厲害了，我的汕尾！
竟然紅遍全國，轟動全世界
這個週末，等一個人
陪我回汕尾
看看怎麼回事？
來汕尾
感受這裡燦爛的陽光
清新的海風，蔚藍的天空
淳樸的民風，熱情的膠己人
以及怎麼都吃不膩的汕尾美食...
到了外面常常有人問“你是哪裡人？”
“汕尾人啊”
“哦哦，你是潮汕人啊”
“不是啦，汕尾不屬於潮汕，是那個天上雷公，地下海陸豐”
"哦哦，我知道了，是海陸豐啊！就是那個農民運動大王—彭湃的故鄉啊
還有核潛艇之父—黃旭華......"
在廣東省的東南部，有一個地方叫“汕尾”
距離廣州3個小時的汽車車程，高鐵1.5小時
有人說她是“粵東旅遊黃金海岸”
“中國海鮮美食之都”
“中國13塊紅色根據地之一”
最出名就是“汕尾八景”又稱“海陸豐八景”
......
汕尾八景”又稱“ 海陸豐八景” ，得名於金代明昌間，後代文人紛紛題詩，遂名聞遐邇。
清乾隆十六年（1751年）御定八景為： 蓮峰疊翠、金廂銀灘、紅場星火、玄武靈聲、有鳳來儀、遮浪奇觀、 南萬椎濤、一飯千秋。當時均刻石立碑並有小序、詩文。汕尾八景的出現，對於後來的風景點建設產生了巨大影響。從此之後，無論“十室之邑，三里之城，五畝之園，以及琳宮梵宇，靡不有八景詩矣”。
《紅場星火》1927年12月在此舉行了幾萬人的汕尾市人民慶祝縣蘇維埃政府成立大會，彭湃等同志在大會上發表了演說。工農民主政府把東侖埔命名為紅場。大門上“紅場”二字是彭湃手書。
《一飯千秋》 此亭始建於明代正德十年（1515年），為紀念南宋丞相文天祥抗元在五坡嶺不幸被捕而建，至今已有近一千五百年的歷史，是聞名於全國的著名文物景點，歷年來遊人不絕前來瞻仰。
《蓮峰疊翠》蓮花山位於汕尾市海豐縣北部7公里處，主峰海拔1337.3米，為粵東沿海第一高峰，狀如一朵盛開的蓮花，故名蓮花山。南麓坡面上，層巒疊嶂，翠綠相間，堆疊而起，層次分明，形成“蓮峰疊翠”的天下奇景。境內雲霧繚繞，森林密佈，生長著仙人茶、羅漢松、白木香、胭脂木等珍稀植物；飛瀉著玉龍噴須、三井迴音、龍潭飛瀑、七星疊瀑、雙龍瀑、迴音瀑等十八處瀑布；並分佈著召貢、埔仔等溫泉以及大、小東門、天池、如來盤石等自然景觀，具有雄、奇、險、秀、幽之特色，是廣東省的四大名山之一。明清時期，有高僧在此創建雞鳴寺、雲蓮寺、金竹寺等7座古剎，宗教文化發達，被譽為“蓮花佛國”。
《陸河世外梅園》
《玄武靈聲》
《觀瀾棧道》
《遮浪奇觀》
前不久美國國家地理的官微，
特意寫了很長的篇幅介紹了汕尾，
說她是一座來了不想走的城市，
是一個讓時間慢下來的“休閒之都”。
但我要說“這是我的家鄉”
無論外界怎麼評價
她都是生我養我
陪伴我成長了這麼多年的地方
海在城中，城在山中
紅海灣、白沙湖、遮浪島、風車島、龜齡島...
蓮花山、玄武山、鳳山媽祖...
汕尾真是一座充滿詩情畫意的海濱城市
小時候最喜歡跟著阿公去海邊
阿公出海捕魚，我在岸上玩
一邊堆沙子一邊期待阿公歸來
儘管不時遇上臺風天氣
但老人們總會說這裡不會遭受太大損害
因為我們有媽祖保佑
在汕尾，幾乎每一個人都虔誠信奉媽祖
同時，汕尾人也很信佛。還記得以前，每次過完春節後不久，一家人都會自駕去
青雲山拜神。
老媽每次都像個導遊一樣跟我們科普，這裡的定光寺是國內規模最大、教學設施比較完善的單一的尼眾佛學院。也是嶺南 “一枝獨秀”的寺廟的宗教旅遊聖地。
每一個外出工作的汕尾人
基本不可能三五年不著家
他會想念海豐小米、陸豐鹹茶、梅隴菜粿、
陸河油茶、可塘西米露、鮜門雙頭尖、
公平大粒松、公平牛肉脯、冬節鴿、菜茶、
肉粿、閘頭糕、麻魚粥、薄餅、牛肉餅、草果、
豬油糖、涼丸、狗毛膏、馬鮫魚丸、菜頭丸、
糯米飯、扁實面、腸粉、鼎溜粿、
鼠殼粿、層膏粿、牛腩粉...
而這些小吃是任何山珍海味都代替不了的
記憶中，擂茶是每一位汕尾阿媽必備的技能，誰家擂茶了，總會招呼三五鄰居到家來一起吃菜茶。鄰里的感情也因此總能相互維繫。
別看小小一碗菜茶，但裡面的“內涵”真的一點都不含糊，用多種蔬菜炒熟，加上魷魚乾、蝦仁、香菇、蝦乾等東西炒湯料，加撒上炒米、花生，這樣才成就了一碗香香噴噴的菜茶了。
小時候喜歡去定居海豐的外公家做客，那裡的小米是我的最愛。
最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。小米加蠔油再加辣椒醬真的是絕配。
每次回家我就會去買薄餅吃，薄餅有兩種吃法，一種是甜的，裡面裹著遮浪碼仔、蓮蓉、鹹蛋黃、芝麻花生、酥糖、豬油糖等等，有些店還會加叉燒。
另一種當然是鹹的啦，裡面可是裹很多東西，常見的是豆芽，魷魚絲，紅蘿蔔、雞蛋、豬肉、等，還有一些佐料，像主食…
油炸蘿蔔餅，小時候的學校門口總會擺著各種小攤，而油炸蘿蔔餅往往是最受歡迎的，剛剛新鮮出鍋，酥脆度也剛剛好，一口咬下去，十分的滿足。
炸得表面金黃狀就放在鍋邊晾涼，通常5塊錢就可以買到4、5個。
一說到油炸總會讓我想起了另一種汕尾特產，那就是菜頭丸，菜頭丸的做法比較簡單，白蘿蔔攪碎成丸，再加上自己喜歡的配料。
熟了之後變成金黃色，香甜軟糯，特別好吃。
醃水果（油柑鳥梨），在汕尾的街頭巷尾，你經常能看到行走的水果攤，但他們卻有著非常多的品種！
鳥梨是這邊的特色水果，比一般的梨要小，枇杷般的大小，黃褐色，苦澀，卻特別招小鳥兒的喜歡，所以才叫鳥梨。
大粒丸、甜圓仔、甜面猴...儘管這些甜品的樣式不多，但從小到大都吃不厭，甚至時間一久就會十分想吃。稠稠的湯底，姜味很濃很香。
五果湯其實不是湯，而是一種糖水。我特別喜歡在逛街之後或是閒情散步時在街上喝一碗，但是一般只在晚上的時候開始售賣，祛除涼意之餘更能降火保健。
一般是由桂圓、白果（銀杏）、蓮子、薏米、百合為補中健脾食物，合煮為甜湯（也有換入柿餅、芡實者）。有重要消食作用，特別針對小兒厭食症。
說到清涼解暑，不得不提的還有草粿、涼丸、九毛膏。這是汕尾三大特色甜品，清涼下火，是汕尾人必備的消暑良品。
九毛膏看起來像白涼粉，但我覺得口感會比涼粉爽口一些，直接吃沒什麼味道，所以我通常會搭配煉奶、涼丸也就是西米一起吃。
這裡的草粿類似涼粉，但是又有所區別，它是用一種特殊的植物熬製而成，通常會加入甜橙膏一起吃，吃起來滑溜溜的，稍加咀嚼就可以滑進喉嚨裡。
在汕尾，夜晚的時候總會情不自禁的找點宵夜來吃，然而對汕尾人來說，宵夜的首選必然是麻魚（海鰻魚）粥，在現滾的米粥里加入瘦肉、麻魚、魚皮餃、鮮蝦等等，這麼多料滾成一碗濃濃的海鮮粥。
每一口都鮮甜無比，夜裡胃部最空虛的時候，將海鮮連同粥水一併吃掉，簡直是大滿足~
在汕尾，海鮮就是家常便飯，平常百姓家的日常，因為是臨海城市，所以用很便宜的價格就能吃到最新鮮的海產品。
所以我常常對朋友們說，來汕尾吧，雖然我沒有很多的錢，但我能請你們吃很多很多的海鮮！
說到汕尾海鮮就不得不提這道“汕尾毒藥”了，
生醃蝦姑、生醃螃蟹、生醃血蛤...稱之為毒藥不是因為真的有毒，而是好吃到會上癮！
用新鮮的海鮮加上姜蒜頭芫荽辣椒醬油等配料調配，最大程度上保留了海鮮的鮮甜原味鮮嫩可口，讓人無法抗拒！
上面說的都是熟食特產，不少汕尾的朋友覺得作為手信很難保存和攜帶。其實也有很多很好攜帶的手信，比如說遮浪碼仔、甘草橄欖、豬油糖、糖冬瓜、炸油角 等等，這些特產都是很多人的童年回憶！
自從讀大學，然後工作以後.....
回汕尾的機會越來越少
以前一起在街頭巷尾瞎逛的夥伴們
你們還好嗎
從2017年開始興建的的廣汕高鐵只希望趕緊通車，
到時從廣州到汕尾只要40分鐘，
以後可以一週回一次汕尾吃吃吃了，
想想就很激動~
這就是汕尾，
一座沒有急速生活節奏的小城，
一個充滿藍天白雲的地方，
也是一個讓人念念不忘的美食天堂，
這裡，只有一份你憧憬的舒適和靜謐,
我在等一個人陪我回汕尾，
你，想跟我一起去嗎？
閱讀更多 用戶1455402074781198 的文章
