疫情肆虐，大家都響應號召呆在家中，一日三餐總得解決，蔬菜和麵條成為大家最重要的補給。這個時候如果哄抬物價，勢必會受到嚴重的懲罰。
農村區別於城市最大的一點，無外乎家家戶戶都有自己的小菜園，雖然這個季節蔬菜的品種不是特別多，但是也足夠日常食用。
今天天氣還不錯，藍天白雲，放眼望去，綠油油的麥苗，讓人心情舒暢。
藍天白雲
中午老媽說吃麵條，讓我去麥田梗上薅點菠菜，出了家門，往上走個梯子就是自己的麥田，田埂上的菠菜異常惹眼，分分鐘就摘了半籃子，回去洗淨就可以下鍋了。
做好的手擀麵，配上幾片牛肉，挖上一勺自制的油潑辣子，過癮！
媽媽牌手擀麵
手擀麵
除了菠菜，這塊塑料佈下面蓋得是芫荽，也就是香菜，現吃現擇，吃多少擇多少。這是最外面的部分，已經被薅的差不多了，裡面的更新鮮。
芫荽
這大買菜看著喜人不？好像一朵大花，衝著人微笑，彷彿在說：這場疫情很快就結束了！
大白菜
吃不完的大蔥，找個不礙事的地兒埋進土裡，既可以防止腐爛，還可以延長存放時間，雖然看起來都幹了，剝去幹葉子就可以吃了。
埋在地裡的大蔥
這個時候的蒜苗還不能吃，等天氣暖和了就該瘋長了，這是留著長大蒜的。
蒜苗
綠油油的油菜，等春暖花開的時候，黃黃的油菜花也是一道亮麗的風景線。
油菜
田埂上的菠菜
麥田
菠菜
在病毒肆虐的假期，還好有這些美味相伴，不然還真不知道怎麼熬過這單調乏味的節日。再想想那些沒有假期的醫務人員，我們應該慶幸，沒有他們的辛勤付出，就沒有我們的安全環境。
最後，希望疫情早日得到控制，還大家和諧幸福家園。也希望大家遵守各地規定，呆在家中，出門佩戴好口罩，控制疫情傳播，你我共同的責任。
分享到:
閱讀更多 小曹食記 的文章
