當前整個養豬業還未有安全有效的非洲豬瘟疫苗，整個養豬業都在探索非洲豬瘟背景下如何養好豬，揚翔在實戰中總結出一套自己的方法，並將實戰經驗分享給業內，讓養豬人能夠共生共贏。
非洲豬瘟改變了一切！養殖結構已經發生了翻天覆地的變化，未來豬該由誰來養？養豬業未來的方向在哪裡？2020年中國豬業“突圍”靠什麼？成為養豬行業人士共同思考的問題，廣西揚翔股份有限公司總裁施亮分享了他的看法。
未來豬該由誰來養？
我們常把中國養殖群體分為三類，第一類是1萬頭母豬以上集團集約化養殖群體，第二類是100-10000頭母豬的中型養殖群體，第三類是100頭母豬以下的，我們常常稱之為家庭農場或散小戶，非洲豬瘟對這三類群體影響結果完全不一樣。
集團集約化養殖群體在非洲豬瘟發生後能快速復產，絕大多數的中型養殖群體還在觀望，以及更多的散小戶正在被迫退出養豬業。在非洲豬瘟長期存在的環境下，養豬需要更好的防非能力，以上三個群體不論規模大小，誰能清晰認識到非瘟厲害，誰能嚴格執行生物安全防護措施，誰就能養好豬！
廣西揚翔股份有限公司總裁 施亮
三個群體誰最弱？
我們通常會認為，規模決定了該群體的防非能力，實則不然。施亮認為，恰恰是中型養殖群體防非能力相對薄弱，難以嚴格有效的將生物安全措施執行到位。家庭農場主要以兩夫妻為主，雖然硬件設施條件較為簡陋，但是在執行力上比中小型豬場更到位，而大型集團豬企擁有成熟的管理體系和集力基礎。高薪可以作為集力的手段和基礎。
施亮判斷，非瘟致使國家政策和人民群眾飲食結構發生了調整，短時間內我國生豬產能難再恢復到頂峰時期的存欄量，由於非洲豬瘟將長期存在，生豬產能想要完全恢復預計需要3年左右的時間。
在非洲豬瘟疫苗和豬週期上，施亮也有自己的看法。他指出，當下養豬人將養豬的希望都寄託在疫苗之上有些不切實際，從公佈的已有實驗來看，疫苗效果顯然不盡如意。“縱然非洲豬瘟疫苗上市，揚翔也不考慮使用，還是會以生物安全手段為主”施亮這句話彰顯出揚翔對“鐵桶”防非能力的信心。
非洲豬瘟蔓延，養雞養鴨的反而賺瘋了，豬肉高價位運行導致消費需求呈現斷崖式下跌，紛紛轉而尋找替代肉製品。但隨著時間推移，當豬價回落到消費者心理承受範圍內時，養豬比較穩定的高利潤期也將隨之而來。
施亮介紹，豬週期一般以4年為一週期，假使今年沒有非洲豬瘟，豬價該是最為慘淡的一年，當前非洲豬瘟使得豬週期拉長。以往高價期大約維持在半年左右，但今年這一輪高價期可能會持續2年半左右，這是養豬人的機會，但前提是要有能力防住非洲豬瘟。
未來養豬業發展趨勢
非洲豬瘟讓養豬發生了新的變化，施亮認為，未來養豬必定是朝著以下四個方面轉型升級。
高投入、高產出
非洲豬瘟進入中國，中國養豬業再也回不到只需通過簡易設備就能把豬養好的時代，傳統模式可能會被快速改變，養豬需要更規範化、更標準化的欄舍，需要機械化、自動化、智能化的養豬設備，還需要具有嚴格執行力的養豬團隊。
高可靠、高安全
推動豬週期的背後，是重大傳染疫病。近幾年豬週期的變化都是由重大傳染病這個“罪魁禍首”造成，養豬如何做到高穩定、高安全？標準化欄舍和智能化設備必須到位，中國養殖環境與歐美完全不同，中國養豬聚集地多是在人群較為密集的地方，帶來的疾病隱患巨大。
高效益、高環保
儘管在保供穩價背景下，環保的力度有所放鬆，但豬場一定要具備處理糞尿、廢氣的能力。想要養好豬，必須深刻認識到這一點。施亮認為，集約化規模化生產是未來養豬業發展趨勢，當前規模化養殖佔比不足20%，未來可能會佔到40%-50%。
高效益是養豬的永恆主題，施亮將養豬比作造豬工廠，明確核心還是要放在效益和成本上，作為造豬工廠，行業本質決定未來的發展方向要講養豬變成低成本、高效益。與非瘟同行，行業中養豬成本最大差距在3元左右，施亮認為未來5-10年之後，賣豬價格會產生變化。
料、養、宰、商一體化
生物安全和環境控制是養豬的基石，未來將助力豬場騰飛，現在養豬更看重生物安全，如何活下來成為養豬人最緊迫的問題。
施亮介紹，未來養豬要提升產業價值，揚翔已經在打通料、養、宰、商一體化，這是應對未來競爭的一種模式，本身具有獨特的優勢。
1、減少交易中間環節。
2、降低豬週期波動風險。
3、豬肉品質得以提升。
4、食品安全可溯源。
疫病傳播三個環節
動物重大疫病的防控一般都是在控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動物三個環節“下功夫”。不過，非洲豬瘟病毒目前已經在全國範圍內傳播，情況複雜，控制傳染源的方法不具備可行性；保護易感動物主要依靠疫苗和非特異性免疫，當前也並無有效疫苗可用；最後只剩下切斷傳播途徑，揚翔總結出12路防非策略，打造了“結構化”的防非體系。
12路防非措施在不同環境下各有輕重緩急，在非洲豬瘟零星散發的時候，首要注意人和車，非洲豬瘟呈現爆發時，首要防“四害”。
防非須注意事項
根據揚翔總結出的12路防非策略，筆者找出其中需要注意的事項，避免養豬人走入誤區。
避免豬隻交叉汙染已經成為養豬人的共識，對豬的處理可以分為進豬、出豬和死豬處理，豬場被感染很可能是在賣豬過程中，賣豬車上的豬來回走動導致交叉感染，必須徹底切斷，避免交叉感染。病死豬必須無害化處理，隨意拋棄病死豬隻能是給自己埋下一顆“定時炸彈”。
流動的車輛具有極大隱患，車輛洗消要有一套標準的程序，但最重要的還是烘，建議300-500頭豬場建一個烘房，沖洗可能存在死角，但徹底的烘，60度30分鐘即可殺滅病毒。
不僅如此，日常物品也需要進行消毒，物品採取分類消毒4種預處理方式：
1、熱。能烘的物質拿來熱。
2、燻蒸。通過AB門進行燻蒸，A門對外，B門對內，AB門不能同時打開。
3、噴淋、浸泡。採購的蔬菜全部進行浸泡消毒。
4、360循環噴霧。物品在消毒通道消毒10分鐘，再從豬場內門拿進去。
非洲豬瘟通過糞口傳播，飼料和飲水的威脅巨大。飼料需要通過85℃3分鐘熱處理，飼料在運輸過程中，能用料罐車則用料罐車，避免在裝卸過程中被工作人員汙染。同時建議在豬場設置AB水罐，輪流消毒，輪換使用。
在“四害”（老鼠、蒼蠅、蚊子、鳥等）防控上，可以採取打造兩層防護圈方法。豬場外圍設擋鼠牆（板），欄舍設計成全封閉式，防止“四害”進入舍內。
防非能力決定豬場的命運，尤其是被非洲豬瘟改變的養豬業，“求變求新”成為新時代養豬人的使命。施亮總裁對未來養豬業謀求生存發展的思考，為行業“突圍”提供了方向。相信揚翔的“求變求新”探索和行動，也能夠為養豬業轉型升級注入力量。
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