玉质温润细腻，油脂光泽强，颜色种类很多。和田玉的颜色主要有白玉、黄玉、青玉、、碧玉，不同种类的和田玉对色泽有一定的要求。
1、和田玉中白玉之色须以羊脂，以莹白微红光润滋媚为绝品。白玉颜色洁白，细腻，滋润，微透明，宛如羊脂者称羊脂白玉;不透明，光泽较差者为白玉。
羊脂白玉是和田玉中的上品，质地纯洁细腻含透闪石达99%，色白呈凝脂般含蓄光泽。同等重量玉材，其经济价值几倍于白玉。汉代、宋代和清乾隆时代极推崇羊脂白玉。
2、黄玉之色如蒸栗，以光莹明润为绝品。黄玉基质为白玉，因长期受地表
水中氧化铁渗滤在缝隙中形成黄色调。根据色度变化定名为：密蜡黄、粟色黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄等。色度浓重的密蜡黄、秋葵黄极罕见，其价值可抵羊脂白玉。
3、碧玉要色如新草青翠明莹者为上品。菠菜绿色碧玉很有名，以颜色纯正的墨绿色为上品。碧玉除新疆所产外，我国玉器工艺界把台湾和国外所产的软玉也统称为碧玉。
4、黑玉色如漆黑无斑点为上品。墨玉透闪石中夹石墨、磁铁成分即成黑色。墨玉多为灰白或灰黑色玉中夹黑色斑纹，依形命名为“乌云片、淡墨光、金貂须、美人鬓”等。黑色斑浓重密集的称纯漆黑，价值高于其他墨玉品种。
中国自古对玉有“首德次符”之说。“德”是比德于玉所体现的玉的性质，其中最重要的是“温润以泽”，就是“体如凝脂，精光内蕴，温泽精密”的意思。“符”是指颜色。
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