慈小姐

一个人吃饭，也可以做的丰盛、精致、美味，让自己餐餐都有吃大餐的感觉哟。

首先，吃饭要有仪式感。什么节日配什么餐具、什么食物配什么餐具，这些都要讲究起来。

比如，吃寿司得有寿司专用盘子、吃盖浇饭得有大浅盘、吃鱼得有鱼盘、吃包子最好有竹制的篮子；圣诞节得有绘有圣诞装饰的盘子、春节得有绘有大红色图案的碗碟……这样，餐具隔三差五地换一换，自己的心情也会跟着欢快起来，你也会更有兴趣为自己准备大餐哦。

其次，买几个小巧玲珑的锅具吧，让做饭变得更加诗情画意。

比如，虽然一般的煎锅、电饼档都可以做煎饼，而且操作简单又快捷，但我给自己买了个12寸的小煎锅，口径就普通小吃碟那么大，一次只能煎两三勺面糊，煎锅一次就能煎好的鸡蛋饼，用这个小煎锅可能需要煎十几次，变成十几张小圆饼，但是，同样是饼，你摆在盘子里，那个感觉是完全不一样的，一种是被草率打发的感觉，一种就是公主般的宠爱感。

一个人的一餐怎么做？比如一个人的红烧肉+米饭。

先准备好大号的电压力锅、五花肉、李锦记红烧汁，做法如下：①五花肉切小块，直接放入李锦记红烧汁拌匀。②用小碗装好米和水(想吃稀饭就多放水少放米，想吃米饭就多放米少放水)。③压力锅内胆盛适量水，把装肉的碗直接放压力锅最底层；碗上面放蒸架，再把装米的碗放蒸架上；盖好盖子，选择普通的米饭功能，半个小时后，米饭和肉都好啦。④装肉的碗取出来后，把肉倒入煎锅里，大火收汁，放入碧绿的小葱段，美味的红烧肉就做好啦。【之所以要你买一个大的电压力锅，因为一个人的米饭和肉肉，但凡需要长时间焖炖的硬菜，都可以用这个锅一次搞定，就是俗称的一锅出哟，自己要学会举一反三哈，非常简单快捷吧？】

所以，为自己买几款自己特别喜欢的、别致的餐具，和小号的锅具，就算一个人吃饭，也能吃出尊贵的国王般的感觉哟。生而不易，要自己宠爱自己！

新上海人

一个人可以用爱为家人做出各种适合家人口味偏好的美食，也可以为家人学做新的菜品种类！比如，即使是前一天的剩菜剩饭，我也会进行重新加工和搭配，做出一顿精致又营养丰富的早餐！也会在每个工作日早起，为老公和自己做办公室午餐便当！话不多说，请看图，已经坚持了半年的工作日便当！这半年自己做便当不再吃外卖，带来的好处也是显而易见，我和老公以前三天两头长口腔溃疡的，这半年来，只有连续加班累到爆，才偶尔长一次了！

老衲在此Lina

我今年结婚，家里一般都是我和老公两个人吃饭，这样会做得讲究点。偶尔一个人吃饭的时候，我也是比较凑合的，一般会吃面条，懒得刷碗就做盖浇饭，但是再怎么凑合，也还是要吃饱吃好，看看有时候我一个人在家的凑合饭菜，感觉也还不错呢。

小胖怡情123

一个人可以做出什么美食？

一个人，做饭必须方便、简单，并且还要好吃，

一个人吃饭绝不能凑合，要好吃又营养。我们喜欢多彩的生活，而美食正是装点我们生活的一种方式。我喜欢美食，平时也喜欢做美食，把对生活的热爱用美食表达出来。适合一个人做的美食真的很多，比如：牛肉粉丝汤、菜饭、咖喱牛肉饭等。

牛肉粉丝汤

一个人，早、中、晚饭，牛肉粉丝汤都适合，方便，简单还好吃，又营养。牛肉粉丝汤我是用的红薯粉配牛肉里脊，牛肉切丝加配料爆炒，这样吃没了牛肉的膻味儿，味道更鲜美味儿。

菜饭

菜饭是我国民间的一种特色美食，比较有名的有：上海菜饭、台湾菜饭等。将各种菜肴和大米混在一起，做法简单又方便，味道也不错。菜饭可以根据自己的喜好，搭配蔬菜和肉类，做出适合自己口味的菜饭。

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭，做法简单，咖喱配上土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉一起炖。做好的咖喱牛肉色泽金黄，牛肉酥烂好吃，土豆、胡萝卜、咖喱汤汁拌饭，吃上一口，浓浓的咖喱香味、还有土豆、胡萝卜的香味，味道特别鲜美，并且营养丰富。

所以，一个人吃饭也可以吃出大餐的感觉，自己动手丰衣足食。

土家妹子生活记

大盘鸡

食材：鸡、土豆、红椒、青椒、蘑菇、宽粉条、

调料：盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、蚝油、花椒、八角、料酒、葱、姜、蒜。

制作：第一、把鸡肉洗干净，剁成块放入盆中，土豆削皮洗干净，切滚刀块，青椒、红椒切片洗干净，蘑菇切块。葱段姜切片蒜拍一下即可。

第二、锅中倒入水，把切好的鸡块倒入锅中煮沸撇出白沫，捞出，拿凉水在冲一遍备用。

第三、锅中倒入油，先把花椒八角放入油中炸一遍，愿意捞出花椒八角也可以捞出，在放入葱姜蒜爆香，把豆瓣酱倒入炒出红油，把焯好的鸡块倒入翻炒，在把盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油倒入继续翻炒，最后把土豆、青椒、红椒、蘑菇、宽粉倒入、加入水炖半个小时即可。

扣肉

食材：五花肉、葱、姜、蒜、

调料：花椒、八角、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱

制作：第一、首先首先锅中倒入凉水，然后把五花肉切大块，放入锅中煮，煮的同时把葱姜蒜切好葱切段姜切片蒜拍一下，肉煮到用筷子可以扎进去即可捞出沥干水分，趁热那牙签在猪皮上扎，扎好以后在把酱油抹上猪皮上备用。

第二、锅中继续倒入油，待油温升高，把煮好的五花肉放入锅中炸，炸到微微发焦就可以捞出了，等待肉凉以后，把炸好的五花肉切成片备用。

第三、拿一个小点的盆，把盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱、放在一起，搅拌均匀，把切好片的肉裹上搅拌好的汁皮朝下一片一片的放入碗里，最后在放入葱丝姜丝花椒八角，放入蒸锅蒸一下小时即可出锅，碗口朝下到入盘中，扣肉就做好了。

浇汁糖醋鱼

食材：鲤鱼、淀粉、面粉、鸡蛋、香菜、葱。

调料：盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、番茄酱。

制作：第一、首先把鱼洗干净，然后在处理干净，改花刀，改好以后，把盐、鸡精、生抽、料酒、腌制。

第二、把鸡蛋和面粉搅拌成糊，香菜摘干净洗干净切碎备用，葱切葱丝，拿一个碗，把淀粉放入碗中加一点水，备用。

第三、锅中倒入油，待油温升高，把鱼裹上糊放入锅中炸到金黄捞出，继续升高油温复炸一遍捞出，锅中留底油，把番茄酱，盐、鸡精、白糖、醋、倒入锅中熬制，最后勾芡汤汤汁更加浓稠倒入炸好的鱼上面，撒上葱丝，香菜即可。

浩涵

一个人可以做出什么美食？

大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：大家偶尔有时候要一个人吃饭时，第一反应就是要吃什么？吃还是不吃？自己做还是到外面吃，会很纠结。其实一个人在家也可以做出许多美食，只要控制得当，即能吃到美食又能做到光盘行动。

那么一个人可以做出什么美食呢？

1、水饺。平时在家可以自己动手制作一些水饺，将水铰速冻在冻箱，随时想吃随时拿出来煮，无需解冻，可以水煮或香煎，方便又好吃，吃多少煮多少，量好控制。

2、葱油拌面。面条价格平民，做法简单，一个人吃时，只需不到1块钱的面条即可吃饱，而葱油拌面无需过多食材，只需将香葱过油炸香，加少许生抽、糖拌匀，加入焯水的面条搅拌均匀即可食用，方法简单易操作，特别适合一个人吃的美食。

3、 面线汤或米粉汤。面线和米粉者易储存，平时家里可多备一些。煮法也是超简单，水开后加入少许面线或米粉，再加些丸子或鸡蛋等食材，十分钟不到，一碗热气腾腾的面线汤或米粉汤就摆在您面前了。

4、蛋炒饭。当然蛋炒饭的前提首先是要有饭，而且最好是剩饭或冷饭，用冷饭炒出的蛋炒饭粒粒分明，色泽诱人，可以直接搭配简单的西红杮汤或紫菜蛋花汤，当然也可选择一杯冰阵饮料搭配，后者可能是大多数人的选择，也包括我哈。

下面分享一个平时自己在家会做的蛋炒饭，简单、易操作，喜欢的朋友可以试试哦。

【蛋炒饭】——粒粒分明、香气实足。

【食材】：冷米饭1碗、鸡蛋1个、盐少许。

【制作步骤】

步骤1

将冷饭用铲子打散，打散再炒更易操作，不怕糊锅底。

步骤2

鸡蛋打入碗中，加少许盐快速打散，锅中倒入适量油，倒入鸡蛋待鸡蛋稍微凝固后用铲子快速将鸡蛋炒碎，倒入米饭，撒上少许盐翻炒均匀即可。

一盘色泽亮丽、色香味俱全的蛋炒饭，再加上一杯冷阵饮料，特别适合一个人时做的美食哦。

结语

上面几款美食都特别适合一个人时做，做法简单又不浪费。当一个人时更不应该将就，给自己做一份美食，即可享受做美食的过程，又能自给自足。，其实一个人时，除了上面的几款简单的美食，还可以做出很多种美食，不知道您一个人时会做什么美食呢？我是李家妈妈美食，欢迎大家分享、留言。

李家妈妈美食

做饭真的是一件让人快乐的事情，学习做不同的菜品，不断的提升，家人吃的满意，有一天给老妈炒了一盘肉丝，老妈说比饭店炒的都好吃很多很多，心里那个美啊，现在一个人带娃，时间很紧张，但是还是坚持把早饭吃好，做一个充实快乐的全职妈妈

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对于这个问题，个人认为：一个人可以做出多样美食的，就算是再繁琐的工艺都是可以完成的，只不过是时间上需要长久一点而已。

我们都知道，一道美食讲究的是，色香味俱全。“色”，不难理解，就是让人一眼看到这道菜色彩鲜艳，能勾起人们的食欲。”香“ 让让人闻起来有种要品尝的冲动。“味”，夹起尝一口赞不绝口，这才是真正意义的美食标准。

根据这个标配，咱来做一个地锅炖鸡吧！

原料

土鸡(1只) ，土豆(2个)青椒，红萝卜(各适量)

调料

盐，鸡粉，姜，葱花，大蒜，食用油酱油，料酒各适量

做法

步骤一：土鸡收拾好，剁成块，放入盆中，地锅中注入清水，烧开，把鸡块倒入锅，氽水，2分钟，捞出沥干水分。

步骤二：把土豆切块，红萝卜切块，青椒切丝，分别装入盘中备用。

步骤三：地锅中倒入油，烧热，放大蒜，葱花爆香，把鸡块倒入锅中，翻炒3分钟。倒入清水，料酒浸没过鸡块，大火烧开，小火慢炖1个小时。

步骤四：掀锅盖倒入土豆，红萝卜，继续翻炒至孰，收汁，时放些酱油上色。，倒入青椒丝，翻炒均匀。

步骤五：最后放，盐，鸡粉，搅拌均匀至入味即可出锅。

一道”色香味“俱全的地锅炖鸡好了。这道菜也是我一个人常做的一道拿手菜。

写到最后：

上面这道菜是需要花费上一些功夫的。如果有一个人能够把材料洗好配好，另一个人专门负责烹饪，在时间性上是可以卓越一些的，但一个人同样是可以完成的。

好的厨师是不在乎这道菜有多复杂的，而是吃客的赞不绝口的夸奖。

我是美食小敏，欢迎点赞关注，谢谢您的阅读。

美食十小敏

一个人可以做很多美食呀，比如火腿肠鸡蛋炒西兰花、酸菜炒肉丝、糖霜腰果等，都很好吃，做起来还不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【火腿肠鸡蛋炒西兰花】

火腿肠切成小片，葱切葱花，大蒜切末，西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，然后捞出清洗干净沥干水分备用

取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将其搅打散后倒入少许温水，将其搅匀备用

锅中倒水，将水烧开后，放入西兰花，焯烫至西兰花变色后捞出备用

起锅烧油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎至定型后盛出，再倒上一些油，烧热后，虾仁葱花和蒜末炝锅，煸炒出香味后，放入西兰花和香肠，大火煸炒几下，然后放入鸡蛋，倒上酱油和少许米醋，放入食盐和十三香以及一小撮白砂糖，大火翻炒均匀，将食材炒熟后即可出锅摆盘

【酸菜炒肉丝】

蒜炒切成细丝放入盆中，倒上清水浸泡十多分钟，然后捞出洗净挤干水分备用

猪肉切成肉丝，葱切葱花，大蒜和生姜切末，干辣椒剪段备用

锅中倒上一些油，将油烧热后，放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味后，放入猪肉丝，煸炒几下后，淋上一些料酒和米醋以及酱油，翻炒至肉丝变色后，放入酸菜，淋上一些清水，放入食盐和花椒粉，大火翻炒，将汤汁炒干，食材炒熟后，放入一些味精，翻炒均匀即可

【糖霜腰果】

腰果清洗干净后，用厨房纸将水分搽干，然后平铺到烤盘中，烤箱130度提前预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤半个小时左右，将腰果烤熟后取出备用

锅中倒水，放入白砂糖，用小火翻炒，将糖液炒至粘稠，冒大泡以后，放入烤好的腰果，快速翻炒，炒至没有水分后盛出即可

好吃的糖霜腰果就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

一个人可以做出什么美食？一个人也要好好吃饭，毕竟身体是自己的，只有吃好才有力气去做其他事。

《1》简单的做法

👉鸡蛋青菜面、水饺汤圆、火腿青菜方便面、蛋炒饭、青菜鸡蛋炒面、西红柿疙瘩汤、红豆/绿豆粥

《2》复杂做法

一荤一素一饭:青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、红烧肉、泡椒鸡爪、油焖茄子、卤鸭翅、红烧猪蹄、芹菜香干、蒜泥茄子、冬瓜肉丸汤……

關鍵字: 餐具 美食 什么