每日一味中藥材——白芷,以條粗壯、體重、粉性足、香氣濃郁為佳


每日一味中藥材——白芷,以條粗壯、體重、粉性足、香氣濃郁為佳

白芷小故事

據說北宋初年,南方有一富商的女兒,每逢行經腹痛劇烈,致形體日衰。富商帶她欲往京都尋求名醫,到汴梁時女兒經期適至,腹痛難忍。正遇一採藥老人,仔細詢問病情後,老人從藥簍中取出白芷一束相贈,囑咐洗淨水煎飲服。富商謝過,按法煎制,一煎服了痛緩,二煎服了痛止,再服幾劑,來月行經安然無恙。從此,婦女行經不舒,煎服白芷,在民間廣為使用。

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白芷小百科

性味與歸經】白芷為傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根。

性味與歸經】辛,溫。歸胃、大腸、肺經。

性能特點】本品辛溫燥散,芳香走竄,入肺、胃經,善除手足陽明經之邪。外散風寒而解表,上通鼻竅而止痛。入陽明能燥溼散寒而止帶,走肌膚能消腫排膿止癢而療瘡疹。陽明頭痛最宜,牙痛鼻塞效良。

功效】解表散寒,祛風止痛,宣通鼻竅,燥溼止帶,消腫排膿。

主治病症

1、外感風寒或表證夾溼兼見頭痛鼻塞者。

2、陽明頭痛,眉稜骨痛,鼻淵頭痛,牙痛。

3、風寒溼痺,寒溼帶下。

4、瘡瘍腫毒。

用法與用量】3~10g。

使用注意】本品辛香溫燥,故陰虛血熱者忌服。

產地】主產於河南長葛、禹縣者習稱“禹白芷”;參與河北安國者習稱“祁白芷”。杭白芷產於浙江、福建、四川等省,習稱“杭白芷”和“川白芷”。

採收加工】夏、秋間葉黃時,挖取根部,除去地上部分及鬚根,洗淨泥土,曬乾或烘乾。杭州地區將處理乾淨的白芷放入缸內,加石灰拌勻,放置一週後,取出,曬乾或炕幹。

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真假鑑別

白芷:以條粗壯、體重、粉性足、香氣濃郁者為佳。

白芷呈長圓錐形,頭粗尾細,長10~25cm,直徑1.5~2.5cm,頂端有凹陷的莖痕,具同心性環狀紋理。表面灰棕色或黃棕色,根頭部鈍四稜形或近圓形,有多數縱皺紋皮孔樣的橫向突起散生,習稱“疙瘩丁”;有支根痕。質硬,斷面白色或灰白色,粉性,皮部散有多數棕色油點,形成層環棕色,近方形或近圓形,木質部約佔斷面的1/3。氣芳香,味辛、微苦。

杭白芷與白芷相似,主要不同點為杭白芷橫向皮孔樣突起多四縱行排列,使全根呈類圓錐形而具四縱稜;形成層環略呈方形,木質部約佔斷面的1/2。

偽品巖白芷:呈圓柱形或圓錐形,稍彎曲,表面黃棕色至紅棕色,根頭部有環紋,四周有少數呈毛狀的基生葉柄殘基;質脆,易折斷,斷面皮部白色,木部黃白色,有少數裂隙;聞之氣微,無芳香味,口嘗味淡而後口甜。

現代藥理研究

杭白芷及白芷含多種香豆精衍生物:主要有歐前胡素、異歐前胡素、別歐前胡素、珊瑚菜素、比克白芷素、氧化前胡素等,另外含欖香烯、十六烷酸等揮發油。具有美容養顏,抗炎、解熱鎮痛、解痙、抗菌、抗癌、抗輻射等作用,同時白芷中所含的香柑內酯、花椒毒素、異歐前胡素等具有光敏性,實際使用時需注意。

臨床配伍應用

1、用於鼻塞、鼻淵:白芷兼入肺經,能宣通鼻竅,對鼻塞不通,鼻流濁涕,頭額脹痛者用之頗效,每入蒼耳子、辛夷、薄荷等宣通鼻竅藥配伍。若鼻涕黃厚腥臭,證屬風熱者,可配丹皮、蒲公英等清熱瘀血解毒之藥;亦可與清肺之魚腥草、黃芩等同用。

2、用於溼勝之久瀉,婦女白帶:白芷治久瀉、白帶,主要取其辛香入脾、溫升清陽、祛風除溼之功,用治寒溼傷中、清陽下陷之溼瀉、久瀉可與升麻、柴胡、葛根、羌活等同用。寒溼白帶常用與白朮、茯苓、海螵蛸等配伍;溼熱帶下,須與清熱燥溼之椿根皮、黃柏、蒼朮等同用。

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白芷食療方

1、白芷燉魚頭:白芷6g,川芎10g,紅棗20g,魚頭1個。川芎、白芷、紅棗、魚頭分別洗淨後,一起放入燉盅中,加水適量,燉約1~1.5小時,調味即可食用。能祛風止痛,行氣活血。

2、白芷玉竹煲雞:雞肉500g,薏苡仁20g,白芷5g,玉竹5g。雞肉洗淨切塊,與洗淨的薏苡仁、白芷、玉竹一同放入鍋中,加水適量,武火燒開後,轉文火煮約1.5小時,調味即可食用,能美容養顏,養陰潤肺。


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