我們經常都會有一個共同的習慣，去超市買完的東西，經常一鼓作氣直接塞入冰箱，不論大包小包，可是大家是否知道，不是所有的食物都能放入冰箱的。有些食物甚至都不能放到一起，比如食物的塑料袋，本身就是含有化學成分的，通過低溫散發，也有可能直接附著在食物上，對身體是有害的，放入冰箱後的食物也會加速變質，這裡的所謂的變質不是腐爛，而是質變的意思，會影響了食物本身帶有的營養，今天咱們就來說說拿些食材不能直接放入冰箱中。
首先是水產類魚類：大家看到這裡可能會有個疑問，以前經常看冰箱的廣告，魚直接放到冰箱裡面冷藏。其實這都是一種廣告效果而已，為了色彩搭配更加好看而已，除了魚，在這樣的廣告中也會放入檸檬，蔬菜西紅柿水果，搭配的節目效果。通常來說，咱們的冰箱，冷藏溫度是在4度左右。而冷凍溫度一般是在零下18度。如果使用極速冷卻模式，會達到零下30度。如果魚類在這樣的環境下放置，它會很快發生脫水或者其他的變化，比如說鯉魚，鯽魚這樣的魚雷，長時間冷藏，就會發生身體酸敗肉質發生變化，甚至我們可以看到，在水產市場中，眼睛已經變成紅色的那種。可能那就是之前的凍魚
蜂蜜中的糖分很高，有時候大家很會認為，如果是在夏天，把糖分這麼高的食材放到外面，會不會招來很多的小蟲子？其實蜂蜜只要密封好，不會出現太大的問題。反而如果蜂蜜放到低溫環境下，大家會發現上面一層白色的固狀體，實際上就是解析出了葡萄糖。長時間的在低溫環境下，會使得蜂蜜的營養造成流失，口感也會變差。
大家應該也發現了一個問題，買來的饅頭，如果直接吃的話，味道就是很香很好吃的。但如果你沒有吃完的饅頭，放到了冷凍層，或者冷藏。第2天你再拿出來熱的時候就不好吃了。這可能會有一個心理作用，大家認為買過來的東西不新鮮了。但是我們只是口中說不新鮮，那實際這個不新鮮又是如何造成的呢？其實是因為饅頭放入低溫環境下，會加快它的幹化速度。所以即使你再次加熱，也找回它剛出爐的口感。
水果類的東西，比如說香蕉，香蕉它屬於熱帶水果，放時間長了之後會發黑。變得腐爛。既然它是熱帶水果，香蕉自然就不適宜放在低溫的環境中。荔枝如果長時間放到冰箱中保存會使得果肉變得味道沒有之前純正。當然可能很多人喜歡吃荔枝的那種冰冰涼的感覺。芒果也是如此，因為它也是熱帶水果之一，如果直接放進冰箱，它也會很難成熟，就好像它進入到了一個非常嚴峻的環境，不易它的生長。如果想要芒果更快的變得成熟，最好的辦法就是放在少陽光陰涼的通風處。
家家戶戶，吃飯難免會有剩菜，有了剩菜第一時間可能就會放到冰箱中。而一般來是不建議在吃剩菜，並不是說咱們浪費，而是說如果剩菜放到冰箱中一夜會產生大硝酸鹽，這對身體是很不好的一種物質，這也是為什麼說不太建議長時間吃鹹菜的原因，因為鹹菜裡還有加硝酸鹽就更多了。最好還是當天做的美食當天吃完不要浪費。如果一定要放冰箱中，請務必套上保鮮膜。
巧克力，花捲，饅頭，麵包，等帶有澱粉類的食物，都不太適合放到冰箱裡。因為這樣會加快的幹化，會讓食物變得更硬，失去水分。比如從冰箱裡取出的巧克力，表面會出現白霜，其中一個原因就是冷熱溫差太大導致和。在冬天戴著眼鏡的人去到一個及溫熱的環境下。眼鏡上會產生霜是一樣的道理。但是巧克力上出現白霜會讓巧克力特別容易發黴，並且失去了原來的味道。天氣這麼熱，如果把它放在常溫下，巧克力沒一會兒就化了怎麼辦？建議大家把它放在陰涼的通風處。
現在大家應該也都知道了，冰箱裡不太適合放入的一些食物，如果以前有這樣的習慣，希望各位一定要及時改正，那麼一定有人會說，既然這些東西都不能放冰箱裡，那你總得告訴我一些什麼才能放入冰箱裡保存的食物吧？不然你說了這麼多，就等於是沒說一樣！
可以放冰箱裡的食物也是有很多的。
比如雞蛋、蘋果、梨、橘子。等等一些北方低溫環境下盛產的水果都可以適宜放在冰箱中。
各種水果乾、香菇、蝦皮、海米、蝦米類、花生醬、芝麻醬、沙拉醬、豆瓣醬、黃豆醬等醬類。
大米、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等豆類。這也許你在夏天，如果沾上了一點點水，或者在潮溼的環境下很容易出現米蟲或者豆蟲。
牛奶、酸奶、咖啡、牛肉、豬肉、雞肉、肉排、各種罐頭食品、打開袋子的鹹菜。
現在各位小夥伴應該也知道了，什麼樣的食物可以放到冰箱中，什麼樣的食材不能放到冰箱中希望以後可以及時的發現這類不好的習慣及時改正。大家平時願意把什麼樣的食物放入冰箱中的，歡迎下方留言討論。
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