硬化患者吃魚要慎重，這是為什麼呢？

魚類含有豐富的蛋白質，易消化，好吸放，是疾病調養時常吃的營養食品。但對於肝硬化患者來說，吃魚一定要慎重。

為什麼肝硬化患者吃魚要慎重?

肝臟是人體的重要器官，它負責各種物質的合成、分解、代謝和解毒。進食的動植物蛋白會在腸道內被分解成各種氨基酸，然後在肝臟裡合成人體所需要的蛋白質。由於有些氨基酸對人體有害，當肝臟患肝硬化之後，合成蛋白和解功能都受到影響。當那些不能被肝臟清除的毒性物質進入腦組織之後，就會干擾大腦的正常功能，導致患者出現行為異常、神志不清乃至昏迷等肝性腦病症狀。

魚類富含動物蛋白，多吃會加重肝硬化患者的病情，易引起肝昏迷。

肝硬化患者一定不能食用魚類食品嗎?

1.患者要詳細檢査肝臟功能，尤其是解毒功能，如果解毒功能較好，可在醫生的指導下合理攝入魚類食品。

2.如果患者出現肝昏迷或血氨升高，要禁止或限制魚類食品的攝入。

肝病患者可吃些鯉魚

由於鯉魚含有蛋白質、脂肪、糖類、B組維生素、維生素E、硒、及多種礦物質等營養成分，具有開胃健脾、解毒消腫、清熱利尿、抗結檎等作用，可防治腎水腫、神經弱、冠心病、高脂血症、肝硬化腹水或浮腫等病症。鯉魚中的白質能促進肝細胞的生長、修復;

糖類能保肝解毒;

脂肪中的不飽和脂肪酸能降低膽固醇含量;

B族維生素和能保肝防癌;

維生素E能防止脂質過氧化，抑制肝臟老化或病變。

因此，肝病患者可以吃些鯉魚。

但肝性腦病患者不能食用鯉魚，以免加重病情。