安徽美酒
很多安徽產的白酒在全國早已聞名。在上個世紀八九十年代,安徽當地的市場以及全國不少省市地區,就已經風靡過不下 十多種安徽籍的名優白酒,今天就簡略的聊一聊 這些酒的
特點。古井貢酒(古井牌)
特點:古井貢酒屬於濃香型酒,酒液清澈如水晶,香醇如幽蘭。倒入酒杯中,酒液粘而掛杯,味道醇和。尤其是以回味悠長而著稱。酒度分為38度,55度和60度。
蚌埠白酒( 蚌埠牌)
特點:蚌埠白酒具有無色透明,香味純正,略帶甜頭,酒性柔和的特點,酒度60度。
醉翁特曲(醉翁牌)
特點:醉翁特曲屬於濃香型大麴酒。酒體清澈透明,窖香濃郁。酒質醇和,綿甜甘冽,回味悠長。酒度為53度。
醉三秋(三秋牌)
特點:醉三秋屬於濃香型白酒。酒質無色,清澈透明。窖香濃郁,醇厚綿甜,尾味淨長。酒度分為38度和54度。
魏王酒(魏王牌)
特點:魏王酒屬於濃香型大麴酒。酒液無色透明,香氣濃郁。醇和甘美,綿甜爽淨。回味悠長,飲後舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。
漆園春特曲(漆園牌)
特點:漆園春特曲屬於其他香型大麴酒。酒液無色,清澈透明。有芝麻香氣,芬芳優雅。酒質醇厚,綿甜柔軟。尾淨較爽,回味甜暢。具有獨特風格,酒度為58度。
明綠液(明光牌)
特點:明綠液屬於其他香型大麴酒。酒液翠綠透明,香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香,酒體醇厚協調。入口 綿柔爽淨,後味雋永綿長。酒度為54度和38度。
焦陂特曲(焦陂牌)
特點:焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無色,清澈透明,窖香濃郁。酒體豐滿,綿甜爽口,回味悠長。酒度分為38度,60度。
逍遙津酒(逍遙津牌)
特點:逍遙津酒無色透明,芬芳濃郁。香味純正,醇和爽口。飲後微甜,無邪雜味。具有固態發酵白酒之風格特點,酒度為55度。
沙河特曲(沙河牌)
特點:沙河特曲屬濃香型大麴酒。此酒無色。清澈透明,綿甜爽淨,窖香濃郁,諸味協調,餘味悠長。酒度分為38度,55度。
口子酒(濉溪口子牌)
特點:口子酒屬於濃香型優質大麴酒。此酒,無色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,餘香回甜。
口子酒(口子牌)
特點:口子酒屬於濃香型。無色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,後味回甜,餘香綿長。風味獨特,酒度為54度。
高爐特曲(高爐牌)
特點:高爐特曲屬濃香型大麴酒。無色透明,芳香濃郁,綿甜醇和。回味悠長,酒度為55度。
高爐陳釀酒(高爐牌)
特點:高爐陳釀酒屬於濃香型大麴酒。九月透明如晶,純淨清澈。酒液進口軟綿醇和,入喉窖香馥郁,落味回甜悠長。
桃花潭酒
特點:桃花潭酒屬於濃香大麴酒。清澈透明,窖香濃郁。味正醇和,協調爽淨,回味悠長。酒度為38度,53度。
太白酒 (採石磯牌)
特點:太白酒屬濃香型大麴酒。此酒,色清透明,芳香濃郁。酒質醇厚,入口清冽。綿甜爽口,回味悠長。人謂此酒“綿,甜,香”三者配合的恰到好處,突出濃香型大麴酒的風格特點。酒度為55度。
宿縣頭曲
特點:宿縣頭曲屬於濃香型大麴酒,酒液色清透明。窖香濃郁,醇厚諧調,綿甜甘冽,落口淨爽,回味悠長。酒度為54度。
皖酒(蚌埠牌)
特點:皖酒屬於醬香型白酒。此酒,無色透明。澄清明亮,醬香突出,空杯留香。幽雅細膩 醇厚 豐滿,回味綿長。 酒度為53度。
千秋馥(古沱牌)
特點:千秋馥屬於濃香大麴酒。此酒,無色晶亮,清澈透明。窖香濃郁,綿甜醇正,柔和爽口,回味悠長,酒度為58度。
雷池特曲(雷池牌)
特點:雷池特曲屬於濃香型大麴酒。酒質無色晶亮。濃香馥郁,綿甜爽淨。醇和協調,回味悠長。酒度為53度至58度。
以上這十幾款酒,早在上世紀八九十年代就,已經聞名全國,都是安徽產的地方名酒。不知道還有多少人,對此有記憶。你們還記得哪些安徽產的名酒呢?
我是伯爵lwh。一個熱愛美食,喜歡製作美食的烹飪屆的小學生。如果你喜歡我的分享,歡迎大家點贊,評論,轉發,收藏!
伯爵lwh
安徽十大白酒品牌推薦
安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒歷史源遠流長,以品牌多、品質高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。
1、古井貢酒
產地:亳州
特色:甘美醇和、回味經久
企業:安徽古井集團
古井貢酒屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。
以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得海內外一致讚譽。
2、迎駕貢酒
產地:霍山
特色:窖香幽雅、綿甜爽口
企業:安徽迎駕集團
迎駕集團,坐落於北緯30度中國名酒帶內的國家生態縣-----安徽省霍山縣。
託自然保護區內大別山無汙染山澗泉水,以偏高溫大麴為糖化發酵劑,運用傳統工藝,現代科技手段,精心釀造而成。迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢,
鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格,先後獲得“國家地理標誌保護產品”、“中華老字號”等殊榮,迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。
3、宣 酒
產地:宣城
特色:小窖釀造更綿柔
企業:宣酒集團
宣酒集團位於歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓,風景秀麗的水陽江西岸,佔地面積10萬餘平方米,擁有近1000條固態發酵窖池,10條現代化生產線,年產2.3萬多噸。
“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典範產品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、餘味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。
4、金種子
產地:阜陽
特色:窖香濃郁、入口醇爽
企業:安徽金種子實業股份有限公司
金種子系列白酒屬於濃香型白酒,主打概念是恆溫窖藏。
採取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜淨爽、回味悠長之特點。
品牌家喻戶曉,產銷曾連續六年居全國同行業前十強。
5、口子窖
產地:淮北
特色:香氣馥郁、窖香優雅
企業:安徽口子酒業股份有限公司
口子窖是由安徽口子集團釀製生產的一個白酒品牌,它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念,在消費者擁有不錯的口碑。
口感“香氣馥郁,窖香優雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。
6、高爐家酒
產地:渦陽
特色:濃頭醬尾
企業:安徽雙輪酒業有限責任公司
高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀製,其“濃香入口,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質,“偏高溫制曲,原生態釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱讚為“濃頭醬尾”特點突出,口感和諧,品質一流。
廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評為“中國優質產品”。
7、文王貢酒
產地:臨泉
特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽淨
企業:安徽文王釀酒股份有限公司
企業位於號稱"天下糧倉"之一的淮北平原,
秉承傳統工藝,以現代科技為指導,用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒,
文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料,採用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀製而成,酒質清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽淨、回味悠長。
8、店小二
產地:亳州
特色:酒體豐滿、醇正協和
企業:安徽井中集團店小二釀酒有限公司
採用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點,採用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、淨、爽、酒體豐滿,醇正協和,
以其冰清玉潔的品質,雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費者的青睞。
9、金壇子
產地:亳州
特色:清如水晶、香如幽蘭
企業:安徽金口酒業有限公司
金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經久不息等特點。
10、皖 酒
產地:蚌埠
特色:綿甜淨爽、口味醇和
企業:安徽皖酒集團
安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史,
公司生產的系列皖酒以濃香型為主,綿甜淨爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒,
匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華,卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。
LaoHuang188
安徽十大名酒排行榜,安徽濃香型白酒排名:
古井貢酒
安徽古井集團有限公司(亳州)
金種子
安徽金種子實業股份有限公司(阜陽)
口子窖
安徽口子集團(濉溪)
雙輪酒
安徽雙輪集團(渦陽)
迎駕貢酒
安徽迎駕酒業集團有限公司(霍山)
金壇子
安徽金口酒業有限公司(亳州)
店小二
安徽井中集團店小二釀酒有限公司(亳州)
文王貢酒
安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉)
金不換
安徽金不換白酒集團(亳州)
皖酒
安徽皖酒集團(蚌埠)
用戶78310673104嶽文
安徽白酒可以分為三個層級:
一是古井貢酒、口子窖;
二是迎駕貢酒、種子、宣酒、皖酒;
三是明光、文王、沙河、高爐等;
其中古井貢酒、口子窖、種子和迎駕貢酒是上市企業,目前有四家上市企業的省份,還有四川!
小步管理諮詢工作室
安徽十大名酒排行榜:
古井貢酒
安徽古井集團有限公司(亳州)
金種子
安徽金種子實業股份有限公司(阜陽)
口子窖
安徽口子集團(淮北濉溪)
雙輪酒
安徽雙輪集團(渦陽)
迎駕貢酒
安徽迎駕酒業集團有限公司(霍山)
金壇子
安徽金口酒業有限公司(亳州)
店小二
安徽井中集團店小二釀酒有限公司(亳州)
文王貢酒
安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉)
金不換
安徽金不換白酒集團(亳州)
皖酒
安徽皖酒集團(蚌埠)
濉溪教育視界聚焦
自古有東不入皖,西不入川的說法,說的是白酒很難打開安徽和四川的市場。
安徽自古人傑地靈,酒文化興盛,白酒品牌琳琅滿目。
從北到南數,稍微知名一點的有:
淮北:口子酒
亳州:古井酒,高爐
阜陽:種子酒,文王貢
蚌埠:皖酒
六安:迎駕貢酒
滁州:老明光
蕪湖:弋江酒
宣城:宣酒
還有很多,大家再補充
車家園
安徽的好酒挺多的,比如古井,迎駕,等等,但是很多名氣都不太大,也就是地方銷量可以,我個人認為,酒的好壞都是一些老牌的名氣,還有就是專業老酒鬼的點評,而往往這種酒都是高度酒,都是52度,或者以上,而安徽酒,很少有52度的,基本上都徘徊在42或以下,所以不如所謂專業人士的法眼,另一個對比就是,川酒,比如,捨得,水井坊,劍南春,瀘州老窖,郎酒,五糧液,他們能拿的出手的拳頭產品都是52度,或者以上的,所以這就和釀造工藝,老酒的勾兌,基酒的品質,都有關係,也符合專業人士的口味和評判,自然也就名氣大,價位也高。
楊寧185063855
安徽白酒品牌挺多,但我作為一個湖南人,且只喜歡醬香型白酒的酒類流通商,覺得安徽白酒目前還缺乏競爭力。
排除個人愛好,單從知名度來說,在安徽的白酒品牌中,應該是“古井貢”和“皖酒王”。從酒的品質上說,很小眾的“明光特曲”也不錯,但知名度太低。
盆栽黃楊2
最好的酒在沙河王酒,只是裡面很多原因,成名最早的也是沙河王酒,還記得,中央一套的廣告嗎?滴滴難捨
千萬不要再愛我
安徽的口子酒,古井酒,,,,,,品牌很好,但是感覺安徽人做酒沒有匠人精神,功利心太重,品質問題不斷,我作為一個安徽蕪湖普通的老百姓喝不到安徽正宗的純糧食酒而失望,希望安徽做出純糧釀造的平價好酒,再不努力醬香酒濃香酒清香酒會把你淘汰的!