近期，六安市裕安区市场监督管理局组织了700批次食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：
本次抽检的700批餐饮环节食品主要包括粮食加工品，食用油、脂及其制品、调味品、腌腊肉制品、餐饮具。
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB/T 1534-2017《花生油》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》、SB/T 10371-2003《鸡精调味料》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2717-2003《酱油卫生标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。
抽检项目为重金属、食品添加剂、品质指标、微生物等指标。共抽检700批次产品，其中合格680批次，不合格20批次。不合格项目为过氧化值、大肠菌群。
- 不合格样品具体信息如下
（一）18组餐具不合格，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检测机构为由安徽公信检测有限公司，分别为：
1、
六安市裕安区花都土菜馆的筷子2、六安市玖玖飞羊餐饮服务有限公司的筷子
3、六安市裕安区月亮岛私房菜馆的碟子
4、六安市裕安区蛙德福牛蛙火锅店的杯子
5、六安市裕安区绿健淠河人家酒楼的碗
6、六安市裕安区绿健淠河人家酒楼的勺子
7、六安市裕安区味工坊餐饮店的勺子
8、六安市裕安区旋转小火锅店的碗
9、六安市裕安区旋转小火锅店的勺子
10、六安市裕安区旋转小火锅店的筷子
11、六安市裕安区面无界月亮岛店的筷子
12、六安市裕安区孙敏小吃店的筷子
13、六安市裕安区海底豆捞火锅店的筷子
14、六安市裕安区新天厨酸菜鱼馆的筷子
15、六安市裕安区素荣小吃店的碟子
16、六安市裕安区素荣小吃店的筷子
17、六安市裕安区鱼香诱惑烤鱼店的碗
18、六安市裕安区新安镇大桥特色面馆的筷子
（二）2组腊肉不合格，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检测机构为由安徽公信检测有限公司，分别为：
1、六安市裕安区君宇餐馆的腊肉
2、六安市裕安区杨成义餐馆的腊肉
对抽检中发现的不合格产品，裕安区市场监管局已安排相关市场监管所依法予以查处。相关市场监管所督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险，自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
特此通告。
六安市裕安区市场监督管理局
2019年11月26日
大肠菌群值超过相关标准所规定的限量值，说明食品存在卫生质量缺陷，食物大肠菌群超标则意味着潜伏着食物中毒和流行病的威胁。食用大肠菌群超标的食品，可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
食品卫生安全是重中之重
商家一定要加强管理
让老百姓吃上健康放心的饭
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