泥糖小丫

真正的農民大概沒有幾個人不曾受到洋辣子的禍害，洋辣子蟄人的滋味那是比被狗咬一口都難受，因此洋辣子在農村是農民們眼中的“階級敵人”，是萬惡舊社會殘留毒物，是“過街老鼠”，是所有農民看到後欲除之而後快的玩意兒。

猶記得去年這個時候，鄰居家的一棵杏樹上有了無計其數的洋辣子，那是一棵特別勤勞的壯實杏樹，每年夏天都會結很多又大又甜的杏子，左鄰右舍的大人孩子都吃過它的果實，是大家喜歡的一棵果樹。

去年秋天，鄰居家的小外甥女從城裡回來了，小傢伙也是吃了有兩年杏子，那天她在杏子樹下玩耍，突然從樹上落下一片葉子，小孩好奇，過去用稚嫩的小手去抓落地的杏樹葉子，她的外婆遠遠喊到：別抓！然而小孩子總是眼尖手快，已經抓到了樹葉，以及上面附帶著的洋辣子。

被外婆吼了一聲，站在杏樹下，手中抓著杏樹葉子的小孩，臉上帶著呆萌呆萌的神情，看著外婆急急跑過來，這時候才覺得小手疼癢，趕緊摔了樹葉，很快張開嘴巴哇哇大哭起來，鄰居趕緊幫孩子處理洋辣子蟄到的小手。

是用農村的老辦法，找了荊樹葉子揉爛擦拭，又用鹼水清洗，可小姑娘竟然是過敏性體質，一直弄不好，一隻小胳膊全給帶腫了，最後是在醫院輸液才治好了，這事讓她的姥爺很是憤恨，當天用鋸把樹從根伐起，於是今年和往後，我們再也吃不到好吃的杏子了。

那麼令人討厭的洋辣子竟然可以賣到200塊錢每斤？原諒我見識少，雖說洋辣子是農村產物，可我這個土包子依舊不明白為什麼會有人願意200塊錢每斤高價收購它們，多虧好友知道，於是好友幫忙普及了這方面知識。

原來不是讓大家捉洋辣子，而是捉躲在一個硬殼裡的洋辣子幼蟲，這東西叫做洋辣子罐，裡面的幼蟲白白嫩嫩，沒有成蟲身上的刺來蟄我們，如同蜂巢裡的蜂蛹，營養豐富、口感鮮嫩，是富含蛋白質等營養成分的蟲子。

只不過二百塊錢一斤的價格雖然有誘惑力，可是沒有人會有那麼多能力抓來這個多洋辣子罐，因為這玩意兒就跟大瓜子似的，個頭不大，分量微小，想弄個斤那簡直就是痴心妄想。

洋辣子罐其實是洋辣子最後變成的蛹化，結在樹枝上的一個小小的球狀殼裡，小時候如果看見洋辣子罐，我們會連枝折斷，在燒火做飯時把它們扔進火中，燒熟了吃掉，味道不比樹木裡的哈蟲和蜂巢中的蜂蛹好吃。

猛一聽，覺得洋辣子價格真好，竟然是今年最被公認昂貴的豬肉的十倍，但真正理解並懂得它的人會笑著搖搖頭，200塊錢一斤不貴，因為沒得那麼多洋辣子罐抓。

悠然見東山

這裡說的農民上山捉的洋辣子，我們這裡叫長毛的毛毛蟲，不要看它長的很好看，但是它的毛是有毒的，200元收購的應該是那種洋辣子罐，這個不用到山上找，我們地裡的樹上就有，當然現在沒有，現在只有洋辣子，它的顏色和樹葉一樣，不容易發現。

要說80後的農村人，有幾個沒有被洋辣子蟄過的，相信被蟄過的會記它一輩子，恨不得抓住把它踩成稀巴爛，那個痛真的是無法形容，被洋辣子蟄過之後會起一個小疙瘩甚至幾個，那種痛是很扎很痛的，尤其對於小孩子，真的是受不了。

我小時候家裡養過蜜蜂也被蜜蜂蟄過，它們兩個還真的有一拼，如果說被蜜蜂蟄過疼痛是短平快，而被楊辣子蟄過之後是一陣一陣的，被蟄過的人都懂，沒被蟄過的，說了也不知道，我後院裡有一顆大棗樹，小時候為了吃棗而爬上棗樹，結果就被這種叫洋辣子的蟲子給遮了一下，以後再也不輕易上棗樹了，想吃棗了就用竹竿括一下，想吃棗還怕被洋辣子蟄。

因為家裡也種了幾畝的石榴樹，每年給石榴塞藥的時候總會被洋辣子蟄，當然成人了也就不怕了，不能因為被洋辣子蟄了就不勞動了，但還是儘量不讓孩子去石榴園幫忙！

而現在的洋辣子罐賣到了200元一斤，洋辣子罐裡面有那些洋辣子的幼蟲，這些幼蟲有很高的營養價值，洋辣子灌富含高蛋白質，當然在廚師的手中它就是一道美食。洋辣子罐烤後或爆炒後，加上一定的配料就是一道美食，我突然也有了個想法，今年冬天也做一盤這樣的美食，這可是真正的野味啊！

而且聽老人說，吃洋辣子罐還可以治療小孩子流口水，不怕大家笑話我有時趴在桌子上也會流口水，估計是睡覺夢見雞腿了。

鄉村小二哥

我是鄉下小三哥，現在人們在吃的上面，真是膽大至極什麼東西都敢吃。前幾天剛發現我們地裡普通大青蟲，竟然可以賣到50元一斤。今天又出來一個“洋辣子”可以賣到200元一斤，真是打破我的三觀，原諒小三哥知識短淺，收購“洋辣子”當然是吃了。

看到這個問題後我第一時間去某寶，查了查看看這東西賣多少錢，雖然某寶銷量不是特別大，但是還是有好多家在賣“洋辣子”的，看了一家賣到123一斤，沒有你說的那種200元一斤的價格。心裡多少找到一些安慰，現在什麼野生東西都是寶貝，而且野生價格還不便宜。

在小三哥這邊農村沒有看到過收購“洋辣子”的，只聽他們說過這個東西能吃，確實沒見過誰吃過這個。“洋辣子”我們這邊都叫“小老虎”，除了跟老虎長得比較像以外，主要還是它的恐怖不是一般人可能承受的。而這麼恐怖的東西現在搖身一變竟然成了一道美食，因為“洋辣子”價值不菲，在有的地區部分人員就尋找“洋辣子”賣了補貼家用。

為什麼“洋辣子”可以吃呢？其實就是因為“洋辣子”含有一定的蛋白質，聽村裡老人說“洋辣子”可以治療小孩子流口水，具體有沒有這個功效不太清楚。而且因為“洋辣子”的數量稀缺以及不易捕捉，造成“洋辣子”的價格特別高。

你們吃過“洋辣子”嗎？多少錢一斤呢？給我們說說口味怎麼樣呢？

鄉下小三哥

“洋辣子”，我們老家也叫它”棗毛子“，每次看到它我身上就起雞皮疙瘩，這2-3公分的小蟲，渾身綠色軟軟蠕動，看似短小柔弱一旦攻擊其人來毫不含糊，它身上長滿了刺狀毒毛就會分泌毒液，扎到皮膚會產生灼熱、刺痛，奇癢無比，比辣椒抹在皮膚上帶來的火辣感還嚴重。

記得小學五年級暑假，去我們桃園摘桃子，摘著摘著土壤一個洋辣子降落到手臂上，我以為是一個普通的毛毛蟲，隨手就去掃走它，這一觸動直接熱怒了它，直接開始攻擊我了，我感覺不對火速下樹，下來後才知道這不是毛毛蟲，就是父親常常給我說的洋辣子蟲。我忍著疼痛趕緊回家，母親用透明膠帶先把留存到肉裡的毒刺沾了出來，由於這種蟲的毒液是酸性的，母親就用肥皂水洗了洗傷口，然後塗抹點碘酒大概等了半月後炎症才徹底消除，最終得以康復，這次經歷讓我畢生難忘，看見這種蟲就繞著走！

上週週末我再次回老家走親戚，在村裡看到有小商販在收”洋辣子“，居然回購價格在200元一斤，我心裡想這種蟲簡直就是害人之蟲，完全是一種對人類無益的孬蟲，後來和小商販聊了聊後我才發現自己的確有點孤陋寡聞了，人可以無知但不能阻止了學習，晚上回來我就查閱資料看這種小蟲，的確發現我可能對洋辣子蟲存在著認知偏差。

一、餐桌上的美味

農村這種常見討人厭的害蟲誰想到會進入大家的味蕾談論範圍，真心佩服我們人類對於美食的鑽研與專注力！聽我細細說來！洋辣子蛹體內富含高蛋白，口感上乘，吃了可以補充營養，以至於很多人對之垂涎三尺，幼蟲有的地方也叫”洋辣子罐“，直接採用爆炒方法進行烹飪，加入調料十三香、鹽，味精，耗油出鍋裝盤，再配一個饅頭堪稱絕味，有的嫌爆炒麻煩的可以直接放在火上烤，烤熟之後直接看到有肉，趁熱吃更好吃喲！以至於有的地方有個順口溜”寧吃吃洋辣子罐也不吃海鮮，吃了洋辣子罐給個村長也不幹“!可見它的吸引力足夠大吧！我們縣城的小餐館僅僅爆炒一份洋辣子罐售價65元，比炒牛肉都貴!您此刻在想，這麼暴利啊！那當然，物以稀為貴，所以才滋生了許多洋辣子人工養殖產業鏈，東北地區最多，現在很多飯店也從東北那裡進食材！

二、工藝品

夏季的洋辣子喜陰，你不容易見到，但是冬季到了，洋辣子就會縮成團形成繭硬殼，在乾枯的枝葉上一眼就可以看到並且輕鬆取下，由於其堅實的繭殼很精緻，以至於喜歡工藝品的朋友們就開始對其動心思了，他們一般會將洋辣子殼曬乾後串成串，作為手鍊或者掛墜，講究的會塗上各種顏色，愛美女士或者是對個人形象比較在意的人會戴上它增加氣質，有的還把它作為耳墜， 男性常常會把它串起來作為鑰匙串，它很堅固不容易磨損壞掉，所以很受大家的喜愛與追捧！

三、藥用價值

洋辣子據說也有一定的藥用價值，我們村有一孩子都快15歲了還經常流口水，我們以為他大腦有問題家人也覺得不會是個傻子吧，去了很多醫院各項檢查啥的都做了，就是診斷不出來是什麼原因導致，後來找到一位老中醫，老中醫告訴他一個偏方：煮洋辣子水喝，後來這個孩子家裡人每逢暑假就會去村後地果樹園捉洋辣子供他家孩子喝，後來據說不流了，這真是一件奇事在我們村當時看來，從這件事以後我們村好像對這種害蟲的看法有了莫名轉折，再也不會罵這種討人厭的害蟲了。

總結：大自然很奇妙，不要僅僅看一個動物對你帶不帶來傷害作為最終評判依據，凡事要客觀辯證的來對待，比如就是這洋辣子蟲，本來覺得它對人類無益，但是從其飲食價值、商業價值，藥用價值上來看，還真不錯呢！朋友們，你們要是有興趣的話，不妨以後也捉一些洋辣子作一些不同嘗試，不管你是把它作為饕餮之物還是作為工藝品來佩戴，總之先發現其價值再逐漸愛上它們，相信你會的！

【本文原創：三農記事本，關於關注留言】

三農記事本

提起洋辣子我就來氣，因為就在上個星期四的時候，我被它親密接觸了一下。頓時渾身發紅發癢，起了一身紅疹子，不僅被叮出了三四個大包，還過敏了，不到五分鐘的時間內胳膊傷口往上到腋窩開始抽痛，這刺激感比起被蠍子蟄有過之無不及，當時有點胸口喘不過來氣。

我弟弟趕緊騎摩托車將我帶到了隔壁村衛生室，兩針抗過敏肌肉針下去又開了點藥，到了下午過敏症狀才消失了，隨後胳膊依舊疼了好幾天，傷口處見水後瞬間疼的心臟都不咋舒服。昨天我還在傷口處發現了一個小黑點，用針挑破後取了出來，這黑點其實就是罪魁禍首-毒刺，將它弄出來後覺得沒有那麼難受了，今天已經好很多了。

這洋辣子也叫刺蛾，經常在核桃樹和棗樹上出沒，與其說出沒還不如說它靜靜的在葉子上靜待時機。我被蟄還是因為我弟說村裡的小夥在家伐樹拉繩子的時候，不小心碰了一下核桃樹，然後臉上被洋辣子蟄了，和他在鎮上吃飯的時候有點痛不欲生，錘頭頓足的。

聽他說完，於是我看了一眼我家院子裡去年栽下去的核桃樹，好傢伙，不看不知道，一看嚇一跳，一棵樹上密密麻麻的都是這害蟲，於是我拿起剪樹剪子想把有蟲子的葉子剪掉，怕孩子不小心在樹下玩遭殃手疼，沒想到後來就發生了這事情。

當天我從衛生室回來後，隔壁大哥也決定給自家門前的核桃樹噴點藥，於是下午打農藥的時候又不小心被蟄了兩個包，隨後我發了一個朋友圈，評論中發現最近被洋辣子蟄傷的人還不在少數，朋友們給我出了各種主意，有的說將洋辣子敲碎抹在傷口上，有的說用牙膏，用膠帶粘一下刺，還有的勸我忍幾天就好了。

其中有個朋友評論建議將洋辣子收集起來賣掉，說是一斤收購價高達200元，我發微信問了下這玩意毒性這麼大，為啥還有人出這麼高的價格收購呢？聽說有人管它叫地海參，難不成能吃或者能入藥?

不知道是朋友忙還是咋滴，到了晚上才給我回復，說是收購的並不是已經能蜇人的洋辣子，而是即將變蟲還沒有變的幼蟲幼卵，這個時候它的身上是沒有刺的，也沒有毒，是個高蛋白質的食材。他這麼一說我也就明白了七八成，這不就和炸蜻蜓，炸蠶蛹是一個道理麼，這些還沒有發育成功的幼蟲確實體內含有大量的蛋白質，是不可多得的好東西。

至於洋辣子怎麼吃，我腦補了一下，不外乎油炸，爆炒，辣炒，燒烤等幾種模式，但是作為一個北方人，再加上被洋辣子蟄過2次，我還是表示難以接受這種高價美食。能賣到200元一斤，一方面可能是營養價值高，一方面應該還是物以稀為貴，至於好不好吃只有吃過的人才能知道，你吃過嗎？

布衣小農人

題主說的“洋辣子”我們農村叫“禍辣子”、“八角釘”、“毛毛蟲”，書上又稱之為辣子罐。說到它，它簡直就是我們童年的噩夢，更是小女生的天敵，那些惡作劇的男孩子還會用小木棍之類的把“洋辣子”挑起來放在女生面前嚇唬她們。

“洋辣子”喜歡七八月份後出現在各種樹上啃食樹葉，如果任其發展，它們很快會壯大隊伍，把樹葉啃得光光的連葉脈都不放過，有時一片樹葉上都有密密麻麻的幾十個，看上去讓人毛骨悚然。

記得小時候核桃樹上很多，樹幹、樹葉到處都是，如果爬樹打核桃，稍不注意就會著它的道兒，那滋味就是奇癢惡痛，還會有許多小毛毛刺進你的皮膚，並迅速形成腫塊、硬疙瘩，毒性十分強烈。

最近幾年，聽說“辣子罐”能賣到200元一斤，而且還有許多農村人上山去找它們，那究竟有什麼用呢？原來“辣子罐”裡的“洋辣子”幼蟲是可以吃的，不知你還記不記得小時候？我們經常把結在樹幹或樹枝上的“辣子罐”摘下來，用石頭敲開，裡面就會出現一條白白嫩嫩的蟲子，它其實是“洋辣子”的幼蟲，可富含蛋白質哦，營養價值還很高呢！唯一讓我佩服的是中國那些吃貨們是怎麼發現“洋辣子”能吃？難怪如今“洋辣子”越來越少了！

聽那些吃貨說，把“辣子罐”敲開後，取出幼蟲，既可以用火烤熟後直接吃，也可以炒著吃，或者油炸至金黃後吃。讓我想想那些吃貨們他們曾吃過的東西：剛出生的幼老鼠蘸醬活吃、毛雞蛋做燒烤後食用、漫山遍野找蜂蛹吃，等等一切，都被他們吃了個遍，彷彿找不到他們沒吃過的更噁心的東西了！難怪“洋辣子”能賣200元一斤。

最後奉獻兩個被“洋辣子”蟄後的小妙方：一、被“洋辣子”蟄後，一定要先拔除扎進皮膚裡的毒毛，反覆吐自己的口水搓揉、清洗，可起到緩解作用，然後把折耳根葉子砸爛敷在痛處，敷幾次就好了。二、把毒毛拔出來後用肥皂水反覆清洗，毒素就會被肥皂水中和掉。三、七八月份進山或爬樹時，最好不要裸露皮膚在外面，以防“洋辣子”掉落身上中槍。【我是硒哥哥，進入我的主頁，點擊右上角關注按鈕，就會推送更多關於三農知識】

鄂硒農技

物以稀為貴，毛辣子，毛毛蟲，是很多人，兒時酸爽的舊夢。記得小時候，小夥伴一起去山裡打松果，一夥伴，大號沒紙，隨手摘了幾片葉子，那慘叫，300米都能聽見。

毛辣子，別名刺毛蟲，洋刺子，渾身長滿有毒的細毛，女生最怕的一種生物，毛毛蟲就是它。

毛辣子靠器口，吸食植物蛋白和啃食嫩枝葉為生，因為品種不同，啃食植物種類不同，顏色有很大的差異，可以說五顏六色。但是它是害蟲。

毛辣子的幼蟲，蟲蛹曾經是一味純正的中藥，可以治小兒流口水，厭食，腹脹等症。以前價格不高，最多也就20多元每斤。

隨著生活水平的提高，物質越來越豐富，人們吃的東西也越來越奇葩了，什麼老鼠，長蟲，蠍子，甚至蛆蟲等都有人吃。

確實有些地方有吃毛辣子的現象，不過大部分還是吃幼蟲和蟲蛹，成蟲即使洗乾淨，去內臟了，撈開水了，估計也沒幾個人敢下嘴。至於說200元一斤，可能是謠傳、炒作。山裡到處都是。您如果敢收，評論區網友，就可以讓您收到懷疑人生。

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鄉村生活健康大綱

洋辣子，在農村生活的人應該沒有人不認識它吧，我們這邊方言貌似是叫“辣皮”。這種蟲子一般人家都不敢去碰它，不小心要是碰到那就麻煩了，它的毛毛是有毒性的，比一般的毛毛蟲來的更狠毒。洋辣子是一種人們害怕且痛恨的一種農業害蟲，可不要被它美麗的外表所“迷惑”了。

記得小時候被小夥伴忽悠了，一般孩子為了顯示自己的膽子大，就看誰能把它抓起來，這裡不好意思說了，因為我身先士卒，疼的我哇哇大哭。夥伴們趕緊去叫了外婆來，外婆用把我的用放在食醋裡面泡了一會才慢慢緩解。從此以後，不敢靠近樹幹，每次上學路過那條路都心有餘悸。

鄉村米粒

洋辣子這種農村人常見的害蟲，農村人都特各樣它，記得小時候在農村的棗樹上特別多。今天頭一回聽說農村人山上捉洋辣子能賣錢，還200元一斤。我覺得不可思議！我在農村老家的親戚群裡面發了這條信息，我東北的大姑馬上站出來說：唉呀，洋辣子我們這都吃，什麼鹽炒羊辣子罐，火烤洋辣子罐，洋辣子炒肉。花樣還不少。這麼貴呀。200塊錢一斤了，飯店裡還有油炸的，蘸椒鹽吃。我骸然！孤漏寡聞啊！原來是飯店收購。人們越來越重口味了，三吱，知了猴，這又開始朝洋辣子使勁了！

如今說起羊辣子這種農村常見的害蟲。我下意識倒吸一口涼氣，想起去年秋天被他蟄到那酸爽麻辣燙的感覺了。當時痛的我直跳高的，說實話，小到大我沒少被洋辣子蟄，人家都說吃一塹長一智，一朝被蛇咬，十年怕井繩，我真是被蟄怕了。

我小時候特別皮，野叉，上樹跳井的作。小時候農村孩子都放秋假，回家幫大人割秋。掰苞米，拔花生，刨地瓜。我就喜歡巴拉花生吃，挖老鼠洞，掏花生。還喜歡上野棗林裡去抓豆拐，豈不知棗樹上的洋辣子特別多，總是被防不勝防的蟄了一遍又一遍。小孩子皮膚嫩，被洋辣子蟄了紅腫痛癢難忍，都睡不著覺的。我痛恨它們，冬天看到媽媽噶回來的棗木條子上有洋辣子罐，我就會揪下來給我家的老母雞吃。你還別說，老母雞，大公雞鬥掙著搶著吃呢！但是吃過洋辣子的大公雞總是雞特別好鬥。兇猛。使勁刀母雞。我覺得是吃了洋辣子的緣故。

時隔幾十年，我又被楊樹上的羊辣子親到了。下課和孩子們到文化館的那個野外的小樹林裡，看到道路兩旁的種植的小紅果熟了。孩子們要吃，我就伸手摘了幾個。沒防備被那個小蘋果葉子下隱藏的洋辣子給襲擊到了。我的天哪，當時那個麻辣酸爽的感覺啊，疼得我直跳腳。孩子面前，使勁把眼淚憋了回去，一路上光抽冷氣去了，把他們也嚇壞了。我一就一給他們普及洋辣子的有關知識，讓他們下課千萬不要亂跑，到小樹林裡去玩。否則就是我這樣的下場，哈哈，現場示範，這可是活生生的教訓呀！

農村的小夥伴們，被洋辣子蟄過的舉手！你們也經歷過我這樣的遭遇嗎？

豔陽之美

說到洋辣子相信在農村生活過的人都不陌生，洋辣子又被人們叫做刺毛蟲，地老虎等等，一般在核桃樹，棗樹上都能看到它的身影。如果有幸被洋辣子蜇過，即便是過了很多年仍然記得被洋辣子蜇過的滋味，就是這樣一個人人都害怕的生物，現在卻能賣到200塊錢一斤，那麼這些人收購洋辣子去做什麼呢？

記得小時候曾經和洋辣子有過親密的接觸，小時候還在老院子住的時候，我家老院子中種了兩棵大棗樹，等到樹上的大棗成熟後便經常爬上棗樹去摘大棗吃，就是在一次摘大棗手背不小心碰到了洋辣子，當時只覺得很癢，用手去抓後不僅沒有解癢，刺痛的感覺到現在還記憶猶新，後來不記得過了多久才痊癒，但是在那以後很多年不敢摘棗子吃。

很多人在看到洋辣子可以賣到200元一斤後感覺很不可思議，沒曾想以前人人都害怕的洋辣子居然還能這麼值錢，那麼這渾身都是刺的洋辣子有什麼用呢？其實呢並不是渾身是刺的洋辣子每斤能賣到200元，而是洋拉罐每斤能賣到200元。洋拉罐其實是洋辣子還未孵化出來的蠶蛹，每年只有深秋到初春這段時間能在核桃樹，大棗樹上看到它的身影，洋拉罐表面上有褐色的紋路，將厚厚的洋拉罐殼剝開以後就能看到洋辣子的幼蟲，在東北很多地區油炸洋拉罐是一種好吃又營養的野味，洋拉罐含有豐富的蛋白質，在以前人們生活條件不好使，吃洋拉罐可以補充身體所需的蛋白質，現在隨著人們生活條件越來越好，吃洋拉罐更多的是吃一種回憶。

其實一斤200塊錢收購洋拉罐的價格並不高，見過洋拉罐的朋友都知道，洋拉罐不僅很小，還特別的輕，雖然我們在核桃樹和棗樹上經常會看到洋辣子的身影，但是要想抓到一斤洋拉罐並不容易，可能兩三天的時間，再翻山越嶺，爬牆上樹才能抓到一斤洋拉罐。你們那裡有吃洋拉罐的習慣嗎？你敢嘗試這種重口味嗎？

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