近日，山東省發展和改革委印發了《山東省大蒜目標價格保險條款》、《山東省蒜薹目標價格保險條款》（以下簡稱《保險條款》），明文規定了山東省大蒜、蒜薹目標價格保險"有章可循"。
《保險條款》明確規定，只有同時符合“生長、管理正常，品種在當地連續種植兩年以上（含）及上年種植次年收穫”這兩種情況的大蒜、蒜薹可以作為保險合同的保險標的。
關於保險責任方面的規定，《保險條款》要求在保險期間內，當保險大蒜、蒜薹的實際價格低於目標價格時，視為保險事故發生，保險人按本保險合同的約定負責賠償。
按照《保險條款》規定，保險期間按照保險大蒜的集中上市銷售時間確定為每年6月1日至當年8月31日；保險蒜薹的集中上市銷售時間確定為每年4月20日至當年5月31日，因天氣變化、地域差異等因素導致集中上市銷售期提前或推遲的，可適當予以調整，並在保險單中載明。
《保險條款》標明，當保險大蒜、蒜薹在保險期間內發生保險事故時，保險人計算賠償公式為“賠償金額=每畝保險金額×保險面積×[（目標價格-實際價格）/目標價格]×賠償係數”，其中，“賠償係數=（全成本價格-實際價格）/全成本價格”、“全成本價格=每畝完全成本/平均畝產量”。
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