食材
白色椰漿部分
馬蹄粉100克,椰漿400毫升,水100克
黃色南瓜部分
馬蹄粉150克,清水300克,糖80克,南瓜泥250克
步驟
1、椰漿,馬蹄粉準備好
2、把椰漿部分材料放在一起,用手動打蛋器攪拌均勻。
3、過篩兩遍,均勻無顆粒,更順滑一些
4、把熟南瓜打成泥,加入水,糖攪拌至融化後加入馬蹄粉,攪拌均勻。
5、過篩兩遍。
6、鍋中燒水,水開放入蒸籠,放入披薩盤,先倒入一層黃色南瓜漿。蓋上鍋蓋蒸兩分鐘左右。
7、再倒入一層白色椰漿,蒸兩分鐘左右。如此反覆兩個步驟。
8、最後一層倒入南瓜漿,蒸4分鐘左右至南瓜漿熟。取出。
9、放涼後切塊。
10、切成你喜歡的形狀。
冷藏後口感更好。
超級Q彈,很好吃哦~顏色還很漂亮
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