周億軒
四川蘿蔔乾，蘿蔔曬乾後，碼上辣椒花椒粉，鹽和糖雞精，放進罈子，醃製一段時間拿出來吃，麻辣鮮香脆有蘿蔔回甜，開胃促進食慾.四川蘿蔔乾有幾種，其中還有一種是自然曬乾，不加任何輔料.吃的時候可以用溫水泡軟，擱上醬油香醋味精白糖紅油一拌，哇，滿嘴生香，回味無窮.
很多年前吃過浙江蕭山的蘿蔔乾，又脆有酸有甜！非常好吃😋！吃得到蘿蔔自然的味道，忘記什麼牌子了.後來在網上買了幾家都不是印象中的味道！
檸檬是最甜的
北京六必居甜辣蘿蔔乾好吃。
白蘿水切條涼兩天後用鹽和糖淹出多餘水分，加辣椒糊即可食用，吃不了的裝密封容器冷藏，隨吃隨拿。甜鹹香辣，製做簡單且物美價廉。
首都青年哥
聽說有一種叫苗條蘿蔔乾的不錯（呵呵），但不知道配料不會做！下面這樣做出的蘿蔔乾還蠻好吃的：1青蘿蔔、胡蘿蔔切條，用鹽醃製半天；2放在太陽下晾曬一天；3在曬好的蘿蔔乾中添加辣椒粉和五香面反覆揉搓至蘿蔔乾變軟；4用保鮮膜封好，放在室溫下醃製半個月；5吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
分享到:
