在農村有許多的小樹林，像農民們自己種植的果樹林，還有野生的山林，在這些林子裡生長著種類繁多，形態各異的野生植物。對於這些野生植物我們對它們的瞭解都比較少，其實有許多價值珍貴，像能食用的野菜就有不少，還有的經濟價值高。
我們今天分享的植物是樹林裡的小草。它通常是無關緊要的。在農村，它的名字是“水晶蘿蔔”。
它的學名是酢漿草，這種矮小的雜草在陰涼潮溼的樹林中很常見，曾經是一種被忽視的野生植物，直到它的價值被認識到。這種野草的葉子可以吃，曾經是農村孩子的小零食，以滿足他們的飢餓。它嚐起來很酸，是一種生長在南方省份的野草。
酢漿草是目前廣泛種植的城市，主要是因為它的高觀賞價值。酢漿草有紅、黃兩種花色，在花期有很高的觀賞價值，如花園草地上的野生植物。它的根也是可以食用的，嚐起來又甜又清，和葉子很不一樣，但是混合在一起更美味。在農村，這種植物的根被用來燉肉或泡酒。
三葉草的根，也被稱為“水晶蘿蔔”在農村，是明確和甜，但它也可以作為藥物。該植物的葉和根可作為清熱利尿、止血止痛、消腫化瘀等藥物。它的葉子應該注意，最好不要給牲畜喂太多的食物，它含有豐富的草酸，過多的食物有一定的危險性，用來擦鏡子等是很合適的。
在過去，酸模在農村是一種很受歡迎的植物，它的根也可以涼著吃，是一種傳統美食。然而，現在知道它的人並不多，現在他們知道它被廣泛使用，值得關注。事實上，許多生長在山林裡的植物有它們自己的用途，在城市裡也很出名。
分享到:
閱讀更多 志哥農業新資訊 的文章
