在胶东地区，红富士的收获时间主要集中在十月中旬至十一月上旬，十月底的“霜降”节气之后采摘，就算是晚果，过了十一月中旬，基本就已经收尾。而眼下已经到了十一月二十几日，距离“霜降”节气已经过了将近一个月，立冬也已经十多天，马上就是小雪节气（11月22日），在烟台栖霞一个村庄，红富士才刚刚下树，这组图片就带大家去看一看。
这片果园位于栖霞市亭口镇的徐村，果园的主人名叫吕建芝。据她介绍，这不是第一年留晚果了。此前几年，她一直都留出大概5万袋左右的红富士，等到十一月中下旬才下树。
她的果园，通常也不解袋（图中这几个是提前一两天打开看看品相，刚上了一小部分颜色），因此跟常见的红颜色的富士不同，外表是金黄的颜色，乍眼一看，跟金帅有些相似。
按照民间的划分标准，霜降节气以后采摘的红富士，就可以称之为“霜后果”；而此时采摘的富士，如果在一些下雪早的年份，可能就是“雪后果”了。
霜降之后，昼夜温差增大，有利于水果糖分的积累，因此切开霜后果，糖心很常见，口感也更甜。
（图为普通的红富士）
（这是不解袋霜后采摘的富士）
霜后果虽然甜，但因为下树太晚，通常赶不上大规模的批发收购，只能通过电商等订单直购的方式销售。吕建芝之所以尝试推广“霜后果”，一方面是因为她城里的朋友对“霜后果”的口感评价都不错，另一方面是因为她早先几年就进行过电商销售，算是村里的电商达人，不少果提前就预订了出去。“销路有保证，下树晚也不慌。”
吕建芝说，自己推广“霜后果”还有一个初衷，那就是普通红富士在采摘之前需要先摘袋上色，这个工作量相当大，老农们都很辛苦，而这种霜后采摘的富士，不需要解袋，省时省力，对于年纪偏大的果农来说，是个好事。
如今，主打“霜后果”的吕建芝，已经成为十里八村的“名人”。关于未来的规划，她的设想是联合更多的农户，把霜后果的规模做大，做出品牌。
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