全媒體記者阮璐
經常做飯的市民不難發現，如今買菜的渠道愈加豐富了，除了超市與菜市場外，一些生鮮小店也悄然出現在小區及周邊，人們就近就能買到新鮮的食材。11月27日，記者走訪州城多個小區瞭解到，作為一門傳統生意，生鮮市場在恩施正快速擁抱社區，頻頻在人口密度大的居民區落戶，帶給居民極大便利。
小區生鮮店悄然興起
家住州城清江新城還建小區的吳晶在州城一事業單位上班，因為離城區較遠，過去她常常要在下班後趕去單位附近的超市買菜回家，遇到家裡有客人，她就要大清早去菜市場買好菜，趁中午休息時間送回家。但自從小區裡開了一家生鮮超市，店裡肉類、鮮果、蔬菜一應俱全，吳晶說：“以前下班買完菜經常趕上堵車晚高峰，而且很多菜不新鮮。小區的生鮮超市開起來後，一些常見的食材都能買到，很方便，菜也新鮮。”
張喻梅在2018年底與父母一起入住了位於州城怡泰苑小區的新家，入住後，母親一直抱怨小區周圍買菜不方便。“小區旁邊有一個很小的菜市場，衛生條件不是蠻好，我媽不太喜歡在那裡買菜；對面原麻紡廠那裡原來有一家超市可以買菜，不過後來拆遷了；旁邊還建小區對面有個超市，但是要走10多分鐘路，不太方便。今年6月我們小區裡相繼開起了三家小超市，其中兩家除了賣百貨外，還賣菜，現在我下樓就能買到菜了。”張喻梅介紹，幾個月以來，自家樓下的那家超市，除了一般的蔬菜、水果、米麵糧油外還少量供應豬肉、牛肉、雞肉、魚等，基本可以滿足生活需要。該超市老闆於芝告訴記者，每天凌晨，供貨商會將新鮮的蔬菜配送到店，他們會及時理貨、擺貨，儘量當天賣完，這樣大家就能買到最新鮮的菜了。她告訴記者。要是買的多，他們還送貨到家。
方便、新鮮是競爭力
面對如雨後春筍般出現的小區生鮮店，記者走訪瞭解到，無論是菜市場、超市或者社區生鮮店，在買菜這件事上大家最看重新鮮度。
退了休的馬黎居住在州城中大御城小區，平常她喜歡早起到家附近的航大商城買菜，因為能買到新鮮的食材。但偶爾急需蔥、姜、蒜等小菜時，小區內售賣食材的超市就可解決。
1986年出生的吳盾在州城工農路經營一家生鮮食材坊，出售的食材有的當天從老家恩施市太陽河鄉運來，有的來源於他和食材坊的會員們一起管護的生態菜園。“現在的人買菜，價格好像已經不是首要考慮的因素了，尤其是一些年輕人，願意多花一點錢買新鮮的菜。”
對菜市場與超市影響不大
面對社區生鮮店這一新型生鮮業態，傳統菜市場和超市的生鮮市場有沒有受到影響？記者走訪瞭解到，由於目前這類社區生鮮店數量不多，規模不大，與傳統菜市場與超市比，雖然滿足了消費者對方便與新鮮的渴望，但在價格上不具有較大優勢，更多人尤其是老年人依然鍾愛菜市場或超市買菜。
居住在州城西湖花園的市民胡萍習慣去航大商城或人民路菜市場買菜，她的理由是菜市場的菜價實惠，還能砍價，附近超市或生鮮店裡的菜都比菜市場貴。“我們一家六口人，每天的買菜量大，在菜市場買菜我可以隨便挑，還能講講價，比較划算。”
居住在州城三立廣場的李女士則喜歡到附近幾家超市買菜，“超市的菜種類多，還經常做活動，早上和晚上還有特價菜。我們節儉慣了，能省就省。小區附近也有買菜的小攤或者小店，價格貴，我很少買。”
這類社區生鮮店的資質和食品安全問題如何？記者採訪了恩施市市場監督管理局。“食品經營者必須在轄區工商所和食品藥品監管所辦理工商營業執照和食品經營許可證，直接接觸食品的從業人員須辦理健康證明。消費者遇到問題，保留消費相關憑證，可撥打12315投訴，或者直接到轄區監管所投訴舉報。”該局相關工作人員告訴記者。
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