這不就是泡個茶，哪有那麼多道理？
門診經常會遇到一些患者，固執己見的要求開一些菊花、金銀花、蒲公英等草藥。問到原因，答曰：“泡茶喝啊！”好吧，那麼為什麼泡茶喝呢，你知道這些草藥不能長時間的喝嗎？有些患者就會很不耐煩地說：“這不就是泡個茶，哪有那麼多道理？”
還有一些患者，一定要開一些荷葉、山楂、草決明等草藥，吃到胃裡反酸，大便溏洩，依然堅持不懈。
還有一些患者，一定要開一些生薏米、紅小豆等草藥，一直吃到口乾舌燥、大便乾燥，依然初心不改……
西藥副作用大，難道中藥就不是藥嗎？
前兩天有位患者跟我說：“中藥不是沒副作用麼，再說了，我就是泡個菊花茶，有什麼的，我都喝了十幾年了，你給我開了就是了。”
好吧，我拒絕！開點菊花是沒什麼，但是您老舌頭都泡發了，再多喝一陣子搞不好都能要了命了，作為醫生，我拒絕害人！
到底是誰告訴您，中藥沒有副作用的？誰跟您說，菊花茶能天天喝的？
很多人一說西藥就敬而遠之，生怕被副作用所害。但說起中藥就一派祥和，認為吃中藥沒有副作用。這是一個很大、很嚴重、很要命的誤區！中藥也是藥，在中醫形成的早期，也是被稱之為“毒”的。
強身還是害命，關鍵在哪裡？
藥物的應用，是強身還是害命，關鍵在哪裡呢？兩個字：對症（證）！西醫說對症，中醫說對證。
說的再明白點，您得選對了鑰匙，開對了鎖。您拿著一把普通的鑰匙，想開了全小區的鎖，那現實嗎？肯定不現實。
那您抱著一杯菊花茶，能治所有人、所有病，還沒副作用，不用砸門撬鎖，現實嗎？當然也不現實啊。
萬能鑰匙有麼？有，那是糧食，不是藥。
食物和藥物的區別在哪裡？
藥物，在中醫形成的早起，被稱之為“毒”。那時毒藥不分家，用藥就是用毒，也恰恰是用其毒性，或者說是偏性來治病。後來，醫家們逐漸將性質暴烈、作用強烈的藥物劃歸為比較危險的一類，稱之為“毒”，而另外一些性質比較溫和、作用穩定的藥物劃歸為相對安全的一類，稱之為“藥”。
食物呢？食物要比藥物更加的溫和、穩定。是偏性更小，長時間使用不會對人體造成過大影響的物質。
有些東西，介於食物和藥物之間，被中醫冠以“藥食同源”的稱號。比如大棗、蓮子、山藥、枸杞子等。這些遊離在藥食邊緣的東西，比食物的偏性大一些，在藥物裡有屬於力量相對輕一點的，對人體相對安全點的。
還有一個特殊的食物叫做野菜。現在很多人，把野菜當上品供著，覺得能吃個野菜是特別有面子的事。但事實上，勞動人民在生活中逐漸拋棄掉野菜，並不是因為好吃不好吃，更多的是因為野菜相對於其他菜來說，偏性更強，不適合長時間食用。
那麼總結一下，入口的東西再安全性上來講，最安全的是食物，其次是野菜和藥食同源的食物，再次是藥物，最後是毒藥。或者我們換句話來說，對人體健康影響最大的是毒藥，其次是藥物，再次是野菜和藥食同源的食物，最後是食物。
洋蔥吃多了要上火，柿子吃多了會胃痛
作為最安全的食物來說，也是有一定的偏性的。
之前有人說洋蔥能降脂，我就遇到過一位阿姨，認真的保持每天早上一顆生洋蔥，吃了2年，結果吃的各種上火：血壓高，口瘡不斷，痔瘡出血，燥熱出汗……
最近秋天柿子下來了，別多，一天吃倆，過不了多久就會影響食慾甚至導致胃痛、腹瀉。
那麼作為比食物偏性更強的藥物，您天天一杯“菊花茶”，可能對健康沒有影響嗎？我覺得您可能太理想化了。
每天一杯菊花茶，不是去火，而是傷陽。陽氣就是人的壽命，傷陽就相當於是在慢性自殺。
飯可以天天吃，藥不能頓頓飲
食物和藥物還有一個很大的區別。就是頻次和數量差別極大。
食物一天三餐，或者還能有兩頓加餐。而且從人出生以來，每天都要吃飯。
藥物雖然也有可能需要一天三次或者四次，但是小藥片和食物比起來，體積相差甚遠。而且誰也不可能從出生開始就一直吃藥，頓頓不落。
這正是因為，食物安全可靠，可以長時間食用；而藥物則是效力強勁，只能支持短時間，小劑量服用。
食監局和藥監局都管什麼？
現如今，食藥監局分了家，分成了食監局和藥監局。為啥？因為大家越來越認識到，食物和藥物是兩碼事，不能等同對待。
藥物要經過嚴格的臨床試驗，確保對人體的療效和副作用，儘可能多的減少副作用或者是把副作用限制在可控的範圍內。
食物的審核就要簡單的多了。誰也不會讓您吃一個月的某品牌雞蛋，然後到醫院抽血，觀察前後各項指標，來評判雞蛋的好壞。
說道這裡，還有一些保健品，也是屬於食物的範疇，與藥物不在一個層次。不能用來治病。
食物和藥物的區別到底有哪些？
綜上我們可以將食物和藥物的主要區別總結為以下三點：
藥物偏性大，食物偏性小；
藥物相對危險需要嚴格管控，食物相對安全可以想吃就吃；
藥物限制時間、限制劑量應用，食物天天見，頓頓不落。
因此，請不要將藥物當做食物一樣，肆意妄服，一定要在專業醫生的指導下用藥。不辨證，不檢查，就說某種藥物可以長時間服用，誰都能吃，那一定是騙人的。為了健康，不可輕信。
面對食物的是生活，面對藥物的是健康，千萬不要傻傻分不清楚。
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