地理標誌產品：指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素，經審核批准以地理名稱進行命名的產品。
江蘇省淮安市盱眙縣麻辣小龍蝦
盱眙小龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產，中國國家地理標誌產品。
蒜蓉蒸小龍蝦
盱眙小龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏原螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育。
新鮮有活力的小龍蝦
盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤；體表乾淨無汙物，活力強；肉質鮮嫩、肥碩飽滿。其營養豐富，肉質鮮嫩，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種氨基酸，具有清熱解毒、強身健體等功效，是一種色、香、味、營養俱佳的美味保健食品。
2008年，盱眙縣被農業部、中國烹飪協會授予"中國龍蝦之鄉"榮譽稱號。
2009年，原國家質檢總局批准對"盱眙龍蝦"實施地理標誌產品保護。
2019年，入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌。
萬人小龍蝦宴
地域保護範圍：盱眙龍蝦地理標誌產品保護範圍為江蘇省盱眙縣現轄行政區域內自然水域。
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