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在四川，好吃的魚火鍋很多，牛油火鍋比火爆很多，但是也沒有人去搞過排名，這種事如果是非權威部門出的數據排名，那豈不是吃力不討好又得罪人，魚火鍋目前沒有人統計。
不過好吃的地方倒是可以推薦，新都有個叫香雪海的魚火鍋，味道還可以。廣漢有個鼎味美蛙魚去吃過一次還可以。成都彭州有個香壩壩鮮魚火鍋，味道不錯。
其實排不排名沒關係，自己覺得好吃就可以了。
蜀八爺巫建
1、鯗草灘無骨魚（金沙橫街店）
點評：和幾個朋友去魚，來到一家剛開業魚火鍋，無骨魚，來到這家店裡環境不錯，魚也是很新鮮，都是現點現稱，我們就點了一份他們的招牌菜沒有骨頭魚，我們吃的不辣就點的酸菜龍利魚，那個魚很嫩，真的是一點刺也沒有，小孩和老人都可以吃，味道也很巴適，還有自助小料，愛吃魚的可以來嘗一下這家無骨魚。
吃貨必點：龍利魚
地址：金牛區金沙橫街61號(老會展現代城後面)
2、大魚山房
點評：開了十四年的老店，撐起的完全就是口碑和口味。鍋底是當面現場炒的，煮魚時還放了一個沙漏計時，煮出來的魚鮮嫩美味，一定要點老豆腐和大山針筍。
地址：雙楠少陵路88號(置信北街口)
3、重慶老外婆耗兒魚
點評：我以前吃的耗兒魚都很小隻，但是這家特別的大隻，肉質還很嫩的，排刺很好理，能很過癮地吃到各個部位的肉
地址： 望平街香香巷內1-5號
4、大院河鮮
點評：這是一家被眾多明星or大咖私藏的“秘密花園”，京東老大劉強東和華為老大任正非都去過~每天中午就滿堂，下午排隊到天黑，想吃一定要提前預定。5種特色鍋底，想吃哪個點哪個。
地址：宏濟新路285號(天香仁和酒樓斜對面)
5、譚魚頭
點評：吃火鍋就吃譚魚頭，吃譚魚頭肯定就要吃魚頭了。這一家店如它名字所言主打魚頭，價格也算是魚頭火鍋中的貴族了，環境整潔、服務周到，鍋底很香且不油膩、魚頭新鮮肉質細嫩、辣而不燥、鮮而不腥入口竄香、回味悠長尤其放入紅鍋中煮非常入味。
地址：琴臺路205號(琴臺路牌坊旁)
6、味之絕美蛙魚頭(科華店)
點評：同事極力推薦的一家“神店”。之所以稱之為神店想必就是食材新鮮味道好。美蛙鮮嫩，魚頭肥美，不過我就衝著美蛙去的，美蛙肉香嫩、細膩，味道鮮美。火紅鍋底辣而不燥，讓人簡直無法自拔，一口接一口瞬間3斤的美蛙被我團滅
地址：科華北路22號(如家快捷酒店旁)
7、陳記重慶烏魚莊(十年老店)
點評：吃了很多次了，補寫一下點評，原來最早是2-3年前還是家人去踏青回來的時候轉成到這個地方來吃過一次，那一次說實話讓我印象很深刻，因為他家的烏魚整出來是花，其他我在任何地方吃的都給他們不一樣，包括在重慶，那個時候店面還沒有裝修，也不是現在這個造型，就是一個桌子一口鍋，整起來就吃，然後在點一份酥肉，很巴適，去晚了要等位置。
地址：青羊大道146-150號(新文化宮斜對面)
8、魚貓
點評：裝修很小清新，鴛鴦鍋可以自己搭配口味，一魚三吃，可以煮著吃，可以烤著吃，吃完魚之後，還可以吃串串。喜歡嚐鮮的吃貨們可以嘗試藿香味的鍋底。
地址：雙林北支路216號(公交車站牌對面)
9、雙椒肥腸魚
點評：這家魚火鍋曾勝過美食節目，招牌是清湯的但實際很辣，如果是愛吃辣的成都人，推薦先點一個雙椒味鍋底，配的碟裡放了很多的香菜和小米辣，沒有香油，肥腸是被切成了條狀，很好吃，魚片和肥腸的組合真是拉風。
地址 ：營門口路507號(金房苑西路路口)
10、荷塘裡的青椒魚
點評：魚是現點現殺，絕對的新鮮，江團是招牌。不要看沒有辣椒的樣子，實際也挺辣的。在餐前會送一些小吃，服務還是比較周到。
地址 ：長榮路66號泛悅國際1層商場外圍
跪射俑
別急,我來告訴你吃魚就吃譚魚頭嘛，很多年了，也比較有名氣。其他的，天天漁港也有吃魚的，不過不要喝他們家的酒，他們家在買假酒，已經曝光兩次了。還有就是龍森園嘛，他們家有專門吃魚的鍋底，魚都是現殺的，新鮮，鍋底的味道也很好。這些都是四川的麻辣鍋底，你肯定喜歡吃。
蓉漂唐銳
魚擺擺魚火鍋就很不錯啊，做這個的成本挺低的，味道也很不錯。
放得下555
自己覺得好吃的則是最佳的
