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就先說說市區吧
國營的飯店:石家莊飯店，以及旁邊紅星包子，招牌是金毛獅子魚，1983年河北省參加全國烹飪鑑定會的名菜，其他的都是模仿；
中和軒，釜洋齋（兩個都是清真）羊肉做的不錯
下邊縣裡，無極餄烙，正定八大碗，藁城宮面，靈壽醃肉面，欒城12碗，辛集鹹驢肉，晉州張家燒餅，鹿泉缸爐燒餅，趙縣石塔燒餅
人道中年
有啊，好多好吃的，以前在石家莊住過兩年，小夥伴帶我去吃過好多。
麻辣燙
小風麻辣燙，在棉二食堂裡面，味道超級棒，最主要的是一直在棉二食堂裡曼，保持著食堂大排檔的風格。
驢肉火燒
廣安大街上的老楊家驢肉火燒，味道很正宗。
範西路上的河間驢肉火燒，雖然店鋪面積不大，但是味道很好。
牛肉罩餅
躍進路上的白老太，燒烤味道足，牛肉罩餅也非常好，還有談南路上的白老二牛肉罩餅，味道也很好，懷疑他們是一家的。
煎餅果子
棉二煎餅果子，在省博物館西行50米路北，紅星食品商場對面的大鐵門那邊，一進去就可以看到，
肉夾饃
民安路上有一家肉夾饃的店，經常看到有很多人去排隊，但是幾次想去因為人太多排不上都走了。
牛肉板面
在工行過了西二環之後，再走大概300米左右，光明眼科醫院的對面有一家牛肉板面的店，味道很好的，但是店裡的環境太差了，價格也都是一樣的，很多人每天開車過去吃。
橋西區還有幾家非常好吃的店，特色超級棒。
積香排骨館，在工農路和城角街的交叉口，排骨做的非常棒，味道鮮美，但是環境略微的差一點，去聚會的話還是不錯的。
老燒魚，到建國路市六院附近找一找就可以找到，物美價廉，味道超級棒，推薦招牌菜老燒魚，半條魚一盤，才9塊，很多不愛吃魚的去吃過之後也還回去再吃。
好了，今天的美食科普就到這裡了。再也不想晚上答這種食物的問題了！！
小王不是博士
1、布衣坊
布衣坊以價格便宜份量足而著稱，菜量分大小份，口味大眾，不能說好也不錯。水煮肉片、土豆絲、西紅柿燉牛腩、辣子雞等味道比較好。
2、百尺杆餃子
“百尺杆”最初由四間小平房起家，被國家五部委評為“特級風味店”和“河北名吃名店”。“百尺杆”水餃的特點皮包油、油包餡、油大而不膩、清香可口。
3、燕鳳樓紅腸
紅腸、烤鴨、包子被稱為燕鳳樓三寶，紅腸每天都有很多市民購買。這裡的紅腸價格貴一些，但味道很獨特，不油膩而易嚼。
4、高建民驢肉火燒
河間驢火，長條形的，火燒很酥脆，裡面的驢肉很香很有嚼頭，還有燜子調和，口感吃上去不生硬，不錯的小吃選擇。
5、釜洋齋火鍋
釜洋齋就是原來的東來順，以經營涮羊肉為主，兼營清真炒菜、燒烤系列以及非常好吃的羊肉燴麵，涮羊肉肉質新鮮細嫩，麻醬也很正宗。
6、正定八大碗
正定八大碗主要包括四葷、四素，採用了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡，滿口留香，回味無窮。
7、郝家排骨
據說正宗的郝家排骨只有三家店，一家是在正定南門仿古一條街上，一家是在107國道靠近外環，還有一家位於107國道過了長途汽車站北行路西。
8、四中路板面
四中路上的貴族牛肉板面果然名不虛傳，就是豪華版的太豪華啦，都吃飽了才吃到面那一層~又寬又筋道的麵條，牛肉鮮湯，深紅辣椒外加小油菜，真不愧是貴族板面。
9、劉鍋魁
全名叫劉鍋魁酸辣粉俱樂部，鍋魁和酸辣粉比較正宗，在酸辣粉里加上很多的辣椒和醋，就著鍋魁吃得滿頭大汗，非常過癮。
10、燻肉大餅
石家莊最早外賣燻肉大餅的店，大餅捲上美味鮮嫩的肉，再搭配上蔥花，輕輕的咬上一口，你是不是發現你對它已經欲罷不能了?
笑搞
石家莊小吃，地處大北方，飲食上可也是相當粗獷的，大肉麵食吃起來。
比如，辛集神小吃鹹驢肉。
色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥的驢肉，據傳在清朝道光年間，當地就有屠夫經營鹹驢肉。
每天下午先把要煮的驢肉放在冷水裡浸泡，每小時換一次水，直至水清肉白後放入煮鍋，浸煮十分鐘左右，再換水加花椒、大料、小茴香三味調料大火烹煮，待肉熟後撤火，用石塊兒壓好鍋蓋，然後慢火悶煮一夜，第二天早晨將煮熟的鹹驢肉撈出，食時順肉切條，再切成片後即可食用。
比如，鹿泉神小吃卷煎假肉。
卷煎假肉是發源於鹿泉市南部地區北故邑村的一項傳統烹飪手工技藝，又被稱作“四面菜”。這項技藝流傳至今已有600多年的歷史。卷煎假肉是當地村民逢年過節、置辦紅白喜事必備的傳統菜餚。
除了肉，又名藕面的藁城神小吃宮面也是。
源於隋唐，盛於明清，歷時1500餘年源遠流長。
藁城宮面是以精粉、精油、精鹽 為原料，經獨特工藝而製成，條細空心，油亮雪白，粗細均勻整潔。採用秘傳手工工藝製作，經過盤條，上稈，拽條，拉絲，陰乾等多道工序製成。
煮熟挑進碗中，半湯半面，湯清味佳，既可作主食，又可佐餐。
其實頗有點像我們大湖北的油麵，直徑僅為0.7毫米，皆為空心。可按個人口味做成清湯麵，打滷麵、涼拌麵等。但做湯麵為佳，因其空心耐煮，湯味皆由麵條的空心滲透而入味，光滑繞舌、細膩如玉、獨具風味。
耐火而不糟，回鍋而不爛，較有口勁，食用簡便，富有營養。
武漢壹周
石家莊市是一個“火車拉來的城市”，曾是一個不足掛齒的小村莊，因鐵路而興起，歷經百年的發展，現已成為了擁有一千多萬人口的大城市。
而伴隨著這座城市共同成長的許多小吃也成了莊裡的經典，如金鳳扒雞和中和軒的蒸餃幾乎和石家莊同齡了，都有百餘年的歷史了，其次，燕鳳樓的烤鴨、紅腸、燒餅和鴨油包還有咱老紅星的包子也都有大幾十年的歷史了，這些小吃經過歲月的沉澱，陪伴著幾代莊親們共同走過了坎坷，如今可都稱的上是莊裡名副其實的名小吃了。
中和軒飯莊是石家莊最早的清真飯莊，最初由回民滿氏兄弟所建。至今已有將近百年曆史。民國9年（1920年），滿氏兄弟由保定來到石家莊，在順通巷（今中華衚衕）建起了中和軒飯莊。民國25年（1936年）是初盛時期，1947年11月12日朱德等中央領導曾到中和軒就餐。
中和軒飯店的蒸餃不但歷史悠久，在冀、晉、魯、豫也享有盛名。1997年，中和軒蒸餃還被中國烹飪協會命名為中華名小吃。 中和軒蒸餃選材講究、成形皮薄餡大、肉餡成丸、色澤光亮、吃到嘴裡更是柔嫩分層，鮮香不膩，汁濃味厚，美味無窮。 所以，莊裡的中和軒蒸餃足可傲視美食界 ，如今中和軒的牛肉蒸餃、羊肉蒸餃、海鮮蒸餃和素蒸餃四大蒸餃系列已達20餘個品種，形成了自己與眾不同的獨特風味。
其次，成立於七十年代的燕風樓烤鴨店在石家莊也是幾十年的老店了，燕風樓烤鴨、燕風紅腸、燕風麵點、燕風包子四張“王牌”堪稱燕風樓四大鎮店之寶，多年來一直備受莊親們青睞，吃過燕風樓烤鴨的莊親們都會知道，燕鳳樓的烤鴨雖不如全聚德烤鴨名號叫的響，但它的味道卻一點都不遜色於全聚德的烤鴨。
燕風樓鴨油包和紅腸更是遠近聞名，早些年如果想吃燕鳳樓的鴨油包和紅腸就得早早來排隊，燕風樓的外賣窗口也曾是莊裡的一道風景線。
另外，創立於1969年的紅星飯店至今已有五十多年的歷史了。1969年以前叫大春芳，1969年以後叫紅星餐廳，1980年之後叫紅星飯店。紅星包子2000年9月被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號。首屆中國金牌旅遊小吃名單揭曉，其中就有石家莊的紅星包子。紅星包子那絕對是石家莊包子界的鼻祖，剛出籠的包子帶著油花冒著熱氣，咬一口皮那是鬆軟中帶著一絲力道，而餡料油汁充足，那種蒸出來的包子香氣只能意會不可言表，在過去物資生活匱乏的年代，這口香氣一直在兒時的記憶裡悠盪，更媽每每走到展覽館就會情不自禁的想起那美味的紅星包子和它的燻肉大餅，所以紅星包子除了美味還承載了不少莊親對兒時的追憶。
如今的石家莊小吃除了本土的還有外來成名的，沾滿了芝麻烤的又香又酥四四方方的缸爐燒餅自不必說、還有什麼哈老太太牛肉罩火燒、白家罩火燒、棉三炸雞腿、東馬路餄餎、五七路板面等等，數不勝數的感覺，說不定就在那條街或那個市場上就藏著讓你驚豔的小吃。莊親們你家附近的巷子裡還藏著什麼美味的小吃，歡迎大家在評論區補充啊！
莊裡的更媽
石家莊的特色小吃不少，很多10年、20年的小吃店已聚集成街，還有一些新晉網紅店也扎堆開起來，隨手列舉幾條吃貨不能錯過的小吃街，一起去逛逛嚐嚐。
距北國勒泰近在咫尺！四中路美食街鋒芒依舊
四中路地處“老休門”範圍內。休門一帶原本就是石家莊的最老城區，1925年建市的時候，取“石家莊”和“休門”頭尾兩個字，定名“石門市”，足見其歷史。四中路位於繁華城市中心地帶，加之有四中、四中路小學等名校助陣，註定是一個特色鮮明的美食街區，雖然近些年北面中山路邊的北國、勒泰美食城花樣百出，但四中路依然用久經時間考驗的美味吸引著眾多吃貨。
貴族板面
四中路的貴族牛肉板面無疑是石家莊板面屆的明星，剛出道時還只是個不起眼的路邊攤，現在不但變成了店，還開了分店。這家24小時營業的小店特色十足，又寬又筋道的麵條配上牛肉鮮湯，深紅辣椒外加小油菜，雞蛋、香腸、丸子一應俱全，想怎麼配怎麼配，四里八鄉的食客們都喜歡捧著一碗板面享受“貴族”生活。
地址：四中路喻學堂街交口東南角
陳記肥腸面
在四中路喻學堂街的深處，一直開著這麼一家四川肥腸店，18年時間生意越做越火，那口流油的肥腸成為不少吃客的心頭之好。典型的川味人氣小館，店不大但人氣很旺。幾張桌子，每到飯點坐得滿滿當當，最受歡迎的當然是他家的招牌“肥腸面”。
地址：四中斜對面巷子往裡走100米
胖姐川菜
胖姐川菜最初開在北國後身，97年從3元5元炒菜館做起，開了蜀香平鍋魚餐廳，後又來到四中路開了這間胖姐餐廳。胖姐從95年成為石漂客，97年轉戰餐飲，到現在已經走過20年時間。胖姐家的平鍋魚和辣子雞是遠近聞名的招牌菜。
招牌菜：平鍋魚 36元/份
魚肉外脆裡嫩，而且相當入味。尤其表層的酸粒混合著醬汁的香味，越吃越有味道。這份平鍋魚口味稍重，但是就喜歡那股濃郁的醬香和蒜香，以至於第一口魚肉下去就會下意識的想悶一口米飯，快哉！
段老二鍋魁
如今很多人都偏愛成都小吃，於是大街小巷各式各樣的酸辣粉兒鍋魁店都跟風兒開了起來。可是正宗的吃貨怎能不尋摸正宗的店呢？這家不起眼的小店可有十幾個年頭了呢！店老闆一家都是正宗的成都人，店面很小，每到飯點兒去晚了，就只能等位或拼桌了。
推薦：
軍屯鍋魁：十幾年的正宗味道：外皮酥脆可口，包裹著麵餅和些許肉餡，軟硬適中，那一絲絲配好料的肉餡兒讓雙唇麻酥酥的過足癮！
涼麵：雖然酸辣粉兒是鍋魁公認的最佳拍檔，但天氣越來越熱，大家更想吃點涼爽的。這家的涼麵量大料足，麵條雖細卻不糟，黃瓜絲爽口，花生粒則越嚼越香，吃上一碗解饞消暑。
地址：四中路小學正對面
河北博物院旁有條僅4百米的範光衚衕，卻是不折不扣老字號美食街
河北博物院位於城市中心地帶，周邊高樓大廈鱗次櫛比，國際大廈、世貿皇冠酒店、北國先天下、希爾頓酒店、美東國際等數不勝數，這附近同樣也聚集著很多老字號美食，諸如中和軒、紅星包子等，距此不遠，更有一條老街巷“範光衚衕”因各色美食小館扎堆而遠近聞名。
西安牛羊肉泡饃
此間羊肉泡饃位於位於十二中胡同口，不知不覺當中已經開了有12年的時間。很多西安上學回來的學生都覺得這兒夠地道，吃一次就讓人念念不忘。小店不是很大，一塊老字招牌看著就讓人踏實。店裡很狹窄，上二樓寬敞些，不過到了飯點總是一座難求。
地址：範光衚衕中山路口
電話： 18633839983
紅星八珍烤雞
開了將近30年的老字號紅星八珍烤雞，在莊裡無人不知無人不曉，早前橋西還有一個分店，現在也沒有了，石家莊只有這一家正宗的八珍烤雞。雖然招牌有些斑駁，但是絲毫不影響他的地位！很多前來購買的顧客都是回頭客，就是為了追尋那記憶中的味道！
雞肉醃漬的非常入味，一般雞肚子裡會塞上兩枚香菇，烤得火候也很好，雞皮被烤得焦脆，但肉質又香又嫩。八珍烤雞，隔著窗子都能聞到那股迷人的香氣。吃烤雞用手拆著吃最爽，雞胸肉鮮嫩多汁，一口咬下去滿口回香。除此之外，他家的雞汁豆腐一定不要錯過，雞汁長時間的煮制，豆腐軟香入味下酒絕對一流！
地址：範光衚衕中山路交口南行10米路東
文和友老長沙大香腸
這家長沙小吃店，猶如雨後春筍一般開遍石家莊各大商圈。此處設分店，可見範光衚衕，在吃貨以及店家心裡的地位，不可取代。
大香腸13元/根
大根的香腸下油炸，稍稍的撒一層辣椒粉即成。大香腸肥瘦肉粒分明，秘製的香料早已隨肉餡打進香腸之中，其實最後那一層辣椒粉才是靈魂。一口下去香脆可口，高油溫激發了肉的香，尤其是肥肉丁恨不得化成一口油汁。這口大香腸很耐嚼，只聽得口中嘎吱嘎吱的脆響。辣椒粉，香中透著獨有的幹辣，又讓你難抵其誘惑。
臭豆腐10元/份6片
臭豆腐比起萬達步行街上的黑色經典，顯得很一般，吃起來普普通通，並無特色。但在範光衚衕，還是能排上名號，想吃這一口順便來一份解饞。
地址：範光衚衕中山路交口南行15米路東
邢家糖炒栗子
每個栗子都需要精心的挑選，用手一握堅實有力滿滿的質感。老邢炒了多年的栗子，熟諳每一顆栗子的脾氣秉性，用手一摸就能辨別其火候及品質好壞。老邢家的栗子只需用手輕輕一捏就開，黃橙橙熱乎乎的大栗子仁，又糯又甜。
地址：範西路與西大街交口西行50米路北
民族路
民族路位於新百廣場和銀座北側，向西到中華大街，向東到勝利大街，有福興閣服裝市場、太和電子城、華強廣場等助陣，人流非常密集。民族路緊鄰老火車站區域，火車站客流帶動了民族路的繁華歷史。雖然2012年底新老火車站交替，老火車站不再是交通樞紐，但夏季夜市開始，小吃、服裝、玩具、紀念品攤位串起的燈光長龍，依然閃耀著這條老步行街的喧鬧。2016年民族路華麗升級，華強廣場門前，時尚的街景、優雅的佈局、豐富的美食讓人耳目一新。
時光街
時光街位於西二環外，南北連接裕華路和中山西路，是市區西邊非常聚集人氣的特色美食娛樂街，中餐、火鍋、燒烤、海鮮等一應俱全，高中低檔餐館鱗次櫛比，每天都有從四面八方穿越半個城市趕來的食客在這裡聚餐。地鐵開通，這條街想不火都難，因為1號線從西向東第二站就叫“時光街”站。
石家莊發佈
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石家莊，是河北省省會，位於河北省中南部，周圍是渤海灣經濟區。邊界是橫水，南面是橫水，南面是橫臺，南面是行臺，南面是橫臺。距北京273公里。下面跟大家介紹幾種石家莊的特色美食。\r
石家莊小紅獅魚\r
金獅是河北省石家莊市傳統菜餚，屬廚房部。鯉魚是主食。經加工成鯉魚後，人們會油炸。金黃黃色，魚網如獅子。\r
石家莊小馬雞\r
河北省鄭定縣馬家鹵化雞是河北省馬家雞家族的特色產品，是一種無形文化遺產。成立於1981年清朝，我的家族鹵化雞和浙江金火腿，北京蘇州家禽叉，南吉。恩格鴨板等食品被評為33種高品質產品之一。\r
石家莊小麵粉\r
宮面，又稱歐仁麵粉，高城麵粉，傳統名稱高城市食品，口味獨特。本產品以優質小麥麵粉，香油，澱粉為主，經過10多次精煉、膨脹、擴張等工藝過程。膨脹，膨脹，兩大類，營養，各種食品，味道三大系列.檢驗成分，精細生產，營養豐富，空氣精細，白色清澈，耐煮，大豆糊，咀嚼強壯，美味等。\r
高城宮殿正面，是一家以優質本地小麥、精油、精煉鹽、雞蛋為主的原料，精心手工製作，直徑07mm，全中空。\r
石家莊飯店\r
鹽漬鹹驢肉，紅色，甜，不腐爛，香味不厭，新鮮，不沾鮮血。每天下午，把驢肉浸在冷水裡，每小時換一次水，直到肉被淨化並洗在鍋裡，浸泡大約10分鐘。如果您換水，用胡椒、原材料和茴香在爐子裡煮熟調味品，然後用石頭煮熟，然後在一個晚上，第二天，把驢子煮熟，把鹹驢肉從爐子里弄出來。切開後，它們可以食用。\r
石家莊小西河肉餅\r
西部肉，保定，仁丘，石家莊，天津，北京等深圳地區的城市，是深圳地區第一個“美食三部曲”，其原料是紅色阿喀琉斯澱粉，高湯，和各種調味品，口感鹹，不乏味。此外，品味豐富。當地的三明治，就像漢堡，叫做“烤蛋糕的肉”。\r
石家莊牛排雞\r
金鍋雞是石家莊的一個悠久的歷史，原創美食始於1908年，採用獨特的製造方法，用蜂蜜制雞，用中國傳統湯煮熟。有一定的藥理和健康效果。本品由玉米粉、高粱粉、小麥粉、麵粉、藥山等製成，製作時將其置於盤中，待餐後充分去除表面，使其呈黃色，具有獨特的風味、酥脆。很多人喜歡腰果，但他們不能吃很多食物，他們吃太多，他們不消化，糖尿病患者不能吃，因為有太多的糖，棕色，大多數人吃炒栗子糖。它對胃有好處，而且這些混合了糖和棕色的沙子。因為紅燒和炒菜特別甜，小菜肯定每個人都要吃。\r
石家莊小餅乾\r
平底鍋是玉米或高粱麵粉、米粉、米粉、米粉等。這是花生，我們看到在我們身邊的紅色，它會產生一個花生。據說花生的食物很有價值，它含有大量的維生素，而且，根據目前的情況，它似乎沒有被引進我國，但相信我，我們會有早期的黑花生。\r
石家莊雪煎餅\r
雪煎餅通常稱為“油煎餅”和“石塔煎餅”，因住在趙縣的路段屋（通常稱為石塔）腳下而聞名。這是趙縣市市政廳趙縣雪李一家族獨特的品味。八代人，有100多年的歷史。他們選用優質的小麥粉、油香、澱粉為原料，經過十幾道煉製工藝，精心配製而成的英格力食材。是營養價值很高的麵條，是一種抗性轉化的烹飪和湯特別好，具有很強的特色。他們選擇的麵粉主要是濃縮的，油和食用鹽。它是按照一個獨特的工藝生產的，特別是細而空心的，她很瘦，很均勻，而且由於它的特殊力量和咀嚼的方便性和良好的營養而被許多人所決定。你已經和我們在一起了，也許他醒來的時候家裡沒有甜蜜的感覺。\r
石家莊狗肉\r
整條狗肉約有一年的溫柔狗肉作為主要成分，採用廚房、烹飪、澱粉、鍋爐、煙霧、烹飪等技術，50多個專業.營養價值高，味道獨特。\r
石家莊牛排雞\r
石家莊回民坡：他的身體是金黃色的，漂亮的，深的，香氣豐富，不易變質，雞肉很壞，但沒有發抖。\r
林小廚丶
缸爐燒餅，石家莊地區特色小吃之一，和麵、火候、手藝處處有講究。古人更詩讚雲：“城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八卦爐中燒，縱到唇邊更放香。”這一美味傳承已久，便真正能做得好吃的並不多。
元氏這位老闆生意非常紅火，每爐燒餅往往剛出爐就被一掃而光。有時還很多路人停下詢問，得知連爐裡的也有主兒了，只好嘆氣離開並大多嘟囔著下次再來。
他們“打”的燒餅皮黃脆，瓤酥軟，筋道味香。就是因為好吃，所以夫婦要忙碌一整天，擀麵，擦酥，下劑子，制胚，撒芝麻，上爐，出爐。燒餅胚入爐20分鐘左右，等到芝麻泛黃，就會有香味四溢而出，這時就可出爐。快速地用鐵鏟將燒餅從爐壁剷下，用手夾住取出，即可食用。出爐，可是眾多食客盼望已久的時刻，有的寧肯在爐邊等十幾分鍾，就為搶到幾個燒餅。
想到小時候母親在集上給買了燒餅，總是先把芝麻摳光吃了，然後再吃上層脆皮兒，最後吃中間和底。每次都是如此，次序決不會亂。那讓我雙手溫暖的燒餅，撲鼻的香味和開心的笑，永遠刻在了記憶中。
感謝他們製作出這麼美味的燒餅，讓我重溫了童年記憶中的味道。繼續加油！樸素的人，從不偷工摻假，做厚實的燒餅，滋味也同樣醇厚，會贏得更多的顧客，打出的燒餅永遠供不應求。
來自c羅的帽子戲法
作為河北省會，好吃的少不了。
【白三罩餅】
罩餅，河北名小吃，各種罩，牛肉，羊肉，素的。好吃不貴。
【中和軒蒸餃】
號稱百年老店的清真飯館。蒸餃有名，可謂湯汁足、皮薄餡大。
【石板肉】
精工細作而成的各種烤肉。以牛肉為代表，五花肉也也好。在天然的石板上烤肉，感覺更能體現出大口吃肉的野性豪爽。
大東哥的小日子
建設大街豐華路東行盛世春天底商那有個麻辣羊棒骨挺不錯的
