73神牛
大家参加本地婚宴一般多少道菜？今天我们内容坐标是沈阳，翠花上硬菜啦！婚宴分成星级酒店婚礼、草坪婚礼、饭店婚礼、自助餐婚礼，价格不一样，饭菜档次也不一样，地点不一样，内容也不一样。
今天给大家看看一家五星级婚宴吧，他们婚宴价格是2999元，一共有16道菜，两个主食，六个凉菜冷盘，十个热菜，必上大菜是四喜丸子、扣肘子、虾（龙虾）、鱼，如果上点档次就有海参、鲍鱼、羊排等硬菜。
东北人讲究面子，婚礼吃饭来个大龙虾，不是波士顿龙虾就是澳洲龙虾，食客一般也不懂什么龙虾好，反正是龙虾就行了，不论什么龙虾都看分量，越大越好看，牌面必须有。
鸡代表吉利，不论是婚宴还是升学宴都有鸡，烧鸡、熏鸡、扒鸡、都可以，厉害的厨师把鸡撕开之后摆盘看起来是完整的一只鸡，内功深厚可见一斑。鸡鸭鱼肉当中鸡排名第一位，从这个排序当中就可以看得出来整鸡是多么重要。据说婚宴要吃公鸡，婚后越过越红火。
四喜丸子寓意很棒，寓意人生之中的福、禄、寿、喜四大喜，东北人不论什么酒席都有这道菜，做起来挺复杂的，吃起来也下饭。
肘子是东北硬菜之一，肘子本身味道非常鲜美，厨师会把猪肘子做的入口即化，寓意也非常好听，据说象征在结婚之后，夫妻两个人的感情粘粘呼呼。有人说吃鲶鱼不是更粘吗？
婚宴上必不可缺的一个菜品就是清蒸鱼或是红烧鱼，寓意也是非常好的，象征着两个人的感情细水长流，享受鱼水之欢，鱼虾的档次决定婚宴的水平，要是使用鳜鱼和龙虾就算可以了。婚宴起步就得2500了。
东北水饺是沈阳婚宴必上的，有时候还有一盘虾仁炒饭之类的主食，反正大伙要吃饱，讲究一点的婚宴是按位上例汤，一道老火靓汤就要百元了，如果超过4000元的酒席会来点海参、鲍鱼，这时候要看看送礼红包够不够饭钱。 有时候参加婚礼真尴尬，沈阳五星级饭店的一桌酒席就6000元，你说随红包给多大啊，很多人索性就不去吃饭了。
咱们的饮食文化博大精深，婚宴要求最高，吃起来要美味，寓意要丰富，这些菜品就成为沈阳人的婚宴当中必不可缺少的。您吃过最好的酒席都包括什么菜？
辽沈美食
婚宴的菜肴价格，和当地的消费水平、物产情况应该说是息息相关。如果你在发达城市，价格肯定会高于二、三线城市。如果你在海滨城市，可能就能多上一些海鲜，而如果在我们内陆城市，能够上一条鱼、一盘虾的婚宴，也算比较中上档次的规格了。因为海鲜一类的东西，运到我们这边以后，价格就高过了鸡鸭猪牛这类食材。所以，婚宴的菜的数量、大菜的种类、价格的多少，这三个项目各地都是有不同情况的。
婚宴费用的组成
婚宴费用看似独立，其实也不能完全独立。因为举办方对自己婚宴的报价，后面是包含了你使用举办方的宴会厅、相关设施和服务的费用。这些费用和菜肴的价格是不能完全割裂开来的。比如说你选择了五星级酒店宴会厅来举办一场婚宴，那么对方提供的菜的价格，肯定和一家三星级酒店的不会相同。比如一只烤鸭，你在路边小摊买了自己带回家吃，可能就20元，而如果你到北京烤鸭店去吃，那肯定是100元以上。
婚宴通常应该有几道菜
这个没有绝对的标准，就算在小城市，如果愿意多花钱，也是可以摆出一桌大宴席的。
一般来说，12道菜起步，通常是16-18道，多的也可以达到24道。因为讲究成双成对的吉祥寓意，婚宴的菜，一般只取双数。
婚宴的菜单比较讲究，宴席名和菜名都很好听。比如宴席名就可以取做百年好合、彩凤双飞、花好月圆、天作之合、天长地久、浓情蜜语等等。菜名也全都蕴含美好寓意。这里可以给大家举例几道常见的。
1、鸿运当头（红烧乳猪）
2、富贵有余（清蒸桂鱼）
3、花好月圆（香菇时蔬）
4、五谷丰登（杂粮拼盘）
5、早生贵子（红枣莲子羹）
6、和和美美（八宝饭）
7、万紫千红（水果拼盘）
8、白鸟朝凤（茶树菇鸡汤）
这些算是比较简单的，如果大家去高档酒楼定婚宴，人家的菜单拿出来更是高大上。我就见过一个全部用诗词做菜名的，感觉中国饮食文化真是深不可测。
菜肴的种类和价位
关于主菜的确定，我觉得主要是看自家的经济情况和预算金额。毕竟办婚礼不只是婚宴一项开支，其他地方要用到钱的也不少。我刚刚在网上查了下，大连某家海鲜酒楼，对婚宴的报价就是1988、2388、2688、2988四个价位，其中就包含了题主说道的这三道大菜。如果题主不是居住海滨城市，那么鲍鱼、大虾、海参这三道菜一定更不便宜，再加上是高档酒楼制作的话，题主的婚宴价格，应该不会少于2000元每桌吧。
按照传统习俗，一桌比较不错的婚宴，只要包括冷碟、热菜、主菜、面点、果盘、甜品几个种类就可以了。主菜的话，一般有整鸡、整鱼、有猪肉或牛肉。猪肉的话，一般会是一整只的蹄髈。现在增加了海鲜，一般还会有一盘大虾。这样已经有了不少于4个大荤的主菜。其他再搭配一些时蔬、卤菜、特色菜，已经是比较丰盛的了。以二、三线城市的消费水平来估算，这样一桌酒席，在当地比较高档的餐厅酒楼，应该在1500元左右。如果酒楼档次降一降，在1000元左右。如果在村子里，自己买菜请人来办席，价格也会更加经济实惠。如果按照题主刚开始提到的海参鲍鱼大虾，应该算是一桌比较高档的婚宴酒席了。
总结
1、婚宴的菜一般要是双数，建议不少于12道，16-18道较为合适。费用可能在几百到几千不等，看当地情况。
2、主菜一般建议有整鸡、整鱼、大虾、蹄髈，如果预算足够，加上海参鲍鱼肯定更上档次。
3、建议婚礼还是理智消费，不要大操大办铺张浪费，更不要举债办婚礼，会影响婚后生活的。
这些只是个人了解到的情况和看法，分享给大家。如果你有什么好建议，欢迎留言讨论。
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食言素语
我们这边14道菜，大虾螃蟹必有。
一般的，有冷盘鸡，香肠，紫薯山药球，猪蹄，大雁翅，炒几个热炒来下饭，每桌配2个酒精锅，蘑菇炖鸡，炖排骨啥的。结尾会上个丸子汤，有的是猪肉丸子，有的是羊肉丸子。和丸子汤一起上四大碗和八宝饭，红烧鱼，。
我也没啥图片，还是帮你艾特别人来回答吧。
