朋友給了一些醃製好的翠綠雪裡紅,沒有鹽水,但是吃不完,剩下的應該怎麼保存?

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辣炒雪裡蕻

和平時炒菜一樣炒,只是油最好用香油,油放多一點,炒好盛在密封罐裡,放冰箱,吃多少取多少,可以存放挺長時間了。



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你可以把它做成雪菜肉絲,買一斤牛肉切成絲,放辣椒麵,在一起吵,炒好之後!可以放在一個玻璃的容器裡保存!放進冰箱~早晨吃早餐的時候可以舀出來一點,就大饃吃!也可以做絢麗紅肉絲火鍋吃!我家就是這麼吃的!


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做韓式雪裡紅泡菜。裝箱常溫放1天,在放冰箱保存。 發酵味道更好,能吃很久。

材料有辣椒末,蘋果或梨等水果,蔥,蒜,姜,米糊或麵糊,蝦醬,雨露等。拌好儲存。



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保鮮袋加少量鹽水讓菜浸沒在鹽水裡放入冰箱冷凍。鹽水能隔絕現在風冷冰箱直接吹到菜。讓菜失去水分。鹽水起到保證菜的顏色光澤。


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雪裡蕻很難保存,就算有鹽水醃製著,時間過了口味相差很大。建議用新鮮牛肉切細條,炒雪裡蕻,然後放冰箱冷藏,隨吃隨用。


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