富,自20世紀90年代以來,鄉村旅遊由南到北迅速發展,它作為一種新型的旅遊業態,深受大眾的喜愛,逐漸成為國內旅遊的新靚點。“綠水青山就是金山銀山”,中國鄉村旅遊有著強大的生命力。借鑑日本鄉村旅遊的發展經驗,採取工業反哺農業、城市支持農村的方法,發揮好旅遊業對農業、城市對農村的經濟帶動作用,對於加快我國農業經濟發展、促進農村建設、增加農民收入具有重大意義。

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首先,日本鄉村旅遊的發展受到了政府的高度重視,並變成了政府行為。日本各級政府認為在農村人力外流、工資上漲、公害汙染嚴重等不利條件下,發展鄉村旅遊是一種既穩定農村人口、增加農民收益,又保護環境、滿足消費者願望的農業發展新策略。因此,政府直接參與旅遊的規劃和行動,由農林水產省負責對其管理、諮詢、提供補助經費和貸款等,從而有力地推動了日本鄉村旅遊的發展。

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其次,做好鄉村旅遊規劃,包括鄉村旅遊的發展和休閒農業景區的建設規劃,是確保這一產業持續、健康發展的重要基礎。日本政府為防止觀光休閒農業景區偏離農業本質而趨向純粹娛樂,為了形成合理的區域佈局,制定並頒佈了《發展觀光農業示範規劃》和《發展休閒農業規劃》,把這些法律和法規列入到全面的綜合規劃之中。

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再次,鄉村旅遊內涵向多元化發展,滿足不同群體的需求。從日本的鄉村旅遊類型來看,單純觀光旅遊型產品比較少,更多都是融合觀光、體驗、教育等綜合性旅遊產品。並且按照不同群體進行細分,如兒童教育類,養老療養類。

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最後,重視鄉村精英的示範作用。隨著鄉村社會的轉型和村民自治的發展,鄉村精英對鄉村社會的發展起著越來越重要的作用。在鄉村旅遊開發與經營過程中,應充分發揮鄉村精英的示範,帶動周邊村民積極參與到鄉村旅遊當中,形成規模效應與聯動效應。

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其實不難發現,日本推進鄉村旅遊與我國發展鄉村旅遊目的是一致的,都是希望在滿足都市人的旅遊需求同時,帶動農村地區的發展。

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但是在鄉村旅遊的發展道路上,我國鄉村旅遊在發展形態上還遠不如日本豐富。特別是鄉村旅遊業態在國內還比較單一,推進兒童教育,養老養生,甚至結合商務、會議去滿足家庭、老人、公司團隊等不同人群的需求對鄉村旅遊的發展具體重大作用。


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