走到長沙|風裡,雨裡,長沙的美食在等你



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在長沙住的是天鵝之旅國際青旅,這家青旅不僅環境乾淨,地理位置也特別好,附近幾十米內就有坡子街、太平街、黃興街等長沙有名的小吃街,同棟大廈24樓是涵哥的「培榮書屋」,距網紅餐廳「文和友」也只有700米遠。

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長沙小吃繁盛,美食眾多。

走進「文和友」,彷彿穿越到20世紀的長沙。破舊的水泥房,扶手殘缺,各式各樣老舊的廣告牌:婚姻介紹所,孔家甜酒,劉記糖油粑粑······

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二樓窗外橫杆上晾曬著衣物、床單,牆上貼滿各種小廣告······這場景竟讓人莫名有些感動。

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點了一份口味蝦,一份臭豆腐,一份糖油坨坨,一碗豬油拌飯,一瓶北冰洋汽水。

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盛菜的盤子和碗跟小時候家裡用的一模一樣,讓人吃飯時不由得想念起童年時光來,而且每一個菜品味道都極好。「文和友」那麼火是有原因的。

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一個人在人來人往的餐廳中慢悠悠地吃,吃到撐爆。然後乘著城市的燈光,在月亮的陪伴下漫步回青旅。

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在坡子街火宮殿吃了一頓長沙早茶,點了糖油粑粑和豆花,才知道糖油粑粑和糖油坨坨不是一回事兒

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它們雖然都是糯米做的,但口感完全不一樣。


糖油坨坨是油炸的,表面金黃,口感酥脆,入口有香甜的焦糖味;而糖油粑粑是煮制的糯米麵糰子,光滑細膩,軟糯香甜,類似於家鄉“馬打滾”未沾黃豆麵時的樣子。

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「文和友」大香腸味道還行,不過炸得久了些,表皮肉質偏硬,嚼起來有些成渣的口感。

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「茶顏悅色」是長沙本土品牌奶茶店,在長沙的大街小巷裡遍地開花。


以古風與現代結合,在短視頻APP裡很火,深受年輕人的喜愛。即使十米左右就有一家,也是家家都排著長隊。

網紅奶茶「幽蘭拿鐵」品質不錯,價格也不算貴,吃得出來奶油是上乘品質的,但味道也沒到驚豔的地步,如此火爆多半也是得益於短視頻的傳播。

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坡子街的「肆姐粉面館」很火,據說張藝興每次回家都會到這裡來吃粉,標配是一碗醬牛肉粉加一個雞蛋。

早晨9點半,粉館前排著一列長隊,這長隊會持續一整天,飯點時更盛。

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餐館內座無虛席,新點好單的顧客必須眼疾手快地看誰快吃好了趕緊往他身邊站過去,待吃完粉的人一離開座位,便馬上坐下去,否則站一天都等不到座位的。

我點了一碗酸辣粉,本以為是四川口味的紅油酸辣粉絲,服務員端上來之後才發現是酸菜粉。酸菜是特製的,酸度適中,微辣,粉極其軟糯細膩。

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青旅所在大廈的一樓有一家HIBHUB公社,開放式大堂,裝修的潮流感較強,讓人感覺放鬆,自由。


中間是大片高腳凳桌椅區,靠牆的是沙發桌椅區,還有一長條吧檯區。

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廳內放著動感的音樂,燈光暗黃,掛在牆上的幾塊屏幕輪播著電影預告、MV或食物廣告。

來這兒的幾乎都是年輕人。有的玩骰子喝酒,有的抽菸聊天,有的吃西餐。

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西餐的賣相和味道都還不錯。點了一份墨西哥玉米片&salsa醬,一份意式乾酪肉醬意麵,一份深海金槍魚蔬菜沙拉和一杯莫吉托。

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音樂、燈光、酒水、煙霧、遊戲······這種環境容易使人的心理產生化學反應,陷入迷幻、飄忽、虛榮的物質至上、享樂主義的情愫。


因此我覺得,這樣的地方偶爾去放鬆一下即可,不能常去,以免擾了心性。

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上過“天天向上”、“我家那小子”的炊煙時代小黃牛,沒想象中的好吃。


幾年前的一天清晨曾跟朋友爬過一次嶽麓山,那次留下的回憶太過美好,因此總勾著我的心,一定要再去一次。

可美好的回憶終究只能存在於記憶裡,再去時已體會不到過去的感覺,就跟愛情一樣。

第一次去時,清晨下著濛濛細雨,山上煙霧繚繞,行人甚少。

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一個場景深深地印刻在腦海裡:走在嶽麓山寺一座大殿後的石階上,眼裡是霧中大殿的紅牆和琉璃翹簷,不遠處有三兩僧人穿著灰色衣袍和黑布鞋,正邊走邊笑談著。

眼前這一場景如同一幅畫般。我呆呆地望著他們,心裡寧靜而淡然。

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而這次去時,山上人山人海,遊客們拍照的拍照,打鬧的打鬧,說笑的說笑,喧鬧不已。甚至還有人一邊吹著口哨一邊舉起手機對著佛像拍照······寺裡也沒了僧人的影子。

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我在竹林下的一根長條石凳上坐了好一會兒,面對著一面寫有一段佛家對話的白牆。


自動屏蔽了外界一切嘈雜,一字一句把對話讀完,心中澎湃不已,眼淚就要從眼眶裡冒出來。正好此刻,明明是晴朗的空中竟落下如絲般的雨滴來。

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在寺廟威嚴神聖的氛圍裡,眼前發生的一切似乎都帶了些神性色彩。

知道回憶中的樣子是找不回來了,於是在寺廟旁的素食館吃了一碗清湯麵,便下山去了。

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在涵哥的「培榮書屋」裡看了幾小時書。書屋的面積不算太大,可在這鬧市中卻是極難得的一塊清靜之地。

屋內裝飾古樸典雅,書架上有許多收藏年久發黃的舊書和各種老物件。是涵哥的風格。

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書籍多偏文史哲類,內涵較深,沒一些文學功底的人恐怕不能看懂。

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有一間書屋名為「自在觀」,坐在窗邊蒲團上,可以透過落地玻璃看到外面的高樓大廈、車水馬龍、橘子洲和湘江。天氣好時還能看到遠處的嶽麓山。

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書屋裡的書除了進門處的部分外,都是不賣的,僅供讀者閱覽。

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慕名而來的都是涵哥的粉絲,或者愛書之人,大家素質都很高,輕走、輕拿、輕放、輕說。


在長沙的最後一天下午趕到李自健美術館看了2小時畫展。

李自健美術館是世界上最大的個人藝術家投資修建的美術館,共藏畫600餘幅,這些畫是李先生一生的心血。

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看到某些畫時,心裡微顫,眼眶溼潤,畫中內容引起心中共鳴。我想,我應該是有些藝術細胞的吧,只是無奈於小時候沒條件學習,現在只能望洋興嘆了。

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有些事,任憑你怎樣努力,都夠不到想要的結果,但只要有勇氣去開始,並一生堅持,最終結果如何,也不那麼重要了吧。

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小時候多接觸各個種類的事物,多看世界,在成長過程中摸索自己的心之所向,確定熱愛所在,儘早在此領域積累。而不是整天只知道應付考試的傻瓜式學習,甚至把時間浪費在一些不好的事物上。

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打卡了湖南廣電


而這需要父母不僅思想上先進、開明、博學、有修養,還得有一定的物質基礎。

但這對於中國大部分父母來說是極難的,能把孩子平安養大就已經付出巨大心力了。


這也就是為什麼世間“天才”、名家那麼少,而大部分人只能做普通人的原因了吧。

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所以,即使付出了很多努力,可夢想卻沒能實現時,不要太過傷心,也不要怨天尤人,因為,這是再平常不過的事了。只要努力堅持過,盡力而無悔已。

接納一切,生活才會更美好。過程比結果更重要。


攻略總結


1、「文和友」飯點時排隊的人超級多,但可以提前在微信公眾號上排號,不過要準時到達,不然錯過叫號排號就作廢了,最好提前100桌到達餐廳門口等叫號;

2、「培榮書屋」開門時間為週三至週日,14:00 ~20:00 (特殊情況不開放);

3、推薦住宿在【解放西路】附近;

4、推薦遊玩時間:4天3晚。


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