懸崖採蜜人
01
本文討論的採蜜人可不是指人工養殖小蜜蜂的兄弟姐妹們哦，TA們要對付的是世界上最大的野蜜蜂——黑大蜜蜂。
黑大蜜蜂體長17～20毫米，性情兇猛，主要分佈在尼泊爾、不丹、印度東北部以及我國的西藏南部、雲南西部和南部等地。
由於黑大蜜蜂的主產區在喜馬拉雅山周圍的雪山下，故又稱喜馬拉雅懸崖蜂（下文簡稱懸崖蜂）。
懸崖蜂有隨季節遷徙的習性，冬天遷至低海拔的溫暖區域，夏天遷至高山涼爽地帶。
懸崖蜂的採蜜對象主要是深山杜鵑花，每個蜂巢一年可產20～40公斤的蜂蜜，加上蜂蠟最重的甚至可達60公斤，蜂蜜存儲量是普通蜜蜂的5～10倍 。
懸崖蜂將採來的花粉和花蜜帶回巢中，日積月累形成了巨大的蜂巢，長度可達2米。蜂巢多建在人跡罕至的懸崖陡壁上，離地面30～40米，背後的懸崖一般高500～600米，上千米的也有。
根據蜂巢海拔分佈不同，懸崖蜂會產出3種不同類型的喜馬拉雅蜂蜜：春蜜、紅蜜和秋蜜。
紅蜜最為珍貴，只有棲居在海拔2500~3000米的懸崖蜂才能夠生產，氣味芬芳，具有鎮靜安神的藥用價值。
被譽為“世界最高海拔蜂蜜”的紅蜜，價格是普通蜂蜜的5～10倍。
產量大、藥效佳、價格高的喜馬拉雅蜂蜜，自然逃不過人類的“金睛火眼”，採蜜人這一神奇的職業應運而生。
世界上最大的野蜜蜂——黑大蜜蜂
02
懸崖蜂的蜂巢位置如此牛逼，就算是黑熊這種“蜂蜜奴”也只能“望巢輕嘆”，唯有人類才有本事一嘗。
據說採蜜人的歷史可追溯到3萬年前，採集到的蜂蜜除了可以食用，還可以用來換取生活用品和食物。這麼多年過去了，不知有多少人死在蜂巢下？
沒錯，採喜馬拉雅蜂蜜是一件極為危險的事。
其一，蜂巢都在30～40米的懸崖上，深山老林的，還指望能搭個升降臺，或者開個吊車進來？不可能。就算是今時今日的採蜜人，基本都是沿習古人的作業方式：在動輒幾百米高的懸崖頂，遊繩下來，懸吊在半空中採蜜。
爬懸崖、高空作業還有巨蜂，稍不留神就會粉身碎骨。
其二，懸崖蜂生性兇猛，蜇針有毒，而且有主動攻擊的能力。正常可採的蜂巢，一窩有10000只蜂。採蜜人的出現，動靜稍微大一點，就會驚擾到崖壁上的蜂群，一瞬間方圓幾百米的天空都會是密密麻麻的懸崖蜂，嚇尿了。
然而更恐怖的還在後頭，如果一隻懸崖蜂的蜇針刺中了某位可憐的人，蜇針會留下來，並散發出強烈的氣味，其他懸崖蜂便會根據這個氣味對此人發起群攻。
一旦遭到蜂群攻擊，輕則高燒幾日，重則直接掛掉。
今時今日的採蜜人仍沿習古人的作業方式
03
在尼泊爾，一些當地人千百年來一直以採集蜂蜜和蜂蠟為生，他們使用著世代傳下來的技術和最簡陋的工具，用最傳統的方式來採集喜馬拉雅蜂蜜：點火放煙，趕蜂採蜜。
38歲的凱舍爾是採蜜人兼團隊首領，他這次的目標是採集卡里根德大峽谷的紅蜜，海拔約2500米。
“高山採蜜是極其危險艱苦的工作，要靠集體的力量。就像竹繩是由許多竹絲編成的一樣，我們團結在一起，就可以去一個人單獨無法去的地方。”
凱舍爾的採蜜隊伍共10人：3人拉繩子，1人採蜜，2人在崖底，1人負責點火放煙，3人負責割蜜。
凱舍爾提到的竹繩，就是採蜜用的最主要工具。用竹絲編織而成的繩梯，長的可達800米，十分結實耐用。久放的繩索需要經過浸泡才能變軟變結實，所以在使用前，需要在附近的溪水中浸泡近一個小時。
竹繩用之前需要浸泡才能變軟變結實
當到達目的地時，樹木稀疏，峭壁之上掛著一個個巨大的蜂巢，附近還能偶爾發現成群飛舞的野蜂。
這次的目標蜂巢所在的懸崖不算高，大概百米上下，凱舍爾的手下們把搬來的短木棒插進泡軟的繩索中，做成了一條大概70米長的繩梯。幾個人抬著繩梯，和首領一起沿著事先確認好的路線，攀上了崖頂。
凱舍爾從腰間解下米袋，將一把穀物拋向空中，口裡唸唸有詞，祈禱一切順利後，便和手下們一起小心翼翼地放下繩梯。
這是十分關鍵的一步，繩梯需要儘可能安靜地接近蜂巢，不能驚擾到裡面的蜂群。
否則，懸崖蜂受到驚嚇會傾巢而出，採不到蜂蜜事小，他們的生命安全會受到嚴重威脅。凱舍爾和手下們把繩梯固定妥當後，採蜜人和懸崖蜂的“戰鬥”一觸即發。
蜂巢下方的採蜜人點燃好事先準備好的篝火，濃煙直奔蜂巢，採蜜人同時一起大聲喧鬧，懸崖蜂突然受到驚嚇，一團黑黝黝的“烏雲”會瞬間出現在崖邊，金色的巨大蜂巢顯露出來。
這時的野蜂群會攻擊它們見到的所有事物，採蜜人都躲得遠遠的，十幾分鍾後，蜂群分散開來，採蜜的“戲肉”要上演了。
蜂群受到煙燻亂竄，“戲肉”上演
凱舍爾只往頭上披一件防蜂斗篷，腰插兩條長棍，在沒有任何安全保障的措施下，便沿著搖晃不定的繩梯緩緩而下。
與此同時，兩名採蜜人從下爬上懸崖，到達繩梯三分之一的位置時，他們背靠石壁站在崖坎上，用繩索把繩梯拉向懸崖，讓首領靠近蜂巢。
山頂上的手下們將一個竹籃懸吊到蜂巢邊，凱舍爾用雙腳夾著一根長棍，固定好竹籃的位置，雙手隨即用另一根長棍捅爛蜂巢，每裝好一籃“寶物”，馬上速降到懸崖底，由同伴割蜜分裝，如此往復。
採蜜人分工明細，默契配合，在各種手勢和口號的指導下，幾乎沒有多餘的動作，便順利完成了任務。凱舍爾說：
“所有的流程必須要趁蜂群還暈頭轉向的時候迅速完成，一旦蜜蜂回過神來，後果不可想象。”
大概一個多小時的時間，採蜜人收穫了幾十斤蜂蜜和差不多十斤的蜂蠟。
凱舍爾他們把蜂巢帶回家還需要花數小時取出裡面的原始蜂蜜，所有參加採蜜、加工、提供工具的人都能得到一份蜂蜜，數量按貢獻大小依次分配。
蜂蠟會進行加工，做成一塊塊大概5斤重的蠟磚出售或者交換食物。
凱舍爾的”雙棍“採蜜絕活
04
要想成為一名懸崖採蜜人，需要付出的艱辛和危險異乎常人，甚至需要數十年的勤學苦練。
首先，與巨大的峭壁相比，懸崖蜂的蜂巢是如此渺小，想要精準地找到它們的位置，沒有經驗的積累絕無可能；其次，高空作業，獨戰群蜂，少那麼一點兒膽色都不行；最後，採蜜人的日常工作都是以繩梯為伍，水泡、破皮和蜜蜂螫傷是“家常便飯”，吃不了苦的人當不了。
在尼泊爾，懸崖採蜜的技藝，大多為子承父業，方圓幾十公里可能才有那麼一位採蜜人。
採蜜是當地代代相傳的習俗，甚至可以說是一項特殊的社交和宗教活動，這絕不僅僅是為了利益，更像是一種信仰。
“蜂蜜是神的恩賜，採蜜讓我們像兄弟一樣，一起踏著祖先的足跡去找尋神的恩賜。”
凱舍爾虔誠地說。
在每次採蜜前，當地居民都會舉行傳統的祝禱儀式，殺羊祭神，並在羊的內臟上找尋脈絡和先兆，希望老天能保佑所有人平安。在每完成一次任務後，採蜜人都會用椰子、鮮花祭拜神靈以感謝恩賜。
祭拜神靈，感謝恩賜
千百年來，採蜜人每次都不會把蜂巢“趕盡殺絕”地統統拿走，而是留下一小部分，吸引懸崖蜂歸來。
這種傳統的收蜜方式讓蜂群能延續發展，採蜜人也得以流傳下去。
我國雲西南的傣族、傈僳族和佤族人，都有采蜜的習俗，採蜜方式跟尼泊爾人一脈相承。在採蜜的最後，他們同樣會遵循祖先的“規矩”，給懸崖蜂留下一塊蜂蜜：
“這是人類和蜜蜂之間的約定，這樣明年它們還會來這裡築巢。”
人類與大自然和諧共處的美事莫過於此了。
人類與大自然和諧共處的美事莫過於此了
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