“酒是陳的香”，白酒在人們的觀念裡，肯定是越老越好，年份越早越好，所以，在市面上，存在大量的老酒、年份酒的概念和產品。那麼，我們要問，老酒和年份酒之間到底有什麼差別呢？什麼叫老酒？什麼叫年份酒？有沒有收藏價值？
老酒，其實是指釀造出來後經過數年乃至數十年正常存放的酒。在漫長的存放過程中，酒水不斷汲取歲月精華，產生多種酯類物質，使其更加醇香宜人，即是人們俗稱的“醇化”。茅臺老酒正是包裝出廠後經過數年以上存放的茅臺酒，以2017年為參照，出廠於7年以前的2010年貴州茅臺酒即是茅臺老酒。
年份酒，概念更加的“官方”。其概念最初流行於國外，當初是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念。上世紀90年代，在我國才逐漸推出年份酒的概念。茅臺才推出白酒“年份酒”制度，並推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，並一直在生產。
這兩種酒是否具備收藏價值？
我的答案是：陳年老酒比年份酒更具收藏價值。但年份酒比陳年老酒的飲用體驗感要高很多，且遠超同年份的其他品類。
瞭解年份酒
1986年，國酒大師季克良等開始著手調製研發茅臺新產品，經過國酒大師長達半年的開發研製，通過精心調味篩選，終於推出了第一款採用20年陳年窖藏的基酒進行勾兌“年份酒”--【一七0四】，自此開創了茅臺年份酒的先河。
上世紀90年代，茅臺最早推出白酒“年份酒”制度。1997年7月22日，茅臺首次推出30年茅臺酒，後陸續推出50年茅臺酒，80年茅臺酒，1999年1月，首次推出15年茅臺酒。
2019年，一起律師購買“50年陳年茅臺”、“30年陳年茅臺”之後，發現購置的高價酒是由相應酒齡的基酒勾兌而成後，狀告茅臺涉嫌銷售欺詐、虛假宣傳後，將“茅臺年份酒”推上風口浪尖......
這位律師從白酒品鑑人士處獲知，“‘50年陳年茅臺’不可能裝50年的陳酒，茅臺酒廠在50年前沒有這麼高的產量，也不可能儲藏達到50年，這種年份酒是用基酒勾兌成老酒的口味而已。” 與此同時，他還被告知在，貴州茅臺酒官方網站上相關產品描述為：“50年陳年貴州茅臺酒基本基酒酒齡不低於15年，按照50年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成。”“30年陳年貴州茅臺酒基本基酒酒齡不低於15年，按照30年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成。”
對此，茅臺回應年份酒是指酒的老味 而不是具體酒齡。茅臺官方回應陳年茅臺酒並不是指儲藏到一定年限的酒，而是使用酒齡不低於15年的酒，精心勾兌而成，使之達到該年份酒的老味，其標註年份與酒體儲藏年限並不是完全對應，之所以以15年、30年、50年和80年作為劃分標準，是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質量風格有明顯區別，“年份不同，品質不同，價格當然不同，確實物有所值。”
與此同時，貴州茅臺還提到，受生產環境制約和技藝要求影響，茅臺酒產量有限，儲藏達到30年或50年的老酒更是極其稀有和珍貴的，以30年、50年陳年茅臺酒的價格是不可能買到儲藏達到幾十年的老酒的。
其中年份爭議，姑且不論。今天知源君就用數據讓大家看下茅臺年份酒是否具備收藏價值？
年份酒價格
15年年份酒
新酒實購價：約5555元/瓶；
2008-2009年：約6666元/瓶；
收益：十餘年收益率大概為20%。
30年年份酒
新酒實購價：約11988元/瓶；
2008-2009年：約13737元/瓶；
收益：十餘年收益率大概為14.6%。
50年年份酒
新酒實購價：約18686元/瓶；
2008-2009年：約23280元/瓶；
收益：十餘年收益率大概為24.6%。
80年年份酒
新酒實購價：約162999元/瓶；
2008-2009年：約188800元/瓶；
收益：十餘年收益率大概為15.8%。
不查不知道，一查嚇一跳，貧窮限制了我的想象力。
對比普茅的升值
相應的以飛天茅臺2019年來說，官方價格1499元/瓶，經銷商一批價大概2400元左右。如今飛天茅臺2009年價格為4000-4268元之間，市場增值空間在77.8%左右。
不論是15年年份酒，還是30年、50年年份酒，十多年時間最多增值百分之二十多，可以說沒有跑贏通脹！單論收藏價值增速來說，茅臺公司旗下的年份茅臺酒是遠遠比不過陳年飛天茅臺的。
總結
茅臺年份產品不稀缺、門檻有點高，且變現比較難，升值潛力容易被透支。因此其具備收藏價值，但收藏價值不太高，弄幾瓶集郵還行，大批量收藏實在太燒錢了，請大家謹慎收藏。
ps：如果不是奔著投資賺錢去的那就無所謂了，畢竟年份酒多用於送禮宴請，比送飛天更有面子。
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