據浙江日報報道，杭州富陽的太秋甜柿7年生的樹畝產可達1500斤左右，畝均收入達3.7萬元左右，盛果期後畝產可達4000斤左右，畝均收入可達8至10萬元。

其實，太秋甜柿是日本的品種，目前我國多地已經引種成功，比如浙江、江蘇、江西、福建等地。與其他柿子相比，太秋甜柿的外表可能不太起眼，橘色也不太濃，頂部容易產生黑色條紋的線條，但這是糖度上升的表現。果實清脆、甘甜、有回味，成熟時在樹上自然脫澀，而且結果早、豐產、抗逆性強，是早熟品種，通常在10月下旬到11月上旬成熟採收，有很大的市場競爭力和發展潛力。所以，今天就來跟大家好好介紹一下太秋甜柿的栽培技術。

果友的太秋甜柿長勢喜人

一、太秋甜柿的特性

太秋甜柿豐產性強，在高接的第二年就可以開花結果，第三年開始正常結果，株產可以達到35斤。太秋的花是雌雄異花同株，雄花比雌花早開放1天以上，不用配置授粉樹。不建議把太秋甜柿和其他品種混種，因為容易使果實出現種子。果實的硬度大，耐貯運，貨架期長，保險貯藏可以達到25天。需要注意的是，太秋甜柿的枝條脆，容易折斷。

二、太秋甜柿的高接換種技術

如果你看到太秋這麼好的品種，就蠢蠢欲動，想把原有的柿子樹高接成太秋甜柿的話，我只能勸你一句別衝動，衝動是魔鬼。因為太秋甜柿與許多砧木嫁接會表現為成活率低、畸形生長、親和力差等缺點。根據相關的嫁接實驗，表明以野柿做太秋甜柿的砧木，嫁接苗長勢良好、無死亡，永定縣晚熟紅柿、猴柿與太秋甜柿的親和性最佳，嫁接後長勢旺，產量高。但是以方山柿、君遷子和浙江光葉柿做太秋甜柿的砧木，嫁接苗生長力弱，存活率低，甚至3年後全部死亡。所以大家要特別留意這點，選擇與太秋甜柿親和性好的砧木，以免賠了夫人又折兵。

在瞭解太秋甜柿的特點之後，再來看它的高接技術。高接就是利用優良品種的早果、高產、優質的特性，改變實生樹結果晚、產量低、品質差、不抗病等缺點，是一種改劣換優最快捷的有效措施。

高接通常在柿樹落葉後到第二年春梢萌發前進行，如果枝條比較大采用腹接，枝條比較小就用切接。高接的部位為主幹分枝處健壯的主枝或側枝。嫁接的時候要注意了，高接時要留個拔水枝。腹接和切接的具體做法如下圖。下刀要快、切口要光滑平整，然後用薄膜包緊，等到春梢成熟後再剪掉拔水枝。

樹上未成熟的太秋甜柿

三、太秋甜柿的施肥技術

俗話說“莊稼一枝花，全靠肥當家”，給太秋施足肥、施好肥，才有壯枝壯芽，才能使它的結果能力變強。為什麼這麼說呢？我們前面說到太秋的花是雌雄異花同株的，它還有一個特點，就是弱枝主要抽雄花，很少抽雌花，沒有雌花那就沒有果了。

對於結果樹，一年要施4次肥。第一次施肥在春梢萌發前，也就是在3月上旬左右施入來促花壯梢，每株可以用3斤複合肥、60斤沼液。第二次施肥在5月上中旬，作為保果肥，每株施0.5斤尿素、1斤硫酸鉀、60斤沼液。第三次施肥在6月下旬到7月上旬，作為壯果肥促進花芽分化和果實膨大，每株施入6斤餅肥、100斤沼液、1斤尿素、2斤過磷酸鈣、2斤硫酸鉀。第四次施肥在10月~11月進行，這次施肥是秋施基肥，主要是為了恢復樹勢、培養結果母枝。結合深翻進行，以有機肥為主。每株100~200斤廄肥、6~10斤餅肥、20~30斤草木灰、100斤沼液

四、太秋甜柿的疏花疏果技術

太秋甜柿的一條枝條開花可以多到8朵，如果不疏花疏果，最後結果可以達到5個。大家不要覺得掛果多好啊，凡事都有度，超載了樹體是受不住的，養分一旦過度消耗，那麼樹體就會衰弱，來年的產量就不能保證了，也會給各種病蟲害可乘之機。

由此可以看出，太秋甜柿的成花能力強，有必要進行疏花疏果。具體怎麼做呢？首先說一下疏花疏果的原則，一是控制總量，二是宜早進行，三是均衡分佈。5年生的樹每株留果總量為115~155之間，在開花前10天左右進行第一次疏蕾，保留結果枝中間的2~3朵花，其餘的疏掉。疏果要疏2次，分別在5月中旬和6月下旬進行，疏掉髮育不良的小果、畸形果、日灼果、病蟲果等。最後留下的果應該做到這樣：中長枝保留2~3個果實，短果枝留1個果實，確保葉果比（15~25）：1，且均勻分佈。

這裡補充一點，如果樹體落花落果嚴重，可以採取以下措施進行保花保果，在3月下旬和5月上中旬各噴一次0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀+0.2%~0.3%尿素混合液。如果樹體長勢旺，可以在盛花期環割一次。

果友的太秋甜柿

五、太秋甜柿的修剪技術

太秋甜柿的高度通常控制在3米以下，採用自然開心形的整形修剪方式，通過控上促下防止結果部位外移。通過短截主、側枝促進生長、擴大樹冠。通常結果母枝一般不短截，以疏為主，適當疏除過密結果母枝，對於樹勢衰弱和細弱枝多的結果母枝可以進行短截。

總結

高接通常在柿樹落葉後到第二年春梢萌發前進行，如果枝條比較大采用腹接，枝條比較小就用切接。對於結果樹，一年要施4次肥，分別在3月上旬、5月上中旬、6月下旬到7月上旬和10月~11月進行。太秋甜柿的成花能力強，有必要進行疏花疏果，疏花疏果的原則，一是控制總量，二是宜早進行，三是均衡分佈。太秋甜柿的高度通常控制在3米以下，採用自然開心形的整形修剪方式，通過控上促下防止結果部位外移。

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