范文群619
说起绵阳最好吃的大饼,当然不能不提起源于南宋,还是游仙区非物质文化遗产的东乡饼!
东乡饼的铺子位于魏城镇西桥桥头处,是一个简易的瓦棚子,店面虽不上档次,但远道而来的回头客不少。
据说南宋时期,魏城遭遇春荒,绵州判官冉木来到魏城放粮赈灾。魏城的乡绅准备宴席款待冉木,冉木体恤民情婉言拒绝。他就地在旁边的一个小摊上,买了一个饼子,取泉水进行解渴。因此,这饼子就被称为“廉饼”。
每个东乡饼子都会盖上印章,东乡饼有白糖、黄糖、椒盐、芝麻等口味。
烤饼子的时候不仅饼子下面被柴火烤,上面的火盆旋转后盖在饼子上面,形成上烘下烤的状态。等到翻饼子的时候有空声响、饼子外圈烤硬了、饼子两面黄,才算熟了!
另外,余妈妈兔头锅盔在绵阳也是风头正劲。口味也是有五香和麻辣可选,但整体还是偏辣,因为这里是四川,无辣不欢~
烤得香香的面饼夹好吃的菜,有点像西安的肉夹馍,馅种类比较多,总有一种馅适合你的口味。
比较有特色的,就有豇豆肉沫的,吃起来酸脆爽口,脆香加上酸脆,口感颇有点惊艳,真有点爽。
武汉壹周
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吴兄95817321
江油彰明的龙饼好吃,
男儿本色182144585
说实在的西桥头那家的确好吃,但是要吃刚刚起锅的味道真的好吃,不要喷了我是地地到到本地人,每次回去就要买
平淡生活自找乐趣
花园五队,老司机都懂的。
劉嶧璸
游仙老龙山这边,在龙山逸品小区正面,就在马路边上,有一家买饼子的,好吃得很,我经常买,有时候还买不到,会有很多人等,然而大家也不是一两个的买,就前天,因为离我上班的地方不远,我抽点小空去买,到了才知道,排队等的有好多,有买20个的,8个的,因为都是现做的,所以我等了差不多第四炉了,才买到,真的很好吃,推荐大家来吃。
已完
中心医院外面的矮子酥饼好吃,经常有外地的排队买起带回去吃。唯一不好的就是经常排长队
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三台泸溪镇街上的一个打饼子的做得好
956现代级导弹驱逐舰
黄家巷口子上,不用谢
公爵1919
怎么没有人提起军屯锅盔呢?