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自助餐怎么吃能吃回来？今天我来回答一下这个问题。自助餐是很多小伙伴都喜欢去吃的一种餐饮方式，它以选择菜品种类多，酒水、饮料、冷饮、糕点、水果种类齐全而且不限量深受大家的喜爱。

近些年随着人们生活水平的提高，各种特色的自助餐厅如同雨后春笋般的涌现出来。海鲜的、烧烤的、涮肉的、烤肉的，当然由于食材不同，自助餐的价格也是不尽相同。有50、60元一位的，也有100、200元一位的，但各位小伙伴在接受并喜爱自助餐这种就餐形式的基础上也在琢磨一个问题，自己怎么吃才能“吃回本”。这种“吃回本”的想法并不是大家小气，而更多的是一种好奇和探究美食背后的“门道”的心理。

综合我自己在吃自助餐的过程和经历总结出来的经验来说一说如何吃回来的问题。

小小自助餐会吃有窍门

吃自助餐作为小伙伴们自然是希望能够吃回本的。也就是老百姓们经常说的一句话：物超所值。但实际上大部分人是吃不回来的。因为每个人的饭量和饮食喜好是不同的。去自助餐厅吃饭大多数是家人朋友一起去，喜欢那种热闹团圆的氛围，并不是太看重一定要吃回本什么的。

话虽然是这么说，如果能够在沟通感情，增进友谊和亲情的基础上，吃饱、吃好、吃回本不是更好吗？

吃自助餐要想吃回本，要掌握三个步骤：一慢、二选、三吃。

一个原则：一海鲜、二肉类、三蔬菜，杜绝酒水和饮料。

首先说三个步骤：

一慢：就是说在进入自助餐厅之后，不要着急选取琳琅满目的食物，因为自助餐厅能够赚钱的其中一个因素就是食品、酒水、饮料、冷饮、点心、菜品等等会很大程度上分散食客的注意力，让我们在选择上出现一定的盲目性，错选了我们不喜欢吃的，或者忘记了来自助餐厅吃饭的初衷，就是吃回本。

所以在进入餐厅后不要着急选择食物，而是要先把整个餐厅的各种储物冷柜、餐台浏览一遍做到对于食物的种类和各种饮料、酒水、糕点等的摆放位置心中有数，选择的时候有的放矢。

二选：就是在浏览完餐厅内所有食物摆放的餐台或者冷藏柜之后，有目的、有针对性的根据自己平时的口味喜好，以及食材喜好进行有针对性的选择，所谓“有钱难买你爱吃”，之选自己喜欢吃的，只有对口味的，才能最大限度地勾起你对美食的期待和食欲。

还要注意的是，在决定吃自助餐的时候就应该选择自己比较喜欢吃的食材类型的自助餐厅。比如：你喜欢吃海鲜，在一开始就要选择有海鲜自助餐的餐厅来就餐。如果你喜欢吃火锅，就应该在开始就确定选择火锅自助餐厅。毕竟好的开始是成功的一半。

三吃：吃是前面两个步骤走完之后完成就餐目的的最后一步，也是最为享受的一步。说到吃，可能很多小伙伴都会说，吃，谁不会啊，就是把选择的食物吃进肚子里并且消化掉的过程吗？

其实，吃真的不简单。

首先，吃的速度要慢一些；有些人吃饭喜欢风卷残云，特别是有些军人或者有参军经历的朋友，还有就是运动员或者是性格相对比较急躁的人群，这类人因为职业习惯或者是曾经的从业经历导致了“吃饭快”的就餐习惯，其实这种吃饭的习惯，对身体健康和吃自助餐回本是很不利的。暴饮暴食能够在很短的时间里造成饱腹感，从而使就餐者失去饥饿感或者是继续进食的欲望，慢下来，让胃部有时间消化掉你吃进去的食物。

吃的时候，尽量不要吃主食，也就是馒头、米饭、包子、烧饼之类的含有碳水化合物比较高的食物，这样也能够增加饱腹感，让你在比较短的时间里失去进食的欲望。如果必须吃主食的话，建议在吃饭的末尾阶段再吃。

再说一个原则：一海鲜、二肉类、三蔬菜，杜绝酒水和饮料。

一海鲜：也就是说我们去自助餐厅就餐的话，要想吃回本，第一个要考虑的美食因素或者是第一个要选择的菜品一定是海鲜。从肉类食材的种类和价格上看，只有海鲜是相对来讲价格最贵的。而且海鲜还具有易消化、易吸收、胆固醇和脂肪含量低，口感好等特点，海鲜的价格决定了它个体价格的相对昂贵，所以吃海鲜就能从根本上扭转吃自助餐亏本的情况。

二肉类：除了海鲜之外，在自助餐厅能够完成吃回本这一任务目标的另一大原则就是吃肉类，不管是吃火锅自助的羊肉还是吃烤肉的牛肉，吃肉肯定比吃蔬菜更能吃会本来，市场上出售的肉类在大部分的情况下面的价格远远高于蔬菜，所以在饥饿的状态还没有得到缓解的时候，也就是说还有一定食欲空间的时候，选择吃肉也是自助吃回本的重要原则。

三蔬菜，杜绝酒水和饮料：为了保证吃的更营养更健康，应该在就餐的最后部分吃一些自己喜欢的蔬菜，这样能够很好的避免由于前面摄入过多的肉食，引起的脾胃火旺，植物纤维的摄入能够很好的达到营养互相调和的作用，很好的达到营养均匀摄取。同时为了达到吃回本的目的，我们在吃自助餐的时候应该杜绝酒水和饮料的摄入，酒水的过多摄入能够麻痹神经，造成对饥饿感和食欲的麻木，也就是不想吃东西，有饱腹感。饮料的过量摄入能够冲淡胃液，给大脑下达不怎么饿的指令，所以为了达到吃回本的目的，在吃自助的最后阶段应该尽量避免酒水和饮料的摄入，如果实在想喝，可以少喝一点，点到为止。

好了，今天的这个问题，自助餐怎么吃能吃回来，就回答完了，各位小伙伴有什么想说的，欢迎留言。

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甄一味

自助餐怎么吃才能吃回来

当我们走进自助餐厅，看到琳琅满目的好吃的，总是不知道从何下手，怎么吃才能吃回本呢？

自助餐攻略分享给大家

• 首先给大家分享一句话 选择比努力更重要

我们要把主公方向对准那些“贵菜”

没错，就是海鲜，选海鲜也是有技巧的，不要选择已经烹饪好的，大家应该都明白，死海鲜的价钱要比活海鲜便宜一倍还要多。

所以在选择海鲜时，应选活的。比如：螃蟹、爬虾、海肠、大海螺等这些成本价格比较贵的海鲜。

一般大多自助餐都有牛排，成本也是很高。吃自助餐的话，多拿上几块牛排肯定不亏。

吃自助餐的就餐顺序

吃自助餐吃东西的顺序也是很重要的，自助餐讲究的是先清淡后油腻，不能一开始就鱼啊肉啊，先喝点清淡的汤保养一下肠胃，唤醒肠胃准备开始工作，接着再荤素搭配慢慢进食。千万量力而行，到后面可以吃点冰淇淋和甜品，吃到合适了再离开。

• 水果在餐前半个小时食用是最健康的，并且水果也有开胃的作用，让你更有食欲。
• 生鲜，海鲜 相比较来说价格比较高，是回本的最佳选择，并且不会很涨肚子，如果你喜欢吃海鲜到了自助餐厅可千万别客气。
• 烤肉，牛肉 此时如果你状态好的话应该还不会有什么饱腹感，这时就可以吃肉啦！可以多吃点烤肉或牛排，那些油油的肉串还是少吃为好。
• 沙拉在吃完肉后一般会被腻到，这时没有比吃一盘生脆清爽的沙拉更解腻的了。
• 甜点在吃完上述的食物之后你以为要走了，那就大错特错了，还有甜点和冰淇凌没有品尝呢。吃点小蛋糕或布丁与朋友聊聊天消化一下再走是最佳选择。

小军爱饮食

现在很多人吃饭会选择自助餐，因为它菜品丰富，而且价格实惠。但是多数人会感觉到没有吃一点就饱了，感觉吃不回本钱，有点亏，或者说由于喜欢的食物种类多还没有吃就吃不下了。这是因为你还没有掌握自助餐的吃法。

自助餐怎么吃？吃自助餐的技巧有哪些？

先喝汤自助餐的汤品类较多，饭前喝汤可以起到暖胃、滋润口腔和胃肠道的作用，有益肠道健康。

先素后荤吃自助餐选择菜品时，应先取热量低、富含维生素和纤维素的素食，如蔬菜、菌菇类食物。如果先吃荤菜，会造成饱腹感过强，影响其他食物的摄入。

先吃清淡食物吃自助餐宜先取烹调清淡的食物如清汤、凉拌菜等。浓汤、煎炸食物、烧烤和高油高盐烹调的食物热量较高，吃多了会影响其他食物的摄入。

海鲜类少吃，自助餐中的虾蟹、生鱼片和生蚝等都是非常受欢迎的菜品，但海鲜蛋白质含量高，吃多了会增加肾脏负担，且海鲜也易滋生细菌。

不要喝碳酸饮料喝碳酸饮料容易胀肚子，影响食欲，还会影响食物的消化吸收。且碳酸饮料热量高，建议喝鲜榨果汁来代替。喝鲜榨果汁不仅热量低，还可消除自助餐后的油腻感。

第一口美食

自助餐是很多人的喜爱，但是如果吃的顺序不对，只吃了一点就吃不下了。这里就为大家介绍一下，自助餐如何吃才能吃回本:

1.首先，自助餐最好选择晚餐。其实很多人在晚餐时间会比较有食欲，假如你想好今天要去吃自助餐了，那么午餐就尽量少吃了，或者午餐就不要吃主食了。为什么要要少吃呢大家应该懂的嘿嘿！

2.然后，如果选择了晚餐，最好在19点之前到达，因为自助餐的晚餐时间一般都在18点左右开始，去的太晚可能第一波新鲜出炉的食物就已经被吃完了。

3.进店以后，看见那么多的食物一定不要太过兴奋，不要看见什么就吃什么。镇静下来之后拿盘子夹海鲜，比如螃蟹，虾之类的，有什么海鲜就夹什么，总之挑贵的吃就对了，当然也要自己喜欢吃啊！

4海鲜夹过之后就可以去拿烤肉了，羊肉，猪肉，喜欢吃什么肉就拿什么肉。海鲜和烤肉基本上就能占桌子的一半位置了，这时就可以先坐下安静地吃一会烤肉和海鲜了。

5.吃一会之后，就可以开始拿各种的小菜了，但是注意不要吃得太多，浅尝辄止即可，因为自助餐的小菜款式很多，每样尝一遍就会很饱了。

6.小菜吃完之后就可以拿各种甜品了，小蛋糕，蛋挞，披萨，饼干，寿司等等，喜欢吃甜点的女生在这一步就可以放开胃吃了。

7.最后一步就可以吃水果了。水果尽量可以选择一些比较酸的，吃完酸水果之后你会发现还能再吃点肉食哦。

小亮哥日食记

方法

01

吃自助餐，刚开始吃点水果最好，一是可以开胃，二是可以清理下肠道。水果营养丰富，有利于健康。

02

海鲜和生鲜，在自助餐里还是较多的，可选择虾，螃蟹，生鱼片和一些昂贵的海鲜和生鲜吃，这些在自助餐厅都比较受欢迎，也是非常不错的食材。

03

烤肉，是自助餐最重要的一道菜，也算是主食，烤肉味道鲜美，麻辣鲜嫩，是去自助餐厅不能错过的一道菜。

04

吃完烤肉后，会太过油腻，可以吃点沙拉，清理下油腻的肠道，让肠胃舒服。

05

吃完沙拉后，也就意味着自助餐要结尾了，当然要有一个甜蜜的邂逅。我们可以吃些甜点和喝点饮料，让自己有个开心的结尾。

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操作方法

吃自助餐，刚开始吃点水果最好，一是可以开胃，二是可以清理下肠道。水果营养丰富，有利于健康。

海鲜和生鲜，在自助餐里还是较多的，可选择虾，螃蟹，生鱼片和一些昂贵的海鲜和生鲜吃，这些在自助餐厅都比较受欢迎，也是非常不错的食材。

烤肉，是自助餐最重要的一道菜，也算是主食，烤肉味道鲜美，麻辣鲜嫩，是去自助餐厅不能错过的一道菜。

吃完烤肉后，会太过油腻，可以吃点沙拉，清理下油腻的肠道，让肠胃舒服。

吃完沙拉后，也就意味着自助餐要结尾了，当然要有一个甜蜜的邂逅。我们可以吃些甜点和喝点饮料，让自己有个开心的结尾。

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操作方法

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01吃自助餐，刚开始吃点水果最好，一是可以开胃，二是可以清理下肠道。水果营养丰富，有利于健康。

02海鲜和生鲜，在自助餐里还是较多的，可选择虾，螃蟹，生鱼片和一些昂贵的海鲜和生鲜吃，这些在自助餐厅都比较受欢迎，也是非常不错的食材。

03烤肉，是自助餐最重要的一道菜，也算是主食，烤肉味道鲜美，麻辣鲜嫩，是去自助餐厅不能错过的一道菜。

04吃完烤肉后，会太过油腻，可以吃点沙拉，清理下油腻的肠道，让肠胃舒服。

05吃完沙拉后，也就意味着自助餐要结尾了，当然要有一个甜蜜的邂逅。我们可以吃些甜点和喝点饮料，让自己有个开心的结尾。

廖大娃的幸福生活

其实吃自助餐也是有讲究的，今天就教大家如何最划算的吃自助餐，希望大家喜欢。

地点：几十块的自助餐基本也是满足大众需求的，一般在50左右，这时地点就很重要了，人流的旺与否决定了食材是否新鲜。

价格决定食材品种：像海鲜类，如果要大只和新鲜，那么价格一定会直线上升，有价格才有利润，商家才会用心服务。

不要抱着撑死的目的进去：开始先喝几口粥暖暖胃，这样可以让胃更舒服，吃的更多。

控制双手：不要一次性拿太多，如果加食材的时候不靠谱，那么还是要该出手时就出手。

控制每一种食物的量：第一次拿自助餐就需要营养均匀，所以品种需要适当增多，后面就可以选择价格贵的下手了。

淘淘美食客

不管你是大胃王还是小胃口，都让你吃得物超所值。

1.必须先吃水果

先吃水果可以先让胃湿润，大大降低肉类所带来的油腻。当然啦，可以挑一些比较贵的水果哦。

（不建议吃香蕉哦，它是很有饱腹感的水果）

2.蔬菜沙拉或者喝点汤

蔬菜：许多人以为，吃了水果就可以开启“狂吃”模式，不过先等一等，在吃大餐前你还可以吃多一些蔬菜。蔬菜水分多，维生素丰富，易被消化吸收，加上蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动，因此可先食用蔬菜。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良哦。

（可别小看蔬菜哦，虽然比起海鲜便宜很多，可平时也得好几块一斤啊，此时不吃白不吃，脑中时刻铭记吃穷老板）

喝汤：刚开始用餐前喝几口汤舒润喉咙和食道，有利于食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，唾液、胃液等消化液的分泌。

如果饭前和饭中不进一点汤水，会导致胃液大量分泌、体液丧失过多，感到十分口渴，这时候再来喝水就会冲淡胃液了。

（是个聪明人就少喝点带汽、高热量的饮料，什么可乐、七喜就算了，平时要买这些也特别便宜，不如多喝一点有营养的汤，请再一次坚定吃穷老板的信念啊！）

3.海鲜

无可置疑，无论是吃海鲜自助餐还是其他的，最能够吃回本、吃穷老板的就是海鲜了。

所以，不要犹豫、不要手软、快准狠地将魔爪伸向海鲜，吃多点海鲜就把成本回得七七八八了，但是海鲜过敏者慎重。

自助餐中的螃蟹、龙虾等海鲜食物总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰硕，但在人体内消化大约需要两个小时。不过，吃海鲜要适量，吃太多会增加肾脏累赘，且容易滋生微生物，有吃坏肚子的顾忌。

（平时我们日常生活中经常能吃到的鸡肉、鸭肉等建议少吃，一是不留肚子吃海鲜怎么吃得回本；二是鸡、鸭本身带有油腻，容易导致肥胖、还使消化道的负担加重哦）

4.第一轮主食进攻，各种肉类

这时候吃完了最重要的海鲜，你爱吃啥都行，例如牛扒、羊扒、烤肉等，如果你实在喜欢吃烤鸡、烤鸭一类这时候我也无法阻止你强烈的欲望了，那就敞开肚皮吃穷老板吧。

但是要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽，最好是五谷杂粮、鱼肉豆虾都吃一点。最忌讳的就是只挑自己喜欢吃的饭菜哦。

（吃主食是最容易感到油腻的，建议可以夹杂一些清淡的主食。一些爱美、想要减肥的女生，吃多了油腻食物回家记得多做几遍郑多燕减肥操啊——来自小编真诚的提醒以及亲身的体验）

5.回归第一、第二步，吃水果、蔬菜

估计你吃完主食已经满口油了吧，来，吃点水果或者蔬菜沙拉吧。水果可以清理肠胃，而蔬菜沙拉可以舒缓肚子的油腻感。

（如果你吃的是烧烤自助餐，餐后建议吃根香蕉，能保护嗓子哦。不过回家还是要喝一些降火的凉茶）

6.第二轮的主食进攻

这次不建议吃一些大鱼大肉了，再想吃烤鸡的同志们都得忍耐啊。可以来一份香喷喷的意大利面，或者吃一些蒸煮的薯类或是杂粮粥代替主食则更佳。

（总之这一次，尽量不要吃太多的油腻食物，否则到后面就不是扶墙出而是被120抬着出了）

7.饭后甜点

以为吃饱喝足就走了？那也太亏了吧。如果你还吃得下，可以再瞄一眼餐厅的点心和冰淇淋类。饭后来点布丁、慕斯或者冰淇淋也是极其惬意的，如果你去的餐厅是属于高级餐厅，美美地吃个哈根达斯也是极好的。吃完这些，已大功告成，可功成身退了。

（等你走的时候，请自动屏蔽餐厅老板朝你背后射的冷飕飕的暗箭以及服务员一脸惊愕的表情，适当休息过后可以好好地散步消化一下。俗话说饭后走一走，活到九十九。请留着宝贵的生命吃穷更多的自助餐厅老板！）

不管如何，吃自助餐一定要保持平和的心态：

不要抱着即使撑死也要吃回本、不吃回本誓不罢休的态度。用生命去吃东西是绝对不赞同的，为此损失医药费反而还得不偿失。

吃的正确那么对你身体也有好处，如果吃的不正确那么很可能危害你的身体健康，更有可能还会引起急性胃扩张哦。

为了我们宝贵的生命，吃自助餐一定要量“肚”而行哦。亏钱事小，撑死事大。

啷叔扯淡

1.必须先吃水果

先吃水果可以先让胃湿润，大大降低肉类所带来的油腻。当然啦，可以挑一些比较贵的水果哦。

（不建议吃香蕉哦，它是很有饱腹感的水果）

2.蔬菜沙拉或者喝点汤

蔬菜：许多人以为，吃了水果就可以开启“狂吃”模式，不过先等一等，在吃大餐前你还可以吃多一些蔬菜。蔬菜水分多，维生素丰富，易被消化吸收，加上蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动，因此可先食用蔬菜。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良哦。

（可别小看蔬菜哦，虽然比起海鲜便宜很多，可平时也得好几块一斤啊，此时不吃白不吃，脑中时刻铭记吃穷老板）

喝汤：刚开始用餐前喝几口汤舒润喉咙和食道，有利于食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，唾液、胃液等消化液的分泌。

如果饭前和饭中不进一点汤水，会导致胃液大量分泌、体液丧失过多，感到十分口渴，这时候再来喝水就会冲淡胃液了。

（是个聪明人就少喝点带汽、高热量的饮料，什么可乐、七喜就算了，平时要买这些也特别便宜，不如多喝一点有营养的汤，请再一次坚定吃穷老板的信念啊！）

3.海鲜

无可置疑，无论是吃海鲜自助餐还是其他的，最能够吃回本、吃穷老板的就是海鲜了。

所以，不要犹豫、不要手软、快准狠地将魔爪伸向海鲜，吃多点海鲜就把成本回得七七八八了，但是海鲜过敏者慎重。

自助餐中的螃蟹、龙虾等海鲜食物总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰硕，但在人体内消化大约需要两个小时。不过，吃海鲜要适量，吃太多会增加肾脏累赘，且容易滋生微生物，有吃坏肚子的顾忌。

（平时我们日常生活中经常能吃到的鸡肉、鸭肉等建议少吃，一是不留肚子吃海鲜怎么吃得回本；二是鸡、鸭本身带有油腻，容易导致肥胖、还使消化道的负担加重哦）

4.第一轮主食进攻，各种肉类

这时候吃完了最重要的海鲜，你爱吃啥都行，例如牛扒、羊扒、烤肉等，如果你实在喜欢吃烤鸡、烤鸭一类这时候我也无法阻止你强烈的欲望了，那就敞开肚皮吃穷老板吧。

但是要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽，最好是五谷杂粮、鱼肉豆虾都吃一点。最忌讳的就是只挑自己喜欢吃的饭菜哦。

（吃主食是最容易感到油腻的，建议可以夹杂一些清淡的主食。一些爱美、想要减肥的女生，吃多了油腻食物回家记得多做几遍郑多燕减肥操啊——来自小编真诚的提醒以及亲身的体验）

5.回归第一、第二步，吃水果、蔬菜

估计你吃完主食已经满口油了吧，来，吃点水果或者蔬菜沙拉吧。水果可以清理肠胃，而蔬菜沙拉可以舒缓肚子的油腻感。

（如果你吃的是烧烤自助餐，餐后建议吃根香蕉，能保护嗓子哦。不过回家还是要喝一些降火的凉茶）

6.第二轮的主食进攻

这次不建议吃一些大鱼大肉了，再想吃烤鸡的同志们都得忍耐啊。可以来一份香喷喷的意大利面，或者吃一些蒸煮的薯类或是杂粮粥代替主食则更佳。

（总之这一次，尽量不要吃太多的油腻食物，否则到后面就不是扶墙出而是被120抬着出了）

7.饭后甜点

以为吃饱喝足就走了？那也太亏了吧。如果你还吃得下，可以再瞄一眼餐厅的点心和冰淇淋类。饭后来点布丁、慕斯或者冰淇淋也是极其惬意的，如果你去的餐厅是属于高级餐厅，美美地吃个哈根达斯也是极好的。吃完这些，已大功告成，可功成身退了。

（等你走的时候，请自动屏蔽餐厅老板朝你背后射的冷飕飕的暗箭以及服务员一脸惊愕的表情，适当休息过后可以好好地散步消化一下。俗话说饭后走一走，活到九十九。请留着宝贵的生命吃穷更多的自助餐厅老板！）

不管如何，吃自助餐一定要保持平和的心态：

不要抱着即使撑死也要吃回本、不吃回本誓不罢休的态度。用生命去吃东西是绝对不赞同的，为此损失医药费反而还得不偿失。

吃的正确那么对你身体也有好处，如果吃的不正确那么很可能危害你的身体健康，更有可能还会引起急性胃扩张哦。

为了我们宝贵的生命，吃自助餐一定要量“肚”而行哦。亏钱事小，撑死事大。

user3611931680275

会生活的人吃自助餐会为如何吃回来而计划一番，如果我们只是普通人基本上都是吃不回来的，不然就没有开自助餐的了。

我知道一个老板曾经把自助餐开在了一个建筑工人聚集地，每天生意爆好但是只开了一个月就关门了。如果你不是大胃王就去工地干两年苦力，饭量大增再去算着吃是很有可能吃回来的。

闲客说食

刚才还看了大家的回答，五花八门，可谓专业人士、吃界大神很多。

我给你说个更直接的办法，提前吃点健胃消食片，把肚子腾空，进去后专捡贵的和不腻的食材吃，先不要吃点心，水果，蔬菜之类的东西，

去的人要个个精明强干，肚大能吃的，有备而去。

多和别人交流吃的体会，细心研究，这么一来不可能赔钱的。好了说这些，看这心为你操的，拿去不谢！你可去走了。😃😃😄😜

头条好友在此提示：饭是人家的，命是自己的！

吃多有风险，多用需谨慎！

關鍵字: 种类 自助餐厅 美食