白灼岁月

日常生活当中保护肝脏，我们可以经常使用这几类食品。

1，蛋白质具有修复肝脏功能细胞，还可以同时促进细胞再生。像普通成年人每天蛋白质摄入量在1.1克如果对于肝脏有过损伤的或者功能减弱的人来说，可以适当增加蛋白质的摄

蛋白质的主要来源又:动性食物，如牛奶，鸡蛋，鱼肉等

谷类食物，其中大豆是植物中的蛋白质含量最高的，而且于谷类食物有较好的互补作用。

再者就是维生素，肝脏一旦受损的话，储存维生素的功能就自然会下降，但维生素是我们生命体活动必不可少的一些物质

比如说维生素A，它是可以保护肝脏，抑制肝脏中的癌细胞增生的一个作用的

新鲜的蔬菜水果，有深绿色或者红黄色的如胡萝卜，红心红薯，芒果，而辣椒和柿子等等儿

同时，枸杞也可以作为平时保护肝脏的药食

维生素B也是不可或缺的，它可以帮助肝脏解毒，促进机体的代谢，减轻肝脏的负担，不让肝脏脂肪变性或预防脂肪肝的一个发生

它的主要来源于动物性肝脏，鸡蛋，还有海带，豆类，坚果等等

维生素E:它具有强化肝细胞膜，抗肝细胞老化预防肝癌

它的主要来源于:就是瘦肉和蛋类或者菠菜，猕猴桃，卷心菜，甘薯，山药，杏仁，或者一些一些压榨的植物油等等

平时吃一些乌梅，它含有多种有机酸，可以改善肝脏的机能的的作用

还有咖喱，它含有丰富的姜黄素，具有降血脂，抗肿瘤的作用

除了以上这些呢，我们还要合理搭配膳食，来保护我们的肝脏

多运动，减少酯类在肝脏中的堆积

尽量戒酒，避免酒精性脂肪肝的发生

保持良好睡眠，夜间11点到凌晨一点是肝脏排毒的最佳时间

杜封861028

十八岁做厨师，每天半斤酒，现年五十岁。十年前发现胆囊息肉，有时酒喝多了，劳累过度引起肝不舒服，胆隐隐作痛时，我时吃薄公英，煮一下做茶喝，并把枝叶吃下去，一二天后继续喝酒干革命

美食傅老厨

养肝护肝吃什么

1、樱桃。樱桃具有滋养肝、益脾健的功效，能够有效的帮助肝脏排毒清污。

2、桔子。能够提高肝脏的解毒能力，提高胆固醇的传化速度，能够防止动脉硬化，是一种对肝脏非常有好处的水果。

3、柠檬。能够有效的减缓机体衰老，同时能够预防多种疾病，能够提高肝脏的代谢能力，让肝脏更加健康。

4、葡萄。对肝脏效果最好的是紫色葡萄，其中含有的果胶成分能够有效的帮助清理体内垃圾和残留毒素，更有助于肠道黏液的形成，对肠道起到很好的保护作用，提高机体的排毒能力，减少肝脏的工作负担。

5、菠萝。菠萝果汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，减肥肝脏的负担。

6、香蕉。香蕉含有丰富的蛋白质、钾、维生素、膳食纤维等成分，香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

7、护肝可以喝一些绿豆汤，绿豆里面含有的胰蛋白酶抑制剂，能防止酒精对肝脏所带来的损伤，具有降血脂、降胆固醇以及明目的效果。

8、护肝可以吃一些山药，山药具有健脾益胃以及镇静、促进消化的效果，预防心血管疾病，同时也能够延年益寿、抗肝昏迷。

3、护肝推荐黄瓜、丝瓜及大葱等。多吃一些红色的西红柿、枸杞子、胡萝卜等里面含有胡萝卜素的食物，能够在肝脏里面形成维生素a来保护肝细胞，尤其是枸杞子能提高肝脏解毒功能。

肝病医生宋现祯

肝脏是维持生命的重要器官。不仅参与消化，还有解毒、分泌胆汁、代谢、免疫和凝血等功能。

我国本就是肝病大国，且患肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的人越来越多，因此，保护肝脏，刻不容缓。

今天，我们一起了解一下 保护肝脏，我们可以吃些什么?

蛋白质

蛋白质具有修复损伤肝细胞、促进肝细胞再生的功能。成年人蛋白推荐摄入量每天为1.16g/kg，而对于肝脏受到损伤、功能减弱的人来说，可以适当增加蛋白质的摄入。

● 动物性食物如牛奶、鸡蛋、鱼肉等

● 谷类食物 其中，大豆是植物食品中蛋白质含量最高的且与谷类食物有较好的互补作用。

维生素

肝脏储存人体中的维生素，肝脏一但受损，储存维生素的能力自然也会下降，但维生素是我们生命体活动必不可少的物质。

1. 维生素A具有保护肝脏，抑制肝脏中癌细胞增生的作用。

可来自于:

● 肝脏、鸡蛋、鱼肝油等

● 蔬菜、水果 主要有深绿色或红黄色的，如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等

● 药食同源食物 车前子、藿香、枸杞等

2. B族维生素 可以帮助肝脏解毒；促进机体的代谢，减轻肝脏“负担”。防止肝脂肪变性，预防脂肪肝的发生。

可来自于:

● 肝脏、鸡蛋等

● 芦笋、海带、豆类、坚果等

3. 维生素E 具有强化肝细胞膜，抗肝细胞老化，抑制肝癌细胞生长的作用。

可来自于:

● 瘦肉、蛋类等

● 菠菜、猕猴桃、卷心菜、甘薯、山药、杏仁、榛子、压榨植物油等。

其它

1. 乌梅

含有多种有机酸，有改善肝脏机能的作用。

2. 咖喱

其中含有丰富的姜黄素，其有降血脂、抗肿瘤的作用。

除了健康合理的膳食搭配，还要：

✓ 多运动，减少脂类在肝脏的堆积；

✓ 尽量戒酒，避免酒精性脂肪肝的发生；

✓ 保持良好的睡眠，夜间十一点至凌晨一点是肝排毒的最佳时间。

保持健康只是缺一个提醒你的人，为你的健康打开一线天！

医线天

食疗是养肝护肝的方法之一，养肝吃什么好呢？按照中医理论，养肝要平补，也就是说既要滋养又要生发，还要祛肝火。

1、首选性温味甘的食物谷类，如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类，如南瓜、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

其次，多吃些温补升阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、大头菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒又能杀菌。

希望我的回答能够帮助到您！

新生活视角

肝脏是人体重要的器官。在中医说来，绿色的食物养肝。所以，养肝先要多吃绿色蔬菜水果。

有四种食物被称作 肝脏的保护神:

1.草莓🍓，

草莓性凉，味道偏酸甜，既可以养肝还能去肝火

2.西红柿🍅

西红柿富含维生素C和番茄红素。肝功能不正常的都可常吃西红柿鸭蛋汤。还有滋阴的功效。

3.鸭子

鸭子性凉，有滋阴的功效。肝炎患者一般多为阴虚内热，雪梨顿鸭是不错的选择。

4.苦瓜

苦瓜生吃性寒可以去火，熟食可以养肝。

希望对楼主有所帮助。

独家记忆Dream

美食不仅能解馋，吃对了还能养肝，首先要知道什么食物对肝脏好，才能对应吃，养出健康的肝脏。

养肝多吃什么食物好？

1、脂肪：动力机

很多人以为，脂肪是肝脏的敌人，会让人发胖，其实不然，只要控制好量，脂肪对肝脏也有好处。

想养肝，建议每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。

2、蛋白质：维修工

食物中摄取适量的蛋白质，有利于肝脏的修复，促进肝细胞再生，建议摄取的量为90g左右。

3、糖：保护伞

糖能够保护肝脏，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害，因此，日常饮食中也少不了糖。

糖主要来源于主食中，如米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

4、维生素：加油站

维生素能加速物质代谢，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

虽说这些食物都对肝脏有一定的好处，但是要注意控制量，做到均衡饮食，不挑食，懂节制，才是正确的养肝之道。

肝病医生许玉华

调整生活方式是最有效的治疗方法，要想有效的护肝，就要积极调整生活、饮食方式。

首先，均衡饮食，具体来说：1.养肝护肝应增加蛋白质摄入量。良好的蛋白质来源，包括鸡蛋、海鲜、家禽，如鸡肉、瘦肉、豆类、生坚果和油菜籽，也可以提供重要的氨基酸，以及有益的脂肪来产生饱腹感。

2. 养肝护肝，补充硒元素。硒元素是“抗癌之王”，很多肝脏不好的病人体内都是缺少硒元素，这也是致病的原因。要想养好肝就要多吃2物，硒麦芽和五味子都是良好的护肝中药。

硒麦芽是有机硒，具有强抗氧化作用，可以抑制肝细胞免受毒素的侵害，对修复肝脏有很强的作用。五味子性甘温补，内含的木脂素可以清除肝脏的毒素，减轻肝脏的病毒压力，促进受损的肝脏再生。

中医学上常用硒麦芽和五味子烘干后，研磨成粉，并用压片机压制成养肝片。每天睡前服用6片养肝片，可以让肝脏在睡眠中正常排毒。觉得自己制作比较麻烦且不安全的，可以直接选用市面上科学配比的硒麦芽五味子养肝片，更方便和安全。

3. 糖类饮食要适度，坚持减少碳水化合物摄入量，限制单糖和双糖摄入量。减少食用含精制糖和面粉的食物。

4. 适当摄入新鲜的生菜，包括水果和胡萝卜、生菜、苦菊花和其他蔬菜。坚持每天吃蔬菜沙拉，调味料可以选择冷榨橄榄油、苹果醋或柠檬汁，但不要使用脂肪丰富的调味品。

不建议只吃蔬菜，否则会使你更饿，代谢紊乱，血糖水平不稳定；而且，素食蛋白摄入量不足，容易导致脂蛋白合成减少，肝细胞脂肪转运紊乱，但会引起或加重肝脏代谢。

简而言之，想要养肝应该吃低脂肪饮食，太补或太素都不太好，最重要的是平衡。 最后，建议加强运动健身。经常运动可以促进体内新陈代谢，降低胰岛素水平。可以选择如慢跑，快走，骑自行车，打羽毛球等轻运动为主。

不爱吃零食的果果

　1.猪蹄

　　想必女性朋友对猪蹄都不陌生，很多女人为了补充胶原蛋白，平时会刻意地吃猪蹄，虽说猪蹄中含有胶原蛋白，但其实很难被身体吸收，所以补充胶原蛋白的能力会偏低，但猪蹄含有丰富的营养元素，尤其是蛋白质，能起到补身子的作用，适合过了30岁的女人多吃。

　　2.菠菜

　　菠菜是一种青菜，菠菜中除了含有丰富的维生素，铁元素的含量也很丰富，女人过了30岁后，气血不足是常有的事情，气血不足易衰老，所以，一旦出现气血不足的情况，需要做的就是立即补充，而菠菜就是不错的选择。除此之外，菠菜提取物具有培养细胞生殖的作用，有助于延缓衰老，是一种不可多得的好物。

　　3.南瓜

　　秋季是吃老南瓜的季节。南瓜是一种富含膳食纤维的蔬菜，常吃可以改善便秘的问题，皮肤也会慢慢变好。另外，南瓜中含有的一些特殊物质有抑制致癌物质亚硝胺突变的作用，在一定程度上有防癌的功效，除此之外，南瓜还具有养肾的功效。

千金芳

肝脏是人体内唯一没有“痛觉神经”的器官，参与身体脂肪、蛋白质、糖类等代谢，且自我修复功能非常强大。

当肝脏出现病变，处于早期时，具有一定的隐匿性，很难被发现。但身体出现不适时，可能已发展到中晚期。

所以，保护肝脏要趁早做起！

吃什么东西最护肝？

一．喝茶

多喝茶，有助于促进肝脏排毒，利于减轻肝脏的代谢负担。

黄花苗根茶，泡水喝，增加肝细胞的再生功能。

黄花苗根，药食两用，归肝经，擅于排肝毒、降肝火，保护肝脏。

现代研究发现，黄花苗根可预防酒精性肝损伤；同时，还能拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝细胞再生能力，从而保护肝脏。

咖啡草根茶，泡水喝，加速肝细胞修复速度。

咖啡草根，原产于欧洲，归肝经，也是一种药食两用植物，擅于养肝护肝。

现代研究发现，咖啡草根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。

此外，其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。

二．十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含有多种植物营养素，类黄酮，类胡萝卜素，可帮助肝脏溶解各种化学毒素和致癌物质。常见的十字花科蔬菜是西兰花、卷心菜、大白菜和紫甘蓝等。

其中，西兰花含有丰富的维生素C，它含有维生素C的成分比西红柿、辣椒还要丰富，因此能够增强肝脏解毒的功效，提高人体的免疫力。

卷心菜对整个消化系统都是很好的。从卷心菜中发现的维生素U，有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用，对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效，甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。

三．α-亚麻酸类植物油

食用油中的脂肪酸，是肝脏必不可缺的营养，一旦缺乏肝没法正常工作。

此外，缺少食用油，一些脂溶性维生素无法吸收，会加重脂肪肝症状。

脂肪肝者，选择食用油时，要注意搭配一瓶富含α-亚麻酸的植物油。

棕苏子油、棕亚麻子油、核桃油，都是富含α-亚麻酸的食用油。

其中，棕苏子油含量最高，有着“陆地上的深海鱼油”之称，每天5ml，做调和油、凉拌菜、油淋菜、拌酸奶等，都是满足人体所需。

α-亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是人体自身不能合成的必须脂肪酸，需要从食物中摄取。

并且，α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。

同时，α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，可降低血脂和肝内脂肪沉淀，增加蛋白质合成，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活，改善脂肪肝。

中国营养学会2013年版，推荐α-亚麻酸，每日摄取量，1600-1800毫克。

四．优质蛋白

优质蛋白，可提供多种氨基酸等，抗脂肪肝因子，可增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质，顺利运出肝脏，减轻脂肪肝。

正常人群，每日摄取的优质蛋白，应该在90克以上，这样更有利于对肝脏的养护。

食物中，蛋类、鱼类、豆类及豆制品，都是不错的优质蛋白来源。

五．青菜

中医认为“青入肝”，肝脏不仅是各类营养素分解代谢、合成等场所，肝脏本身也需要营养素滋养，才能让肝功能更佳。

平时多吃些新鲜绿色的蔬菜，补充身体维生素、矿物质等营养，利于保持肝功能良好。

正常来讲，一个成年人每天吃300~500克蔬菜，最好是清炒、凉拌、水煮、白灼等，尽量保留食物本身的营养。

现在身边肝病患者越来越多，各种肝硬化、脂肪肝等等，现在开始保护肝脏，人人有责！！！

關鍵字: 健康 科普一下 细胞