紫砂壶只能泡一种茶吗?

把手伸向天国


紫砂壶最大的属性是透气性,所以在泡茶时茶叶的味道会自然的吸附到紫砂壶中,这样在使用以及日后泡茶时避免串味,所以建议一壶一茶

中国茶叶的种类繁多,茶叶的口感、香气也不一样,所以专壶专用能更好的体现茶叶的口感。




汲老


没有人规定紫砂壶只能泡一种茶。

但是真正爱茶或是爱壶之人,是绝对不会什么茶都用一个壶泡的。

道理很简单。

很多人都没想过,用紫砂壶泡茶,好茶都被谁先喝了,当然是紫砂壶。因为紫砂壶的吸附性太强。好味道,好物质,不好的味道,不好的物质,都会被敏感的紫砂壶第一时间吸收。

吸收就有释放。所以从茶的味道来讲,你那个壶又泡绿茶,又泡铁观音,又泡大红袍,又泡熟普,请问你现在用它再给我泡生普,我会不会喝,我肯定不会喝,泡的是生普,出来是啥都不知道。

再从壶的角度来说,不好的紫砂料你不能用,好的紫砂料你又啥都泡,紫砂壶遇熟普就染红色,遇铁观音又染绿色,你再什么茶都喝,什么丁香金银花的都泡,弄来弄去,你那个壶,多数不亮,颜色发闷。再也养不回来了。

用心养的紫砂是透着亮光的,看着润,看一眼就觉得从这里出的茶一定好喝,有喝茶的欲望。

本人的小煤窑朱泥壶,中品,古树生普纯料养的,虽然不完美了,但是这种光泽很自然。在那摆着,看着也心情舒服。

本人拙见!




茶入真知


人养壶养三年,壶养人养一生,因紫砂壶的透气性,可以进行养护,养成后壶身包浆厚重,水色漂亮,这就是紫砂壶的可爱之处。因此很多朋友对待紫砂壶就如同养宠物一样认真,关于紫砂壶是不是只能泡一种茶叶,很多有经验的朋友都给与肯定回答,要是泡几种茶叶,紫砂壶会串味,而且养成效果不好。

什么是串味?比如今天用紫砂壶泡铁观音,明天又用壶泡普洱,估计前面几泡茶水就能喝出铁观音的味道,铁观音和普洱的共混味,让人永生难忘,再也不想尝试。还有就是已经养成包浆的壶,再泡其他茶叶,必须重新开壶,严谨的开壶,而不是用热水泡泡就了事了。这里是经验之谈,最好不要一壶泡多茶,因为你会发现久了壶内五味杂陈,一点都不好闻,而且养成效果慢,难于养成真正包浆。

那么为什么紫砂壶要一茶一壶?因为紫砂壶的独特特点就是双气孔结构,壶璧吸附性强,对茶色,茶脂,茶味有吸附作用,并随时间和环境变化,这些会逐渐沉积和固化形成紫砂壶独特亮丽之处。紫砂壶的双气孔结构特别明显,优于其他陶瓷类茶具,因为紫砂属于半岩化状态矿石,岩化程度高,原矿坚硬,粉碎无法做到毫无颗粒,既然有颗粒的存在,在紫砂壶璧形成支架,给紫砂壶强度和可塑性,烧结发生结晶形成气孔,气孔之多,有大有小,吸附性强。

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紫砂郡主工作室


紫砂壶的名字源于制作原料紫砂泥,紫砂壶历史悠久,从明朝正德年间就开始就开始制作。紫砂壶是一种特殊的“古董”,既有着不凡的收藏价值,是价值不菲的艺术品,又是有着实用价值的茶壶。名家大师出手的紫砂壶寥寥无几,并且一壶难求,紫砂矿也因为受到过度开采而一度近乎枯竭,现在的紫砂矿受到了合理的保护。紫砂壶的特殊价值使得它非常受爱茶人士的欢迎,那么,紫砂壶只能泡一种茶吗?

这并不是绝对的,用紫砂壶泡茶有着独到之处,紫砂壶会使得水温很高,所以并不适合冲泡花茶、绿茶这类茶叶。反之,紫砂壶的这种特性使得它非常适合泡乌龙茶,例如普洱之类的茶,会完美的让这类茶叶的香气挥发出来。

紫砂壶的茶具具有着特殊的性质,这种性质使得紫砂壶差距独具一格。紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质的茶壶,这种特质使得紫砂壶在泡茶的时候不仅可以完美发挥茶的原味和鲜度,还能够使得茶汤滋养茶壶,互惠互利,时间久了,紫砂壶被会茶汤滋养的越来越好,即使不泡茶,只要倒进开水,从这种紫砂壶中出来的水也会带着茶的气息。因此,如果常常把不同品种的茶叶放进同一把紫砂壶中泡的话,紫砂壶中出来的味道可能会比较杂乱,失去原本的味道。但这种差别如果不是专业热爱人士可能不会品尝出来,所以是否要用紫砂壶泡多种茶还是要看大家的喜好。


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有人说“一壶不事二茶”,即一把壶只泡一种壶,这是针对紫砂壶而言的。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水也能冲泡出淡淡的茶味来。因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持茶味的纯正,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,必然串味。


其实也不必分的太细,分开红、绿、乌龙茶类就可以,关键是每天晚上要把壶刷干净。有些人为了在壶内形成“茶山”,便将茶叶留存其中,这样的话霉菌极容易滋生,有碍于健康,最好别在有水龙头的水槽里洗壶,因为视角的关系,容易把壶往水龙头上撞;也不要用肥皂、洗调剂之类的。每天洗涮干净的壶泡多种茶叶是没有问题的。


懂茶帝


紫砂壶是可以一壶泡多茶的。但要注意每次泡完必须用热水里外清洁。决不能搁茶过夜。我自己在使用后,除热水洗净外 再用开水烫一下壶内壁 然后擦干 开盖晾着。

一壶泡多种茶 有种说法叫混养。这样养壶养得见效快 也很漂亮。


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