連日來，浙南海域水溫不斷下降，不少灘塗海鮮悄悄躲進泥潭過冬。在海島洞頭，有一萬多隻青蟹卻蹦躂得很歡快，在今冬來臨前就住進了“單身公寓”，吃得“白白胖胖”不說，還住得很暖和。這是怎麼回事？
在溫州市洞頭區霓嶼街道興嶼水產養殖專業合作社，記者目睹了這一排排壯觀的“青蟹公寓”。走進總面積1畝的標準廠房，就像走進了一個住宅區：裡面溫度適宜，有16幢“青蟹公寓樓”，每幢高10層。藍色的小房間形似小盒子，層層疊疊，一幢樓就多達1000個。記者探頭往“房間”裡一瞧，居住條件相當舒適，一隻青蟹住一個“房間”，清水間散佈著純天然的貝殼餌料，青蟹正在安逸地吐泡泡。
住進“單身公寓”的青蟹。
“由於在室內，這種螃蟹養殖方式不受季節限制，而且實現生態循環、無汙染，螃蟹成活率高。”指著“公寓”裡的青蟹，合作社負責人羅慶安告訴記者，看似簡單的“一蟹一盒”設置，實則運用了完備的立體式水循環養殖方式。每一間“公寓”上方安置一根灰色水管，“門邊”一個排汙口，當清水源源不斷地引入，淨化空氣的同時，還清理了沉積在“地板”的汙漬和糞便。當水位達到一定高度，汙水就會從排汙口流出，流到“公寓樓”底部的回水池，經過生物填料、高速砂缸過濾後又流回青蟹們的小房間。
成排的青蟹公寓樓。浙江新聞客戶端拍友 夏秀女 攝
據洞頭區科協有關負責人介紹，不久前，他們瞭解到漁民嘗試新型“蟹公寓”養殖方式，但遭遇水質不達標、蟹苗存活低的情況後，及時邀請省市優秀科技特派員和專家團隊進駐養殖場，提供科技指導等全方位支持。
“青蟹自然養殖容易‘自相殘殺’，‘蟹公寓’根據其生物習性模擬出人工洞穴，這種新型養殖模式對水質要求高，任一環節出現紕漏，都可能導致水體亞硝酸鹽含量高，極大影響青蟹的成活率。”浙江省海洋水產養殖研究所高工王鐵桿表示，專家團隊為漁民引入“培育海藻水體過濾消毒淨化”“就近掘井取水”等技術，解決了難題。
青蟹養殖戶正在投放餌料。浙江新聞客戶端拍友 夏秀女 攝
嚐到科學“處方”甜頭，海島越來越多的漁民把自己的青蟹送進了“單身公寓”。洞頭青蟹養殖戶黃高獻告訴記者，過去青蟹養在灘塗常常不見蹤影，捕捉困難，現在方便多了，產量也大大提高。
目前，洞頭區霓嶼街道青蟹養殖規模達1.6萬餘隻，生態循環模式讓青蟹存活率從20%上升到90%。因品質優良，“蟹公寓”每批螃蟹上市後銷售火爆。
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