春華秋實，碩果壓枝。
曲徑通幽。昨（19）日的沙灣區譚壩鄉綠化村，海拔600-800米的封頂山上，蜀景苑生態觀光農場數千畝佛手柑綠意盎然，6月起迎來的收穫季“停不下來”。
佛手柑乾燥切片生產線。受訪者 供圖
“四季花三季果常年葉，佛手柑一身是寶！”來自雅安的投資人——農場主廖萬夫和妻子李紅梅喜不自禁。
黃燦燦的果子剛從樹上摘下，隨即運往山下加工基地，清冽的鮮香瀰漫在山野車間。
“這條生產線就是‘印鈔機’，開足馬力一天可以‘印’20萬元人民幣。”廖萬夫眼裡有光，“明年鮮果產量上萬噸，再新增2條生產線。”
新鮮的佛手柑進去，潔淨的佛手乾片出來，這中間乾燥切片“旅程”約3小時。這條身長10米的生產線，日加工鮮果近40噸。新出爐的乾片打包裝車，直銷三九藥業等下游廠家。
幾個月前，廖萬夫還在犯愁：“眼看就要到採摘期了，心裡急啊！要銷往藥廠，必須要有藥性檢驗報告。想開發佛手柑產品，需要專業技術。可是我們不知道檢測方法，不知道怎麼深加工，想投入又怕失敗。”廖萬夫深感“沒科研，靠天吃飯的路走不下去”。
緊要時候，沙灣區委組織部幹部帶著樂山職業技術學院的博士團隊一行7人來到綠化村，登上封頂山，走進廖萬夫的佛手柑基地。
封家福、南澤東等研究中藥的博士對綠化村的佛手柑做了成分檢測，測出佛手果實裡“橙皮苷”等有益成分超過藥典標準。
有了權威的藥性檢驗報告，藥廠開始找上門來。
“鮮果賣得便宜，乾燥切片更值錢。”封家福說。博士團隊研發出乾燥切片工藝，比傳統曬乾法效益提高10%，還減少了有益成分損失。
懷揣專業優勢，博士們一次次下鄉，採集佛手柑枝葉、花朵等進行檢測，精油、甘露、佛手茶、佛手酒等一件件樣品陸續研製出來。
“現在主要是研發階段，從樣品到量產到推向市場，需要進行大量試驗檢測，要有數據支撐。”南澤東說，在幫助綠化村發展佛手柑產業的同時，他們也將研究方向與佛手柑產業更緊密地結合在一起。
背靠博士團隊這座科研寶庫，譚壩鄉萬畝佛手柑產業藍圖落地。鄉黨委書記羅橋介紹，博士們參與規劃，未來將科學建設數萬畝四川最大佛手柑基地，5年進入盛產期，預計農民人均增收5000元以上。
知識賦能，觀念變革，產業變遷，鄉村振興——在更大視閾裡，沙灣區博士下鄉的聚集輻射效應正在顯現：四川師範大學合作研究農家畜禽垃圾生物有機化應用替代化肥的博士團隊來了，樂山師範學院林下種養研究的博士團隊來了……依託佛手柑基地，綠化村集體經濟風生水起：土地流轉收益、林下種養收益、入股加工收益、組織服務收益……
漫山遍野的佛手柑搖曳生姿，香醉了九里十八彎。
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