12月3日，生豬市場全面上漲，整個市場參與調查的28個省市區中，有26個上漲翻紅，上漲省份佔比超過90%以上，只有四川、海南2省平穩，切實為12月份的行情開了個好局，再一次出現10月份行情的可能性比較大，養豬戶可以暫時“持豬”觀望一下，1、2周後或許是賣豬的好時機，可以順勢銷售

全國生豬價格一片火熱，多地同漲，七大區“火紅”一片，漲幅達到近40天內最大值，豬農終於熬出頭！國內行情大好，國外豬市卻陷入“困境”？美國緊急召回豬肉、德國被非瘟威脅、澳洲肉產品出醜聞……

中南區六省禁止調運政策落實後，南方豬價利好面增多，豬源緊缺顯現，屠宰場收豬困難。尤其在兩廣高價缺豬地區，說為豬“打架”也不為過。如果沒有其他外界因素影響，這樣的豬價漲勢還會持續一段時間。

北方地區生豬價格也在不斷攀升，前期拋豬過猛的東北三省與華北地區也全面開漲，該地區存欄已經降至低位，屠企採購難度加大，低價區出現明顯反彈。

在豬友交流群內，有養豬戶爆料，從早上開始就一直收到拉豬人的電話，全都是要來拉大豬的，本地豬價甚至一個晚上漲了1元/公斤，這已經是很久沒有的場面了。

今天的上漲可以說是馬力十足，給我們帶來了三方面信息：首先今天的上漲預示著連續一個月的下跌行情宣告結束，大概率會就此踏上新的上漲征程；二是上漲具有一定的版塊特點，東北、華北、華東地區全線上漲，可以理解為這此地區對“東南六省”禁止外省生豬進入政策實施後，短期生豬銷售壓力消失，仍然回到供應偏緊的軌道上來。三是從上漲情況看，漲幅雖然不大，但多數省份漲幅均在0.3-0.5元/斤之間。

看好12月份行情還有一個因素，就是豬肉消費上或將漸入佳境，因為在這個月會有很多消費“熱點”出現，其中最大的消費點應是川渝、兩廣、兩湖等南方地區製作臘腸臘肉，會消耗一定數量的豬肉，給本來供給不足的生豬市場帶來上漲機會；還有就是12月份下半月，由於臨近元旦，節日的剛性需求會有所增加，為12月份的行情仍會有所助力。

機會來了？進口肉產品出問題？

國內豬市行情一片大好，國外豬肉市場安全卻受到質疑？美國、澳洲、德國問題紛紛上線？到底怎麼回事兒？

1、據美國農業部食品安全與檢驗局（FSIS）上週四（11月）表示，由於美國一豬肉企業將未經檢查的豬肉直接銷售到當地市場上，目前美國正在召回這批51.5萬磅（約合23.36噸）的豬肉。但以目前情況來看，這批豬肉很可能已經運輸到分銷商和美國伊利諾伊州的零售地點，甚至是美國消費者的冰箱裡。

2、無獨有偶，在中國市場“賣瘋了”的澳大利亞牛肉近日也爆出了“假貨門”。據報道，普華永道（PwC）對中國市場上的澳洲牛肉調查顯示，在中國市場標記來自澳大利亞的牛肉中有半數並非真正的澳洲牛肉，這些價格高昂的澳洲牛肉，每2公斤內就有1公斤是“假貨”。

3、據德國生活報報道 德國邊境拉響豬瘟警報，近期，波蘭的搜查隊在德國邊境附近發現了20具感染非洲豬瘟(ASP)的野豬屍體。這引起了聯邦政府的高度重視，由於病豬屍體是在德國邊境地區被發現的，這也許意味著非洲豬瘟現在也蔓延到了德國。非瘟或將導致德國出口豬肉產業受到威脅。

那麼作為養豬戶應如何面對呢？從市場的反應來看，目前壓欄豬已經不多，但是仍然還有，前幾天還有網友詢問是否可以等等再賣？個人認為，生豬行情年前雖然不能說漲多少，但是現在是剛剛上漲，可以適當再等等，觀望一下，反正豬價已經從20塊掉到16塊錢了，等等再賣或許能更好些，但賣豬最遲不要超過1月上旬。

另外，有人問現在可否存點豬肉過年用，順便說一下，如果具備存儲條件，可以存一些，因為現在豬肉主流價格23-28元/斤，後期可能還會漲價。總體看好12月-1月上旬的生豬行情，應該還有一定的上升空間，大家可以根據養殖情況，順勢銷售，既不能操之過急，也不可過份壓欄，爭取賣個好價錢。

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