椰汁南瓜馬蹄千層糕,超級Q彈的甜點,不怕你不會,就怕你不做

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食材

白色椰漿部分

馬蹄粉100克,椰漿400毫升,水100克

黃色南瓜部分

馬蹄粉150克,清水300克,糖80克,南瓜泥250克


步驟

1、椰漿,馬蹄粉準備好

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2、把椰漿部分材料放在一起,用手動打蛋器攪拌均勻。

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3、過篩兩遍,均勻無顆粒,更順滑一些

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4、把熟南瓜打成泥,加入水,糖攪拌至融化後加入馬蹄粉,攪拌均勻。

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5、過篩兩遍。

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6、鍋中燒水,水開放入蒸籠,放入披薩盤,先倒入一層黃色南瓜漿。蓋上鍋蓋蒸兩分鐘左右。

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7、再倒入一層白色椰漿,蒸兩分鐘左右。如此反覆兩個步驟。

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8、最後一層倒入南瓜漿,蒸4分鐘左右至南瓜漿熟。取出。

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9、放涼後切塊。

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10、切成你喜歡的形狀。

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冷藏後口感更好。

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超級Q彈,很好吃哦~顏色還很漂亮


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