八里灣鎮位於甘谷縣渭北淺山區，距縣城20公里。鎮域總面積101.3平方公里，耕地面積7.62萬畝。轄27村7020戶31296人。2018年底農村居民人均可支配收入6350元。
近年來，八里灣鎮聚焦精準脫貧主攻方向，抓項目、培產業、夯基礎、補短板，始終把產業培育作為脫貧攻堅的根本之策和長久之計，堅持整流域推進與精準到戶培育相結合，大力提升產業發展水平，為群眾穩定增收脫貧提供了有力支撐，全鎮呈現出管黨治黨全面加強、經濟發展持續向好、人民生活顯著改善、社會大局和諧穩定的良好局面。
八里灣鎮大力發展蔬菜、蘋果、花椒、養殖等紮根性主導產業，積極打造馬耳峪至張家莊蘋果產業示範帶，建成了城峪溝八里谷肉羊、大塔坪東宇肉牛、馬家峴奶牛養殖示範基地，金峴隴上椒辣椒種植示範點，中岔村手工粉條合作社。堅持以點帶面，大力推行“種養加”結合生態產業發展鏈條，全鎮新建果園0.86萬畝，播種蔬菜0.35萬畝，發展規模養殖戶21戶，特色產業發展基礎不斷夯實，尤其是中岔手工粉條已經形成了“合作社+農戶+互聯網”的運營模式，進行線上線下銷售，形成了較為完整的產業鏈，帶動了周邊群眾脫貧致富。
中岔手工粉條“拉長”致富路
□記者 景春燕
經過精選、清洗、分離、沉澱、提取、加熱、和麵、漏粉、冷凍、晾曬等近20道工序，“土疙瘩”洋芋就變成了晶瑩透亮、光滑爽口的粉條。近年來，甘谷縣八里灣鎮中岔村憑藉著粉條加工這一產業，闖出了一條致富路，成為遠近聞名的“手工粉條村”。
隆冬時節，記者走進古色古香的中岔村，一掛掛粉條在冬季暖陽的照射下，散發出新鮮特有的清香。
中岔村位於甘谷縣渭北山區，四季分明，氣候溫潤，土層深厚，土壤疏鬆，是種植洋芋的理想之地，所產洋芋個大均勻，澱粉含量高，適合加工粉條，因此，中岔村人祖上就以粉條加工遠近聞名。
“一百多年前，中岔人多次外出學習粉條製作技術，經過不斷改進，形成了獨特的馬勺下粉技術，家家都會做粉條。”中岔村年近九旬的老人程天明自豪地說，“解放初期，村上有十幾個青年人去定西、隴西一帶傳授粉條加工技術，找上門來求教的人也多得很。”程天明老人說，中岔村的粉條採用的是純澱粉漿水勾芡工藝，全程無其他添加，耐煮耐泡，口感筋道爽滑。
儘管粉條加工是中岔村的傳統產業，之前也有一定的知名度，但是生產模式多為小作坊式，規模小，各自為戰，在市場上缺乏競爭力，制約著產業的發展。
記者走進村民程建林家，乾淨的加工間裡，幾位老師傅正在用傳統的工藝進行漏粉，場面熱火朝天。程建林告訴記者：“今年村裡成立了粉條互助幫扶組，由技術嫻熟的師傅帶動其他貧困戶，這樣絕對保證粉條的高品質，最後再對粉條進行統一包裝、統一銷售。”幫助中岔粉條“走出深閨”的是在外地工作的中岔村人程世雄。“詩人的鄉愁是一枚小小的郵票，而我的鄉愁是那碗媽媽親手做的粉條燴菜。”程世雄將自己的鄉愁寄託在家鄉的粉條上，他認為，老家使用傳統手工製作的粉條工藝講究，純正地道，但“養在深閨人未識”。為了幫中岔粉條打開銷路，程世雄號召愛心人士為家鄉粉條的銷售出謀劃策，想辦法改變營銷路徑。
在黨的扶貧政策的號召下，分散在各地的中岔人重新集結到家鄉，重拾起祖傳的手藝，創辦了以粉條加工為主的甘谷縣前程種養農民專業合作，形成“合作社+農戶+互聯網”的運營模式，完全以純手工製作開始批量生產傳統的中岔粉條，順應市場規律，製作成不同規格的禮盒進行線上線下銷售，形成了完整的產業鏈，帶動了中岔村及附近農戶脫貧致富。
“近幾個月，我們的粉條通過網絡銷售十分火爆，現在是供不應求。”程建林高興地說，“很多外地買粉條的人感慨地說，吃的不單單是粉條，飽含更多的是鄉情。小小的粉條不僅是外地遊子最牽掛的家鄉味道，也成為中岔百姓致富的新引擎。”村民程建林高興地說。
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