用户51961467039
我是2009年到的海南，一晃已有10个年头，由于工作的原因，海南的各个市县都去考察过，所以对海南还是比较了解，还是有点发言权的。
一说起海南，大家可能都会想到海南的蓝天、白云、沙滩、美女，还有就是那蔚蓝色的大海，都知道海南是旅游圣地，但是也许还有您们不知道的东东哦，那就是海南的特色小吃。下面我就来和您们探讨一下海南最具特色的特色小吃–海南粉。
海南粉是海南最具特色的风味小吃，历史悠久，在海南的各个市县食用比较普遍，而且是各个节假日、喜庆日必备的吉祥长寿珍品。海南粉的制作方法，我们北方人叫"凉拌"，而海南本地人叫"腌粉"，海南粉的制作就是在制作好的米粉上加上油炸的花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等辅料，加入这些后，一碗好吃的海南粉就制作完成了。海南粉之所以好吃，还因为它制作的米粉特别细，所以拌料进去时才能更加入味，再经过海南人的巧手搅拌后，其味醇香扑鼻，余味无穷。如果吃后能来上一碗用海螺和冬瓜煮成的冬瓜海螺汤，那就更是绝配，更是鲜香无比了。
现如今，就连来旅游的外地人都知道这道风靡全岛的最具特色的风味小吃–海南粉，是最好吃的美食。不信的话您们可以随意的采访一下街上的行人（海南本地人和还旅游的外地人），问他们:"什么是海南最具特色的小吃"，他们都会异口同声的翘着大拇指回答您们，"是海南粉"。所以如果您们要来或者已经来到海南旅游的话，请您们一定不要错过这道风味小吃–海南粉，否则您们一定会后悔的哦。
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蒋家英子
拉一条南北线吧：哈尔滨红肠红汤、大连鱼卤面、北京豆汁、天津煎饼果子、山东火烧、江苏蟹黄包、浙江葱包烩、福建土笋冻、广东肠粉、海南盐水芒果....
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