對每一個生活在咱們中國的吃貨而言，幸福感是特別強的。因為咱們中國的飲食文化歷史悠久，是世界上公認的美食大國。在我們中國美食的種類眾多，每一個地方都有屬於自己當地特色的美食小吃。所以對於吃貨而言，咱們中國有吃不完的美食小吃。除此之外對於咱們中國吃貨來說，幾乎沒有什麼東西是不可以吃的，哪怕在令人難以接受的食材，對很多吃貨而言都是美味，可以說咱們中國吃貨的戰鬥力非常的強。讓很多初次來到咱們中國的外國人都感到佩服。但是咱們要說的這道愛斯基摩人最愛的“美食”，卻讓中國吃貨自愧不如，網友：認輸了！
這種美食是生活在北極愛斯基摩人最愛的一種美食，歷史非常的悠久，而且受到當地人的喜愛，這種食物製作非常的複雜，而且需要等待的時間也非常的久遠，大約需要幾年的時間才可以完成，這種食物是當地人攝取維生素最重要的食物來源，很多人看到這種食物的時候都是拒絕的，真的別說讓你食用，就是看上幾眼你都會非常的嫌棄，可是對於當地人來說，這種食物是他們最喜歡也是最為傳統的一種食物，幾乎每家每戶都會儲備一些，不但拿來自己使用，還作為招待客人必不可少的美味佳餚。更為重要的是這種食物當地人一般都會拿來直接的生吃，不需要太多的做法和佐料，就直接拿來食用，吃的就是這種食物的本味和原味
這道美食的製作非常的簡單的粗暴，就是把海燕直接放到大海豹體內，縫合後用海豹油脂密封，埋入凍土層，經過海豹胃酸發酵2~3年後取出食用，就是這樣一道美食，是愛斯基摩人人最愛的美味，就像我們吃的很多發酵過後的肉類一樣，這種食物的味道相當的感人，而且海燕還是直接不用清洗退毛直接放入，然後拿出來直接食用，而且這道美食的氣味要比納豆和臭豆腐還要感人，甚至可以和鯡魚罐頭相媲美，可以說這道美食不但做法感人，吃法也是更加讓人難以接受，因此讓作為一名中國吃貨的我都感到自愧不如，所以看到愛斯基摩人最愛的這道“美食”，很多網友都表示：認輸了！畢竟這些美食並不是所有人都吃得下的。
這道美食叫做基維亞克，是愛斯基摩人非常喜愛的一道傳統美食，但其實因為北極全年幾乎都被大雪覆蓋，食物資源並不豐富，所有幾乎什麼都吃，而和我們吃東西追求口感不同，因為天氣太冷，所有愛斯基摩人吃東西比較在意營養和補充熱量為主。雖然不是多麼的美味可口，但這卻是愛斯基摩人獨特的飲食習慣和飲食文化，我們要學會包容和尊重。這道愛斯基摩人最愛的“美食”，你能吃的下去嗎？
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